Trứng vịt lộn hầm ngải cứu ngon bổ bạn nên làm ăn thường xuyên hơn

Bạn đang xem: Trứng vịt lộn hầm ngải cứu ngon bổ bạn nên làm ăn thường xuyên hơn tại cungdaythang.com

Trứng vịt lộn ngải cứu – món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp để giữ gìn sức khỏe. Trứng vịt lộn từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc có nhiều công dụng, còn ngải cứu là một loại rau thơm ngon, có tác dụng bồi bổ khí huyết. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Hơn nữa, giá của 2 nguyên liệu này vô cùng “hạt dẻ” lại ẩn chứa nhiều công dụng thần kỳ. Để biết thêm về công thức món trứng vịt kho ngải cứu và công dụng của món ăn này, mời bạn đọc bài viết dưới đây của tôi.

Xem Thêm: Cách Làm Trứng Vịt Quay

Kinh nghiệm nhặt trứng vịt lộn

Trước khi đến với công thức, mình xin giới thiệu sơ qua về cách chọn trứng vịt lộn ngon, bởi đây cũng là khâu vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn này. Vậy làm thế nào để chọn được một quả trứng vịt lộn chuẩn?

Nên mua trứng vịt còn mềm, không nên mua trứng quá già vì vị sẽ không đậm đà. Kiểm tra trứng, bạn nhấc quả trứng lên, nếu thấy trứng quá nhẹ so với trứng bình thường nghĩa là trứng cũ và đã ấp lâu ngày, ngược lại nếu thấy nặng là trứng mới. , nở là đủ. bầu trời.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng ánh sáng để kiểm tra trứng như dùng ánh sáng mặt trời, để nơi có nắng, mở hai đầu quả trứng ra xem bên trong có rỗng không, quả trứng rộng bằng quả trứng dài. , những khoảng trống nhỏ là trứng chưa trưởng thành.

Không nên mua trứng vịt có vết nứt, trứng đã bị nứt trước đó nên khi bị nứt, vi khuẩn từ bên ngoài sẽ xâm nhập vào.

Cách chế biến món trứng vịt hầm ngải cứu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau:

• Trứng vịt lộn: 4-5 quả (tuỳ khẩu phần)
• Ngải cứu tươi: 1 bó
• Gừng: 1 miếng
• Các gia vị khác: bột canh, mì chính, hạt tiêu…

Bước hai: Xử lý sơ bộ

Ngải cứu nhặt bỏ những lá già héo úa rồi rửa sạch 2 lần với nước, nếu cẩn thận bạn có thể ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 15 phút để rau sạch hết vi khuẩn. Sau khi ngâm, vớt rau ra để ráo.

Gọt vỏ gừng và cắt thành lát/miếng.

Bước ba: Bắt đầu nấu ăn

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, sau khi dầu nóng thì cho gừng thái sợi vào đảo đều cho thơm thì cho ngải cứu vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn, xào đến khi rau ngả màu. , rồi đập trứng vịt lộn. Trộn đều, thêm 1 chén nước, đun sôi trên lửa vừa, sau đó giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị.

Khi ăn cho gừng thái sợi vào tô, ăn khi còn nóng, nếu thích ăn cay có thể rắc thêm tiêu cho dậy mùi thơm.

Hiệu quả của món trứng vịt hầm ngải cứu

Như đã chia sẻ trước đó trứng vịt lộn ngải cứu rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho cơ thể, vậy trứng vịt lộn ngải cứu có tác dụng gì? Món ăn này chữa được bệnh gì? Vui lòng xem thông tin dưới đây để biết thêm thông tin.

Trứng vịt lộn giúp tăng cân

Đây là công dụng đầu tiên tôi sẽ đề cập, mỗi quả trứng vịt lộn chứa khoảng 190 calo, cộng với hàm lượng protein, chất béo và vitamin. Ngải cứu có công dụng dưỡng huyết Trứng vịt hầm ngải cứu thực sự thích hợp cho người gầy muốn tăng cân, người mới ốm dậy cần bồi bổ cơ thể.

Thuốc chữa đau đầu

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nếu bị đau đầu, đau nửa đầu kinh niên thì nên thường xuyên ăn trứng vịt lộn hầm ngải cứu, ngải cứu chứa nhiều tinh dầu dễ nhầm lẫn với các chất dinh dưỡng trong trứng vịt lộn. Nước pha sẽ giúp bạn đẩy lùi và ngăn ngừa những cơn đau đầu, nhức đầu dai dẳng.

Tăng cường sức khỏe và phục hồi cơ thể

Khi cơ thể suy nhược, mệt mỏi và căng thẳng, trứng vịt lộn hầm ngải cứu chắc chắn là món ngon không thể bỏ qua. Bởi đây là món ăn giàu dinh dưỡng, không chỉ bổ máu mà còn có lợi cho hệ thần kinh và trí não. Vì vậy, nhiều người cho rằng món ăn này là bài thuốc tốt cho người gầy yếu.

Trứng Vịt Ngải Giúp Tăng Cường Chức Năng Sinh Lý

Nam giới bị rối loạn cương dương, suy nhược cơ thể,… nên cân nhắc bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng tuần. Trứng vịt lộn chứa nhiều protein, canxi, phốt pho và vitamin… Những chất này cực kỳ có lợi cho nam giới muốn cải thiện chức năng sinh lý. Mỗi tuần bạn nên ăn 2-3 quả, kiên trì thực hiện 2-3 tháng sẽ thấy hiệu quả bất ngờ.

chống thiếu máu

Người bị thiếu máu thường xanh xao, người luôn trong trạng thái mệt mỏi, suy nhược, ngại vận động. Nguyên nhân chủ yếu do cơ thể thiếu dinh dưỡng, thức khuya và chế độ ăn uống không hợp lý. Lúc này, hãy áp dụng ngay công thức dân gian trứng vịt lộn hầm ngải cứu để bồi bổ cơ thể kịp thời.

Hoàn thành

Không ngờ có cách hầm trứng vịt với ngải cứu đơn giản đến thế, chắc phải hỏi ai nấu món này mới được. Ăn trứng vịt lộn ngải cứu thường xuyên không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, chữa được nhiều bệnh thường gặp. Vì vậy, mỗi tuần dùng món ăn này khoảng 2-3 lần là có thể nâng cao tác dụng, kiên trì trong một thời gian sẽ có kết quả bất ngờ.

Bạn thấy bài viết Trứng vịt lộn hầm ngải cứu ngon bổ bạn nên làm ăn thường xuyên hơn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Trứng vịt lộn hầm ngải cứu ngon bổ bạn nên làm ăn thường xuyên hơn bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Trứng vịt lộn hầm ngải cứu ngon bổ bạn nên làm ăn thường xuyên hơn của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung