TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè

Bạn đang xem: TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè tại cungdaythang.com

Chè Thái ngũ sắc từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của người Việt mỗi khi hè về. Nhiều loại nguyên liệu khác nhau của chè tạo nên hương vị thơm ngon khiến nhiều người mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Sau đây, cungdaythang.com sẽ chia sẻ cho bạn 3 công thức nấu chè Thái cực ngon để chiêu đãi cả nhà trong mùa hè này nhé!

Cách Pha Trà Trái Cây Thái Lan

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thạch dừa: 20 gam
• 1 quả lê
• Mít: 50gr (cũng có thể là nhãn, chôm chôm, trái cây tùy thích)
• Xi-rô: 2 muỗng canh
• Bột sương sáo đen: 50gr
• Bột sắn dây: 100 gram
• Lá dứa: 1 bó
• Đường: 10 gam
• Nước cốt dừa: 100ml
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Sữa đặc: 100 gram
• Thịt sầu riêng: 100 gram
• Bột thạch: 2 muỗng cà phê

Sầu riêng cũng là nguyên liệu quan trọng trong món chè trái cây Thái Lan

Dụng cụ pha chế: nồi, bếp, máy xay sinh tố…

Tham khảo: TOP 3 cách nấu chè mè đen siêu đơn giản lại dinh dưỡng toàn điểm

Cách Pha Trà Trái Cây Thái Lan

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ nha đam và cắt múi mít. Lê rửa sạch, cắt miếng nhỏ như hạt lựu, ngâm vào nước đá cho giòn. Khi bạn hoàn thành, lấy nó ra và để khô. Tiếp tục trộn thêm 2 thìa siro để tạo màu.

Luộc lê với hỗn hợp 100g bột năng đến khi lê có “hạt lựu” thì vớt ra tô nước lạnh.

Bước hai: Làm sáo

Pha 50g bột sương sao đen với 100ml nước, khuấy đều cho bột tan hết. Đun sôi 800ml nước, đổ vào Diwu, khuấy đều.

Tiếp theo, bạn cho 2 thìa đường, vài giọt dầu chuối vào khuấy nhẹ cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn và đóng băng.

Bước 3: Làm thạch lá dứa

Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn với 200ml nước lọc, lọc bỏ xác lá dứa và lấy hết nước.

Trộn bột thạch với 100g đường. Đun sôi 1 lít nước, thêm bột cần tây và khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi, cho nước cốt lá dứa và vài giọt dầu chuối vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Bạn cho hỗn hợp vào khuôn và đợi đông lại.

Bước 4: Làm sữa sầu riêng

Cho 100ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi không đường, 100g cùi sầu riêng và 100g sữa đặc vào máy xay sinh tố.

Chè trái cây thơm ngon giải nhiệt

Bước 5: Kết thúc

Cắt thạch lá dứa, sương sáo thành những khối vuông vừa ăn. Bạn cho lần lượt từng loại trái cây và thạch, sương sáo, lê đã cắt hạt lựu vào tô rồi đổ sữa sầu riêng lên trên. Để uống trà giải khát, có thể thêm đá bào.

Trên đây là công thức nấu chè thái trái cây siêu hấp dẫn. Hãy lưu lại!

Cách Pha Trà Khúc Bạch

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột sắn dây: 350g
• Lá dứa: 5-6 cái
• Nước cốt dừa: 2 hộp
• đường, muối, đá bào

Các Bước Pha Trà Khúc Bạch

Bước 1: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc. Sau đó, đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và thêm một ít nước để làm mịn hỗn hợp. Lọc nước dứa và loại bỏ lá!

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc

Bước 2: Cho nước cốt vào 200g bột sắn dây. Sau đó dùng tay nhào bột. Tiếp tục nhào bằng tay cho đến khi bột ngấm và có màu xanh.

Bước 3: Rắc một ít bột năng lên thớt. Cho bột đã nhào lên trên và cán mỏng khoảng 2 cm. Lúc này, bạn dùng dao cắt bột dọc theo chiều dài của miếng bột sao cho có bề ngang khoảng 1 cm.

Cắt bột thành sợi mịn

Bước 4: Luộc các sợi bột đã cắt. Nấu khoảng 15 phút bột sẽ nở ra. Lúc này, múc nước lạnh ra. Làm như vậy, bạn sẽ không bị choáng ngợp, và bạn sẽ linh hoạt và kiên cường hơn.

Bước 5: Cho 250ml nước ấm và 150ml nước cốt dừa vào nồi, thêm chút đường và khuấy đều. Bạn pha thêm một ít bột sắn dây với nước rồi đổ vào, như vậy nước chè pha sẽ đặc, hơi sền sệt khiến nước chè có vị chát hơn. Đun sôi nước và tắt lửa.

Bước 6: Cho sợi trà xanh Thái đã đun vào bát, đổ nước sôi vào. Để bát chè này thêm phần hấp dẫn, bạn hãy rắc thêm một ít dừa bào sợi, dừa nạo và đậu phộng. Muốn uống một cốc chè giải khát thì đừng bỏ qua món đá bào nhé!

Sản phẩm trà xanh tươi bắt mắt

Nguồn gốc của Trà Thái

Chè Thái có nguồn gốc từ quê hương xứ Chùa Vàng – Thái Lan. Đất nước này nổi tiếng về ẩm thực cả về hương vị lẫn cách trình bày. Với nước cốt dừa, sầu riêng, các loại thạch và các nguyên liệu chính khác… bạn có thể dễ dàng thực hiện món chè này tại nhà. Chè Thái có vị béo ngọt đặc trưng. Cái “béo” ở đây chính là vị béo thơm của nước cốt dừa và bùi bùi của sầu riêng. Món chả này về Việt Nam đã được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của nước cốt dừa. Cho đến nay, chè Thái đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam, cứ mỗi độ hè về là người ta mang từ Bắc vào Nam.

Hoàn thành

Trên đây là 2 cách mình bật mí cho các bạn cách pha chè Thái thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng những cách làm chè thái này sẽ mang lại những buổi trưa hè vui vẻ nhất cho bạn và gia đình. Chúc may mắn với nhà bếp của bạn.

Bạn thấy bài viết TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 3 cách nấu chè thái ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung