Thịt bò hấp với gì ngon nhất? TOP 20 món thịt bò hấp ngon sang chảnh

Bạn đang xem: Thịt bò hấp với gì ngon nhất? TOP 20 món thịt bò hấp ngon sang chảnh tại cungdaythang.com

Khi có quá nhiều đồ ăn dầu mỡ, chị em sẽ tăng cân không kiểm soát. Người luôn trong trạng thái mệt mỏi, uể oải và nặng nề. Nếu vậy, cungdaythang.com sẽ bật mí cho bạn rằng bò hấp được xem là món ăn “đích thực” có thể thay thế nhiều loại thực phẩm khác. Không cần thức khuya dậy sớm chuẩn bị, chỉ vài bước đơn giản là có ngay đĩa thức ăn thơm ngon, bổ dưỡng và không dầu mỡ. Đặc biệt chấm với nước mắm tỏi ớt chua, cay, ngọt, đậm đà thì “phê” phải biết. Năm nay, hãy chiêu đãi cả nhà món thịt bò hấp với những gợi ý sau nhé.

“Mùa xuân nói gì với em

Tại sao đôi mắt của tôi rất hạnh phúc?

Tình yêu nói gì với bạn?

Nhưng sao tôi thấy em buồn…”

Lựa chọn thịt bò hấp

Muốn ăn được đĩa bò hấp tươi ngon nhất thì khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Do thịt bò là thực phẩm được nhiều người ưa thích, giá thành cao nên thời gian gần đây nạn “thịt bò giả” tràn lan gây hoang mang cho người tiêu dùng. Thịt bò giả chủ yếu được “ám” từ thịt lợn, thịt trâu, thậm chí cả thịt bò ôi thiu nhưng được tân trang lại cho tươi ngon. Vì vậy, khi đi chợ, bạn cần chú ý những điểm sau:

– Quan sát màu sắc: đầu tiên bạn cần quan sát kỹ màu sắc của thịt bò. Nếu là thịt bò mới thì có màu đỏ tươi, bóng và đều. Đừng bao giờ chọn thịt bò có màu đỏ sẫm, vì nó đã được tẩm ướp lâu.

– Nhận biết mùi thịt bò: Cái này bạn hoàn toàn có thể nhận biết được. Thịt bò thông thường sẽ có mùi tự nhiên. Nếu thịt bò bị ôi, thiu sẽ bốc ra mùi thối rất khó chịu.

– Cảm nhận độ chắc của miếng thịt bò: khi sờ vào thịt tươi bạn sẽ thấy thịt không dính tay mà có lớp màng khô bám vào lớp thịt. Nếu nó dính và nhờn, tốt nhất bạn nên tránh xa.

– Cảm nhận độ đàn hồi của thịt bò: Một cách khác để kiểm tra độ tươi của thịt bò là dùng tay ấn vào miếng thịt. Nếu là thịt bò tươi, thịt sẽ không bị chảy xệ mà sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Thịt bò đã bị thiu và đông lạnh nên bị móp và khó phục hồi.

– Cách nhận biết thịt bò “ẩm”: Đôi khi người bán sẽ bơm nước vào thịt bò để thịt tươi và đặc hơn. Vì vậy, bạn có thể chắc chắn bằng cách đặt một chiếc khăn giấy lên bề mặt miếng bít tết. Nếu giấy hút nước nhanh thì thịt đã bị “nhuộm màu”. Thịt bò bình thường sẽ không dính vào chảo và không có nước trên giấy.

Vì có rất nhiều vị khác nhau trên con bò nên bạn không biết nên chọn ở đâu để có món bò hấp ngon nhất. Nếu vậy, hãy tham khảo những điều sau đây để có thêm kiến ​​thức:

– Bắp bò: Chia làm 2 loại, bắp vỏ mềm nằm giữa lõi đùi và bắp chân sau của con bò. Ngô trên lõi ngô là loại ngô nhỏ ở chân trước của một con bò. Đây cũng là địa điểm ngon nhất mà bạn nên chọn cho món bò hấp.

– Thịt ba chỉ: Nằm ở phần thịt bụng bò, có nhiều mỡ và mỏng, ăn mềm và có vị béo. Nếu bạn thích hương thơm, bạn có thể chọn. Nhưng chủ yếu được dùng để xào, nhúng lẩu, nướng.

Mông bò: Là phần thịt mềm và ngon.

– Thịt vai bò: Nằm ở phần vai, mỡ và gân quyện vào nhau nên không dùng để hấp mà dùng để hầm hoặc để nhừ. . .

-> Đọc thêm: Thịt bò xào với gì ngon nhất?

Thịt bò hấp gì ngon nhất?

Chắc hẳn nhiều bạn đang thắc mắc bò hấp gì ngon nhất đúng không? Để món ăn này thêm ngon, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một công thức hấp dẫn ngay sau đây.

Bò Hấp Bia

Bia không chỉ là thức uống được anh chị em yêu thích. Nhưng không phải để “uống”, mà là để “nấu ăn”. Chắc hẳn bạn mê mệt với món cá hấp bia, tôm hấp bia, gà hấp bia… Còn chờ gì nữa, hãy đến và thử ngay món bò hấp bia kiểu mới nào.

Nguyên liệu chính đi kèm với cách làm bò hấp bia là thịt bò, bia, gừng, sả, tiêu, hạt tiêu… Từng miếng thịt bò mềm ngọt, đượm mùi thơm của bia gừng sả. Đặc biệt là cách tẩm ướp tỉ mỉ đến mức từng chút gia vị ngấm sâu vào trong, mang đến hương vị ngon nhất nhì thế giới.

Nếu có nhiều thời gian, bạn hãy cho thêm một ít bia và các nguyên liệu vào thịt bò đã ướp từ tối hôm trước rồi cho vào tủ lạnh. Ngày hôm sau, chỉ cần cho vào tủ hấp là sản phẩm đã chín ngay lập tức. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món ăn này, đặc biệt là trong những ngày sắp tới. Bạn có thể tận dụng thời gian rảnh rỗi để làm món thịt bò hấp bia thơm ngon, bổ dưỡng.

-> Tham khảo: Công Thức Bò Hấp Bia

Bò Hấp Cách Thủy

Thực ra món bò hấp không còn xa lạ với các bạn đúng không? Ưu điểm của phương pháp này là giữ được trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của thịt bò. Dù bạn chọn bò hấp bia, hấp gừng, hấp sả… thì thành quả vẫn vô cùng mỹ mãn.

Hấp sử dụng sức nóng của nước bốc lên để làm chín thức ăn. Điều này để phân biệt với đun sôi, hoặc nấu ăn cần tiếp xúc với nước để nấu ăn. Khi chọn thịt bò hấp nước trong, gia vị nên được tẩm ướp kỹ càng và cẩn thận để hương vị được đồng đều hơn trong quá trình chế biến. Ngoài ra, tùy vào độ dày của miếng bò mà thời gian hấp cách thủy có thể kéo dài trong khoảng 30 phút.

THẬN TRỌNG Khi lấy thức ăn ra khỏi nồi hấp, hãy đeo găng tay cotton dày để tránh bị bỏng.

-> Xem Thêm: Công Thức Bò Hấp Cách Thủy

Bò Hấp Sả

Ngoài cách hấp bia bò còn có một cách đơn giản không kém đó là hấp bò với sả. Sả ở đây không chỉ giúp món ăn mềm, ngon mà còn có tác dụng diệt khuẩn. Khi hấp thịt bò với sả nên chọn loại thịt bò ngon nhất rồi trộn với gia vị, ngoài sả bạn còn có thể hấp với gừng, hành, tỏi, tiêu rồi cho thêm muối, tiêu, dầu ăn và các gia vị khác sao cho vừa ăn. , đường… miễn là phù hợp với khẩu vị của gia đình nhất. Lưu ý khi sơ chế thịt bò nên rửa sạch với chút muối và gừng giã nhỏ để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, bạn chỉ cần ướp nó với các loại gia vị khác. Nếu có thời gian, bạn cũng có thể đeo găng tay ni lông và “mát xa” thịt bò để mùi thơm thấm và ngấm đều hơn trong quá trình hấp. Món ăn này mất khoảng 30 phút để chuẩn bị.

Cuối cùng, khi món ăn đã chín, bạn vớt ra, thái miếng mỏng và chấm với nước mắm chua ngọt. Ăn với rau xanh, bún hay cơm trắng đều ngon. Từng miếng thịt mềm, dai, thơm mùi sả, gừng. Đảm bảo có món này là nồi cơm “bay” nhanh lắm.

-> XEM THÊM: Công thức bò hấp sả

Bò Hấp Dừa

Thịt bò hấp nước dừa nghe có vẻ lạ nhưng bạn không phải lo món ăn này sẽ nhàm chán đâu nhé. Đặc biệt, vị béo thơm của dừa còn giúp món bò dậy mùi hơn gấp nhiều lần so với các nguyên liệu khác.

Theo nghiên cứu, nước dừa chứa ít calo và chất béo nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất, sắt, canxi, magie… đặc biệt chúng đóng vai trò là chất điện giải giúp tối ưu hóa hoạt động của các cơ và hệ thần kinh. ., tuần hoàn, hô hấp, miễn dịch. Các bạn vừa muốn giảm cân vừa đẹp da thì nhất định không được bỏ qua món bò hấp nước dừa nhé. Ngoài ra, loại nước tinh khiết này còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường hệ tim mạch, chống oxy hóa và ngăn ngừa sỏi thận. Nếu không thường xuyên uống rượu, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu khác như thịt bò để chế biến. Đây sẽ là một món ăn siêu bổ dưỡng.

Tương tự như cách làm món bò hấp bia hay hấp sả, bạn cũng thực hiện với món bò hấp nước cốt dừa. Điểm khác biệt duy nhất là bạn cho nguyên liệu nước dừa vào và trộn với gia vị. Thịt bò sau đó được “xoa bóp” bằng hỗn hợp này. Sau đó, bạn đặt lên vỉ hấp như bình thường. Thời gian hấp cũng chỉ khoảng 30 phút là xong.

Thành quả của món bò hấp nước cốt dừa là từng miếng bò béo ngậy và không có mùi vị như những gì bạn vẫn thường ăn. Nghe đến món này chắc hẳn nhiều bạn cũng muốn ăn thử đúng không? Chỉ cần mua nước dừa ở chợ với giá khoảng 5.000 đồng là món ăn của bạn sẽ có nhiều “bọt” hơn.

-> Xem Thêm: Cách Làm Thịt Bò Hấp Nước Dừa

Mất bao lâu để nấu thịt bò?

Chắc hẳn nhiều chị em có chung thắc mắc rằng thịt bò hấp bao lâu thì chín? Nói chung, khi nấu thịt bò hấp, bạn có hai lựa chọn. Cắt nhỏ rồi hấp chín hoặc hấp cả con. Chúng tôi khuyên bạn nên giữ nguyên hương vị, gia vị và hấp cách thủy sao cho vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Nếu vậy, nấu thịt bò trong khoảng từ 30 phút đến 1 giờ, tùy thuộc vào độ dày của thịt bò. Để kiểm tra xem thịt bò chín chưa, bạn dùng tăm tre xiên vào miếng thịt.

Yêu cầu món bò hấp

– Thịt bò mềm, ngọt tự nhiên, gân giòn

– Thịt bò thơm nhưng không bị thâm, có màu tươi sáng đẹp mắt

Khi pha nước chấm, cho thêm một ít gừng, tỏi, ớt để tăng hương vị, ăn kèm với rau sống, dưa leo, cà chua, hoặc bún.

Mẹo Làm Thịt Bò Hấp Ngon Hơn

Trước khi hấp thịt bò, rửa sạch thịt với chút muối và gừng để khử mùi hôi.

– Nếu thích hương quế và hoa hồi hấp dẫn hơn, bạn có thể dùng quế và hoa hồi để hấp cùng.

Nếu thịt bò quá dày và cồng kềnh, hãy cắt thành miếng nhỏ hơn để chín đều hơn.

– Khi thái thịt bò sau khi hấp nhớ dùng dao thật sắc và thái miếng thịt thật mỏng, món ăn này rất ngon và dễ ăn.

nhận được kết luận

Hoàn thành! Công thức làm thịt bò hấp không khó chút nào đúng không mọi người. Đặc biệt là một món ăn mới tuyệt vời cho bữa tối của gia đình. Còn chờ gì nữa, vào bếp và trổ tài thôi nào? Hơn nữa, đừng bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào của cungdaythang.com. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Thịt bò hấp với gì ngon nhất? TOP 20 món thịt bò hấp ngon sang chảnh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt bò hấp với gì ngon nhất? TOP 20 món thịt bò hấp ngon sang chảnh bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt bò hấp với gì ngon nhất? TOP 20 món thịt bò hấp ngon sang chảnh của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung