Tác dụng của khoai tây và những lưu ý khi sử dụng

Bạn đang xem: Tác dụng của khoai tây và những lưu ý khi sử dụng tại cungdaythang.com

Khoai tây là loại thực phẩm quen thuộc trong các hộ gia đình Việt Nam. Tuy là thực phẩm phổ biến nhưng không phải ai cũng hiểu hết tác dụng của khoai tây.

Bắt đầu với khoai tây, bạn có thể chế biến, chiên, hấp, hầm và nhiều món ăn khác để tăng thêm hương vị và hấp dẫn cho bữa ăn. Quen thuộc và hấp dẫn là vậy nhưng khoai tây có tác dụng gì và cần lưu ý gì khi sử dụng vẫn là vấn đề được nhiều người quan tâm. Vậy hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết này để tìm câu trả lời cho câu hỏi trên nhé.

dinh dưỡng khoai tây

Để xác định hiệu quả của khoai tây, chúng ta phải biết hàm lượng dinh dưỡng của loại củ này. như sau:

• Nước
• sức sống
• chất xơ
• tinh bột
• chất đạm
• mập
• vitamin B
• Vitamin C
• vitamin K
• sắt
• canxi
• magie
• truyện tranh
• cali
• natri
• kẽm
• phốt pho

Lợi ích của việc ăn khoai tây là gì?

Với những dưỡng chất kể trên, ăn khoai tây đúng cách và khoa học sẽ mang lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.

Lợi ích sức khỏe của khoai tây

Đối với sức khỏe, lợi ích của khoai tây như sau:

• ngăn ngừa ung thư

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong khoai tây có khả năng ngăn chặn, vô hiệu hóa và đẩy lùi các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Các chất chống oxy hóa này kết hợp với vitamin A và quercetin trong khoai tây giúp ức chế và chống lại các tế bào ác tính. Để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.

• Thích hợp cho người bị cao huyết áp

Chất xơ, kali và mướp đắng trong khoai tây có thể làm giãn nở mạch máu và ổn định lượng đường trong máu. Nhờ đó, quá trình tuần hoàn diễn ra thuận lợi, giúp bệnh nhân cao huyết áp điều hòa huyết áp ổn định.

• tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ dồi dào trong khoai tây đã được ví như một loại thuốc nhuận tràng. Vì vậy, tiêu thụ loại thực phẩm này một cách hợp lý sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa, có thể ngăn ngừa táo bón và cải thiện các vấn đề về đường ruột.

• Tốt cho não và thần kinh

Sử dụng khoai tây một cách hợp lý có thể giúp ổn định lượng đường trong máu. Đồng thời giúp làm giãn nở mạch máu để quá trình lưu thông máu ở hệ thống trung tâm và não bộ luôn diễn ra hiệu quả.

• Giảm đau chống viêm

Hàm lượng vitamin C dồi dào trong khoai tây có thể nâng cao sức đề kháng và nâng cao khả năng miễn dịch của con người. Đồng thời, nó còn giúp giảm đau, tiêu viêm rất tốt. Do đó, dân gian thường sử dụng mặt nạ khoai tây đắp lên da để điều trị một số bệnh ngoài da và giảm viêm nhiễm.

Ngoài ra, canxi, magie và vitamin B trong khoai tây còn có khả năng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp. Mặt khác, các vấn đề về viêm nhiễm dạ dày, đường ruột cũng được cải thiện khi sử dụng loại củ này.

• tăng cường hệ thống miễn dịch

Sử dụng khoai tây củng cố hàng rào bảo vệ cơ thể. Vì chỉ 100g khoai tây có thể đáp ứng 45% lượng vitamin C cơ thể con người cần hàng ngày. Nhờ đó giúp cơ thể duy trì sức khỏe, ngăn ngừa các yếu tố có hại, phòng chống các bệnh cảm, cúm, bệnh đường hô hấp…

• Giảm căng thẳng, chống trầm cảm

Khi khoai tây được nấu chín, hàm lượng vitamin B6 được chuyển hóa thành các hợp chất hữu cơ. Hợp chất này có đặc tính chống trầm cảm, giải lo âu và làm dịu thần kinh.

• tốt cho sức khỏe tim mạch

Do chứa nhiều chất xơ nên việc sử dụng khoai tây có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu. Do đó, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt hơn.

• Ngăn ngừa bệnh gút và sỏi thận

Khoai tây giàu vitamin C nhưng ít purin. Do đó, nó có tác dụng điều trị và phòng ngừa bệnh gút bằng cách hạ axit uric trong máu.

Ngoài ra, hàm lượng sắt và canxi trong khoai tây còn có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận. Do đó, nó có lợi cho những người mắc bệnh này.

• Tác dụng của khoai tây đối với bệnh dạ dày

Khoai tây chứa nhiều loại hợp chất kháng khuẩn nên có tác dụng tốt trong việc điều trị các bệnh về dạ dày, tá tràng. Ngoài ra, do hàm lượng chất xơ và tinh bột trong khoai tây cao nên lượng axit và dịch vị tiết ra trong dạ dày cũng sẽ giảm đi. Do đó, tổn thương do viêm dạ dày hoặc GERD sẽ nhanh chóng lành lại.

Công dụng làm đẹp của khoai tây

Khoai tây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có rất nhiều công dụng trong việc làm đẹp. Đó là:

• giữ ẩm

Vitamin A, B, E trong khoai tây có tác dụng dưỡng ẩm cho da. Vì vậy, bạn có thể kết hợp ăn và đắp mặt nạ khoai tây để làn da luôn căng mịn và tràn đầy sức sống.

• Dưỡng sáng da

Vitamin C trong khoai tây có tác dụng làm trắng da, loại bỏ vết nám, tàn nhang. Mặt khác giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân từ môi trường, giúp da sáng và đều màu hơn.

• Chống lão hóa, tẩy tế bào chết, trị mụn

Đắp mặt nạ và ăn khoai tây đúng cách có thể ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da, giúp da duy trì vẻ tươi trẻ. Mặt khác, nó còn giúp tẩy tế bào chết cho da, trị mụn hiệu quả.

• giảm cân với khoai tây

Sử dụng khoai tây luộc, hấp… một cách hợp lý sẽ có tác dụng giảm béo, cải thiện thể trọng và nâng cao thể lực. Điều này là do hàm lượng chất béo và calo thấp nhưng khoai tây lại giàu chất xơ, vitamin và năng lượng. Nhờ đó, loại củ này làm tăng cảm giác no lâu, ức chế thèm ăn, cải thiện quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Ăn khoai tây có tốt không? Những gì cần được chú ý đến?

Cũng giống như công dụng của khoai tây đã chia sẻ ở trên, ăn khoai tây rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, để phát huy hết tác dụng của loại thực phẩm này, bạn cần sử dụng đúng cách, đúng liều lượng. Do đó, cần tuân thủ các biện pháp phòng ngừa sau:

• Nếu không muốn hại sức khỏe và tăng cân, bạn nên tránh xa khoai tây chiên.
• Khoai tây có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Thậm chí vắt lấy nước để uống. Tuy nhiên, đừng lạm dụng nó với nước ép khoai tây sống.
• Không nên ăn khoai tây với cà chua vì có thể ảnh hưởng đến dạ dày, gây đầy bụng, khó tiêu.
• Chỉ nên nấu khoai tây khi đã chín. Chắc chắn không nấu quá chín, nếu không nó sẽ khiến vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng khác bị phá vỡ.
• Nên sử dụng khoai tây mới và tránh khoai tây mọc mầm. Vì khoai tây nảy mầm có chứa chất độc hại nên rất dễ bị chết.
• Mỗi lần chỉ nên dùng khoai tây với lượng vừa phải, tối đa 3 bữa/tuần. Không nên ăn quá nhiều có thể gây chướng bụng, đầy bụng, tiêu chảy…
• Không thích hợp cho những người bị dị ứng với thành phần khoai tây. Đồng thời, bệnh nhân tiểu đường và phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng loại củ này.

Chúng tôi đã giải đáp về tác dụng của khoai tây và những lưu ý khi sử dụng. Hy vọng những chia sẻ này hữu ích và giúp bạn hiểu được cách sử dụng khoa học để tăng cường sức khỏe và sắc đẹp.

Bạn thấy bài viết Tác dụng của khoai tây và những lưu ý khi sử dụng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tác dụng của khoai tây và những lưu ý khi sử dụng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Tác dụng của khoai tây và những lưu ý khi sử dụng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung