Tác dụng của hạt hướng dương là gì? Ăn hạt hướng dương có hại không?

Bạn đang xem: Tác dụng của hạt hướng dương là gì? Ăn hạt hướng dương có hại không? tại cungdaythang.com

Nhiều người ra ngoài uống cà phê, nước… thói quen với bạn bè là gọi vài đĩa hoa hướng dương và cắn. Nhưng ngoài là một món ăn vặt thú vị, hạt hướng dương còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy lợi ích của hạt hướng dương là gì?

Đây cũng có thể coi là món ăn vặt, khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Ngoài ra, hạt hướng dương còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Mặc dù có nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe nhưng không phải hạt hướng dương nào cũng tốt. Hãy cùng tìm hiểu những kiến ​​thức cơ bản về hạt hướng dương qua bài viết dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu sau:

• calo
• chất đạm
• Chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa
• chất xơ, carbohydrate
• Vitamin B12, Vitamin E
• axít folic
• Khoáng chất: Sắt, Kẽm, Đồng, Mangan, Magiê, Selen

Lợi ích của việc ăn hạt hướng dương là gì?

Có rất nhiều lợi ích sức khỏe của hạt hướng dương. Một số tác dụng nổi bật bao gồm:

Hạt hướng dương tốt cho tóc và da

Các chất chống oxy hóa trong hạt hướng dương rất có lợi cho hệ thống da và tóc của cơ thể. Cung cấp đầy đủ chất chống oxi hóa cho cơ thể giúp da và tóc luôn mềm mại, bóng mượt.

Ngoài ra, hướng dương còn chứa lượng vitamin E không hề thấp. Đây là yếu tố quan trọng giúp làn da luôn trẻ trung và không có nếp nhăn. Vitamin E còn giúp lưu thông máu, nuôi dưỡng tế bào nang tóc và ngăn ngừa rụng tóc.

Tốt cho hệ thần kinh và trí não

Hoa hướng dương có hàm lượng tryptophan cao. Hoạt chất này giúp tăng cường sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh. Các serotonin này có tác dụng giảm căng thẳng, trấn tĩnh và giúp thúc đẩy tâm trạng dễ chịu hơn.

Ngoài ra, choline trong hạt hướng dương cũng cần thiết cho chức năng thị giác và não bộ. Đây là hoạt chất quan trọng cho thị lực và sức khỏe não bộ.

Chất chống oxy hóa trong hạt hướng dương cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như Alzheimer và Parkinson. Có thể nói, hạt hướng dương đối với sức khỏe của hệ thần kinh và não bộ, sẽ ít mắc các bệnh thoái hóa thần kinh hơn khi được tiêu thụ với lượng lớn các thực phẩm chứa chất chống oxy hóa, bao gồm: hướng dương.

bảo vệ tuyến giáp

Tác dụng của hạt hướng dương trong việc bảo vệ tuyến giáp. Hạt hướng dương chứa lượng selen cao. Khoáng chất quan trọng này ảnh hưởng lớn đến chức năng của tuyến giáp. Do đó, bổ sung selen từ hạt hướng dương là cách tốt để bảo vệ tuyến giáp và đặc biệt là sức khỏe toàn cơ thể.

Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Hàm lượng phytosterol trong hạt hướng dương rất có lợi cho việc bảo vệ tim mạch. Nó làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và hạn chế tắc nghẽn mạch máu do mảng bám. Do đó, ăn hạt hướng dương thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch một cách hiệu quả.

Bổ sung năng lượng cần thiết

Hạt hướng dương có nhiều protein và carbohydrate. Những chất dinh dưỡng này thúc đẩy gan giải phóng nhiều glycogen hơn vào máu. Do đó, năng lượng cần thiết cho hoạt động thể chất được sản xuất nhanh chóng.

tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Tác dụng của hạt hướng dương tốt hơn cho bệnh nhân tiểu đường. Hạt hướng dương là một trong những món ăn vặt ít đường, ít cholesterol. Hạt hướng dương cũng rất giàu axit béo không no và hợp chất polyphenolic giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Do đó, ăn hạt hướng dương không chỉ có thể giảm buồn nôn mà còn có hiệu quả bảo vệ tuyến tụy, gan và các cơ quan nội tạng khác ở bệnh nhân tiểu đường.

Tham khảo: Người tiểu đường ăn chuối được không?

Có khả năng ngăn ngừa ung thư

Theo nghiên cứu khoa học, để ngăn ngừa các loại ung thư, mọi người nên ăn nhiều thực phẩm chứa chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng hạn chế sự phát triển của các gốc tự do có hại trong cơ thể, ngăn chặn quá trình tổn thương tế bào dẫn đến ung thư.

Hạt hướng dương có hại không?

Hạt hướng dương tuy có nhiều lợi ích nhưng cũng có những nhược điểm nhất định đối với sức khỏe. Trả lời câu hỏi: Ăn hạt hướng dương có hại không? Sau đó xin vui lòng nói có. Tiêu thụ một lượng lớn hạt hướng dương có thể gây ra:

vấn đề về thận

Hoa hướng dương có hàm lượng phốt pho cao. Lượng phốt pho này có thể gây bất lợi cho chức năng thận nếu ăn nhiều hạt hướng dương. Vì vậy, mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 100gr đến 150gr để tốt nhất cho sức khỏe.

cơ thể mệt mỏi

Hàm lượng selen trong hướng dương, ngoài những lợi ích của nó, tiêu thụ quá nhiều cũng sẽ gây ra một số tác dụng phụ cho cơ thể. Nó có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và buồn ngủ. Selenium cũng có thể gây viêm da nếu cơ thể bạn không hấp thụ hết.

tăng huyết áp

Những người có vấn đề về huyết áp như huyết áp cao, huyết áp bất thường không nên ăn hạt hướng dương với số lượng lớn. Lượng natri cao trong các loại hạt này có thể làm tăng huyết áp.

men răng bị hư hỏng

Hướng dương là loại hạt có vỏ cứng. Nhiều người có thói quen ăn hạt dưa bằng cách dùng răng cắn trực tiếp vào hạt bên trong. Tuy nhiên, cắn hạt hướng dương có thể là một trong những nguyên nhân làm hỏng men răng vì chúng rất cứng. Nhai hạt hướng dương với số lượng lớn có thể làm yếu răng, từ đó dẫn đến các vấn đề về răng miệng khác như viêm nha chu.

Hoàn thành

Lợi ích của hạt hướng dương là rất nhiều. Thỉnh thoảng thưởng thức loại hạt giàu chất dinh dưỡng này trong thời gian rảnh rỗi với bạn bè có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, nên sử dụng điều độ để tránh những tác dụng phụ không tốt có thể xảy ra cho cơ thể.

Bạn thấy bài viết Tác dụng của hạt hướng dương là gì? Ăn hạt hướng dương có hại không? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tác dụng của hạt hướng dương là gì? Ăn hạt hướng dương có hại không? bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Tác dụng của hạt hướng dương là gì? Ăn hạt hướng dương có hại không? của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung