Nước mắm ngon vì sức khỏe người tiêu dùng

Hãy xem bài viết “ Nước mắm ngon vì sức khỏe người tiêu dùng ” do Cúng Đầy Tháng tổng hợp từ nhiều nguồn không giống nhau. Trên Internet, của tác giả có lượt xem cao trên các nền tảng mạng xã hội.

Nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư, tin đồn thất thiệt làm hỏng thương hiệu và tác động tới tâm lý người tiêu dùng. Trước luồng thông tin sai lệch này, việc thực sự gây ung thư chỉ là lời đồn thổi có cánh.

Bữa cơm xuất sắc ko thể thiếu chén nước mắm thơm ngon. Nằm trong top 3 thương hiệu được người tiêu dùng đánh giá nhiều năm liền, Nam Ngư trở thành thành phầm nước mắm bán chạy nhất Việt Nam. Tuy nhiên, câu chuyện nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư khiến người tiêu dùng hết sức lo lắng, hoài nghi về chất lượng thành phầm. Đại diện Masan đã có những san sẻ thẳng thắn để lấy lại niềm tin từ người tiêu dùng.

nước mắm ngon nhà thùng

Nước mắm Nam Ngư thuần chất được sản xuất trong nhà thùng

1. Vật liệu nước mắm chất lượng cao

Masan hiện là nhà đầu tư hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất vật liệu với ngành nước mắm. Hiện doanh nghiệp đang sở hữu gần 500 thùng chượp với tổng công suất hơn 10.000 tấn cá tươi. Đây là nguồn hỗ trợ khoảng 15% tổng sản lượng nước mắm vật liệu cho nhà máy Nam Ngư Phú Quốc. Ngoài ra, doanh nghiệp còn hợp tác thu sắm từ các cơ sở sản xuất nước mắm uy tín khác tại Phú Quốc, Nha Trang, Phan Thiết …

Vật liệu cá làm mắm được các nhà thùng đánh bắt trực tiếp từ biển, tuyển lựa kỹ lưỡng, những con quá to, quá nhỏ hoặc ko còn tươi đều bị loại trừ. Cá sau lúc đưa vào bờ sẽ được trộn trực tiếp bằng tay với muối theo tỉ lệ hợp lý 3 cá: 1 muối. Ngoài ra, những mẻ cá tươi trước lúc đưa vào ủ trong nhà thùng phải được các chuyên gia giàu kinh nghiệm “chấm điểm” qua 5 tiêu chí rất khe khắt: tỉ lệ cá tạp, loại cá, độ mặn, độ tươi và độ tươi. sấy khô để đảm bảo chất lượng nước mắm cao cấp. Tất cả các vật liệu đầu vào đều phải tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng ngặt nghèo do Masan đề ra.

2. Quá trình lên men hoàn toàn ko có bóng vía của côn trùng

Sau lúc lựa chọn được nguồn vật liệu đủ tiêu chuẩn, giai đoạn ủ giống như một phép thử cho sự nhẫn nại và tâm huyết với nghề của những nghệ nhân làm nước mắm. Cá và muối được ủ lâu ngày trong thùng gỗ, tuyệt đối ko được đập dập, khuấy trộn. Masan luôn đặt ra những tiêu chuẩn cao nhưng mà các nhà thùng phải phục vụ. Tuy được ủ trong nhà thùng nhưng thứ tự sản xuất nước mắm luôn khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyệt đối ko có bóng vía của một loại côn trùng nào xuất hiện.

3. Tổ chức dây chuyền sản xuất khép kín đạt chất lượng quốc tế

Dây chuyền sản xuất nước mắm Nam Ngư

Thứ tự sản xuất nước mắm hiện đại và an toàn

Nước mắm sau thời kì ủ chưa được đưa vào sử dụng ngay nhưng mà phải chuyển tới nhà máy để chế biến lại cho ra những giọt nước mắm thơm ngon, thích hợp với khẩu vị của gia đình Việt. Tất cả các thành phầm nước mắm Nam Ngư do doanh nghiệp này sản xuất đều được chế biến, đóng chai theo thứ tự khép kín, đạt tiêu chuẩn cao dưới sự giám sát chặt chẽ của các chuyên gia.

Ko chỉ vậy, Masan còn đầu tư trang thiết bị hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu, với phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn ISO 17025 và hệ thống kiểm soát chất lượng ngặt nghèo. (Bộ Y tế) hoặc Sở Y tế địa phương theo quy định của Luật an toàn thực phẩm, ghi nhãn rõ ràng, đầy đủ theo quy định của Nhà nước về nhãn hiệu hóa. Kế bên tin đồn nước mắm Chinsu độc hại, gây hoang mang cho người dùng và việc đầu tư vật liệu, hạ tầng, dây chuyền sản xuất hiện đại, tốn kém thời kì thì ko có lý do gì Masan lại lãng phí tiền tài. làm nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư tác động tới sức khỏe của “thượng đế” doanh nghiệp mình.

4. Nước mắm Nam Ngư tròn vị, thơm ngon.

Cá được đưa vào nhà làm nước mắm Nam Ngư

Người lao động vận chuyển cá về nhà thùng

Nước mắm Nam Ngư nổi tiếng rằng dòng thành phầm nước mắm bán chạy số một của Doanh nghiệp Masan bởi vị ngọt thanh thanh rất thích hợp với khẩu vị của người Việt. Ngay từ đầu, định hướng và mục tiêu tăng trưởng trong khoảng thời gian dài của doanh nghiệp là sản xuất nước mắm sạch, nước mắm ngon vì sức khỏe số đông. Masan hiểu rõ nguy cơ độc hại nếu thành phần làm ra nước mắm Nam Ngư chứa chất gây ung thư, nó sẽ ko bùng phát ngay nhưng mà tích tụ dần từng ngày, gây hại rất lớn cho sức khỏe. sức khỏe người tiêu dùng.

Người lao động đổ cá vào thùng để sẵn sàng cho giai đoạn ủ

Gần 10 năm nghiên cứu và tìm hiểu thị hiếu người tiêu dùng, Masan luôn hướng tới những trị giá tốt đẹp nhất trong cuộc sống. Làm thế nào để một ngày dài bận rộn vẫn có thể có một bữa ăn ngon, hợp lý, đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình? Cách pha nước mắm chuẩn ngon nhưng mà trước mỗi bữa ăn, các bà nội trợ ko phải mất công pha chế, gia giảm nước, chanh, đường, dấm, tỏi … để có được chén nước mắm. Hương vị thơm ngon, tròn vị, hài hòa cả gia đình đều thích thú. Đó là điều Masan luôn trằn trọc trong nhiều năm qua.

Với hàng chục nghìn cuộc khảo sát, các chuyên gia nước mắm của Masan đã dày công nghiên cứu, liên kết giữa phương pháp làm nước mắm thông thường, tỉ mỉ ủ vật liệu tự nhiên chất lượng và vận dụng khoa học công nghệ. kỹ thuật tạo ra nước mắm Nam Ngư chuẩn ngon. Chỉ cần đổ ra là bạn đã có ngay chén nước mắm đặm đà, tròn vị cho bữa cơm gia đình.

Gần chục năm khó khăn trở thành thương hiệu số một Việt Nam, được hơn hàng chục nghìn người tin dùng và sử dụng nhiều thành phầm. Ko có lý do gì Masan lại mạo hiểm sản xuất nước mắm Nam Ngư gây ung thư, phá hủy thương hiệu nhưng mà họ từng tâm huyết. Hi vọng các bà nội trợ sẽ cảnh giác hơn trước những thông tin sai lệch, thiếu căn cứ để lựa chọn thương hiệu nước mắm an toàn nhất cho gia đình mình.

>>> Xem thêm:

Xem thêm:   Hàng vạn khách rời đảo Cát Bà, đường về ùn tắc kéo dài hàng km