Nước mắm Nam Ngư làm từ gì để trở thành thành phầm đỉnh cao chất lượng?

Hãy xem bài viết “ Nước mắm Nam Ngư làm từ gì để trở thành thành phầm đỉnh cao chất lượng? ” do Cúng Đầy Tháng tổng hợp từ nhiều nguồn không giống nhau. Trên Internet, của tác giả có lượt xem cao trên các nền tảng mạng xã hội.

Nước mắm Nam Ngư làm từ gì nhưng mà chỉ cần đổ ra là có ngay chén nước mắm đặm đà, tròn vị cho bữa cơm gia đình? Theo nghiên cứu của Doanh nghiệp Kantar Worldpanel, trung bình mỗi người Việt Nam đang sử dụng 4 lít nước mắm / năm. Với dân số 90 triệu người, nhu cầu sử dụng nước mắm của người Việt Nam vào khoảng 360 triệu lít / năm. Nhắc tới nước mắm ko thể ko nhắc tới thương hiệu Nam Ngư.

Để có một chai nước mắm thơm ngon, đặm đà thì nguồn vật liệu phải rất đặc trưng. Vậy nước mắm Nam Ngư được làm từ gì và chất lượng như thế nào?

Xuất phát từ sự thấu hiểu của người dùng, với hàng chục nghìn lượt khảo sát. Các chuyên gia nước mắm của Masan đã dày công nghiên cứu liên kết phương pháp làm nước mắm thông thường, ủ kỹ các vật liệu tự nhiên chất lượng và vận dụng khoa học công nghệ để tạo ra nước mắm chuẩn. ngon ngon.

Nước mắm Nam Ngư

Chén nước chấm thơm ngon ko thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình Việt

1. Nước mắm Nam Ngư được làm từ vật liệu gì để có hương vị đặc trưng?

1.1 Nhà thùng Nam Ngư

Nhà thùng Nam Ngư tọa lạc tại Phú Quốc, Tổ 1 – Ấp Suối Đá, xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Với gần 500 thùng ủ, năng suất bình quân 15-20 nghìn lít / ngày, phục vụ khoảng 15% vật liệu chính cho các nhà máy chế biến nước mắm của Masan tại Phú Quốc.

Nước mắm Nam Ngư được làm từ gì?

Nước mắm Nam Ngư được làm từ cá tươi

Kiểm tra chất lượng nước mắm Nam Ngư

Tìm câu trả lời cho câu hỏi nước mắm Nam Ngư làm bằng gì

Trong một lần trải nghiệm thực tiễn thăm quan các nhà thùng tại Phú Quốc, chị Nguyễn Yến Minh, một người mua tới từ Hà Nội san sớt: “Trước đây, tôi chỉ nhìn thấy các nhà thùng nước mắm qua các quảng cáo trên tivi, nay được tận mắt chứng kiến. Đây rồi.” phải ủ gần 500 thùng, thùng nào cũng to, 4-5 người ôm ko xuể, chuyên gia Nam Ngư giảng giải cặn kẽ về thứ tự từ pha chế tới lúc ủ lên tới 9-12 tháng, đặc trưng, chúng tôi còn dùng thử nước mắm tại nhà thùng. ” Tận mắt chứng kiến ​​thứ tự làm nước mắm từ truyền thống tới hiện đại và nếm những giọt nước mắm ngay tại đây mới cảm thu được trọn vẹn cái tinh túy nhất trong từng giọt nước mắm. Cùng tìm hiểu xem nước mắm Nam Ngư của doanh nghiệp nào đã giữ được vị thế trong lòng người tiêu dùng trong nhiều năm qua.

Tuy được sản xuất theo phương pháp truyền thống nhưng Masan luôn đề cao tiêu chí sạch. Từ khâu tuyển chọn vật liệu cho tới lúc đưa nước mắm thành phẩm tới tay người dùng, các thứ tự đều được thiết lập ngặt nghèo, luôn có chuyên gia giám sát 24/24, tuyệt đối ko để xuất hiện bóng cá. côn trùng.

1.2 Chất lượng tới từ vật liệu thô

Nước mắm ngon vững chắc vật liệu trước nhất phải là nguồn vật liệu. Việc lựa chọn, cân, đong đếm vật liệu là một trong những tiêu chí hàng đầu quyết định sự thành công của thành phầm. Cá nào cũng có thể làm mắm, nhưng ko phải loại cá nào cũng làm được mắm. Các nghệ nhân tại Masan sau nhiều năm nghiên cứu, khảo sát khẩu vị người Việt đã quyết định chọn cá cơm tươi từ biển đảo Phú Quốc làm vật liệu chính đặc trưng để chế biến nước mắm Nam Ngư. Tới đây cũng đã tiết lộ câu trả lời nước mắm Nam Ngư làm từ gì để có hương vị đặc trưng.

Việc lựa chọn các loại cá đặc sản được các chuyên gia đầu ngành giám sát kỹ lưỡng, để lọt vào vòng loài, trừ cá cơm phải được “phân loại” qua 5 tiêu chí khe khắt như: tỉ lệ cá tạp, loại cá, độ mặn, độ khô, sự tươi mát. Ngoài ra, những cái quá to hoặc quá nhỏ đều bị bỏ đi, ko đưa vào sử dụng. Có thể thấy, Masan đặc trưng chú trọng tới khâu vật liệu. Vậy là câu hỏi nước mắm Nam Ngư làm từ gì đã dần được trả lời.

câu cá từ làng nghề truyền thống nước mắm

Ngư gia đánh bắt cá

1.3 Hương vị tốt tới từ sự hiểu biết

Sau nhiều năm nghiên cứu thị trường tiêu dùng và khẩu vị của người Việt Nam, Masan đã cho ra đời dòng thành phầm nước mắm Nam Ngư thơm ngon, ngọt dịu, rất vừa mồm, dễ ăn nhưng mà ko tốn nhiều thời kì, công sức pha chế. Thêm ít nước, chanh, đường, dấm, tỏi … Chỉ với một chai nước mắm Nam Ngư, bạn sẽ có ngay một chén nước mắm thơm ngon, tròn vị nhưng mà cả nhà đều thích thú.

Nước mắm Nam Ngư gia truyền

Nam Ngư Phú Quốc chất lượng thành phầm mới tới từ sự thấu hiểu

Tất cả các thành phầm nước mắm Nam Ngư do doanh nghiệp này sản xuất đều được chế biến, đóng chai theo thứ tự khép kín, đạt tiêu chuẩn cao dưới sự giám sát chặt chẽ của các chuyên gia. Ko chỉ vậy, Masan còn đầu tư trang thiết bị hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu, với phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn ISO 17025 và hệ thống kiểm soát chất lượng ngặt nghèo. (Bộ Y tế) hoặc Sở Y tế địa phương theo quy định của Luật an toàn thực phẩm, ghi nhãn rõ ràng, đầy đủ theo quy định của Nhà nước về thương hiệu hóa.

Cũng trong ngày 10/10/2016, tại hội thảo “Nước mắm – Bảo tồn và tăng trưởng thành phầm truyền thống Việt Nam” do Hội Nghề cá Việt Nam tổ chức, Tạp chí Thủy sản Việt Nam phối hợp với Cục Chế biến Nông lâm thủy sản và Hiệp hội ngành muối (Bộ Nông nghiệp và Tăng trưởng nông thôn), Doanh nghiệp Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan cũng trình diễn về thông điệp và niềm tin của Masan đối với ngành nước mắm: ngon và an toàn. trọn.

Điều đó cho thấy ko phải tình cờ nhưng mà có: “Nước mắm Nam Ngư là niềm tự hào của người Việt Nam”. Để xây dựng nên một trong 3 thương hiệu hàng đầu cho tới ngày hôm nay, hàng ngũ chuyên gia và người lao động viên đã trải qua một quá trình nỗ lực, ko ngừng học hỏi, khám phá và tìm tòi. Chỉ trong vòng 10 năm, thương hiệu này đã mang tới hương vị thơm ngon được hàng triệu người tin dùng, (hương vị thơm ngon ko cần thêm bớt) xuất hiện trên bàn ăn của hồ hết các gia đình Việt.

Mỗi chai Nam Ngư ra đời là bao công sức, nỗ lực của cả tập thể mong muốn mang tới những gì tốt đẹp nhất cho người tiêu dùng. Kỳ vọng với những san sớt trên đã trả lời được thắc mắc nước mắm Nam Ngư làm bằng gì, giúp các bà nội trợ yên tâm sử dụng thành phầm này trước ma trận thị trường nước mắm hỗn loạn như hiện nay.

>>> Xem thêm:

Xem thêm:   Chin-su đạt top 100 thành phầm, dịch vụ Tin và Dùng Việt Nam 2018