Thứ Bảy, Tháng Mười 16, 2021
Trang chủKiến ThứcNấu Canh Khoai Môn Thơm Ngon Hấp Dẫn Mâm Cơm Hết Sạch,...

Nấu Canh Khoai Môn Thơm Ngon Hấp Dẫn Mâm Cơm Hết Sạch, Cách Làm Canh Sườn Khoai Môn Bùi Ngon, Dinh Dưỡng

Khoai môn là một loại củ có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện qua 2 món canh khoai môn hầm xương và tôm khô nhé!

Canh khoai môn hầm xương

Nguyên liệu làm Canh khoai môn hầm xương Cho 4 người

Sườn heo 400 gr Nước lọc 1 lít Khoai môn 400 gr Ngò gai 1 ít (cắt nhỏ) Hành lá 1 ít (cắt nhỏ) Bột canh 1 muỗng canh Hạt nêm 1/2 muỗng canh

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

Sườn heo tươi có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thiu, thịt sườn ấn vào thấy còn đàn hồi, mặt thịt vẫn còn khô.Nên chọn sườn có xương dẹt và nhỏ vì xương sẽ ít, thịt sẽ nhiều hơn sườn có xương to, tròn.

Đang xem: Nấu canh khoai môn

Nguyên liệu món ăn 2 món canh khoai môn hầm xương và hầm tôm khô

Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn sau khi mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.Sườn heo rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, cắt miếng vừa ăn và để ráo.Bắc nước sôi chần sườn khoảng 1 – 2 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh khoai môn hầm xương
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh khoai môn hầm xương

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp cho vào 1 lít nước, sườn heo và 1 muỗng canh bột canh hầm khoảng 30 phút. Sau đó, cho 400gr khoai môn, 1/2 muỗng canh hạt nêm vào nồi hầm trong khoảng 10 – 20 phút rồi cho hành lá, ngò gai vào và tắt bếp.
Bước 2 Nấu canh Canh khoai môn hầm xương
Bước 2 Nấu canh Canh khoai môn hầm xương

Thành phẩm

Cho canh ra tô thêm vào một ít tiêu và thế là món canh khoai môn hầm xương ngọt bùi, dẻo thơm đã hoàn thành.

Nguyên liệu làm Canh khoai môn tôm khô Cho 2 người

Tôm khô 100 gr Khoai môn 300 gr Hành lá 1 ít Ngò gai 1 ít Ngò rí 1 ít Tỏi băm 1 ít Hành băm 1 ít

Sơ chế nguyên liệu

Khoai môn sau khi mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.Ngâm 100gr tôm khô trong nước khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Xem thêm: Mắt Trái Giật Mắt Trái Liên Tục Báo Điềm Gì ? Nam “Cẩn Thận”, Nữ “An Tâm”

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn và phi thơm hành và tỏi băm. Sau đó cho tôm khô vào xào khoảng 1 – 2 phút cho tôm ngấm gia vị. Tiếp tục cho khoai môn, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột canh vào đảo đều khoảng 1 – 2 phút rồi cho nước vào nấu sôi.Sau khi canh sôi, dùng vá hớt bỏ bọt, nấu thêm 10 – 20 phút và cho vào 1 ít nước mắm.Cuối cùng, cho hành lá, ngò gai và ngò rí đã cắt nhỏ vào và tắt bếp.
Mách nhỏ:Để biết khoai đã được nấu chín hay chưa, bạn dùng đủ xiên vào khoai, nếu khoai bị xiên qua chứng tỏ khoai đã chín.

Thành phẩm

Cho canh ra tô và thế là bạn đã thêm vào bửa cơm gia đình một món ăn thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Cách chọn mua khoai môn dẻo ngon

Chọn mua khoai môn có kích thước vừa không quá to, cũng không quá nhỏ.Những củ khoai môn có lớp ruột bên trong màu trắng đục, xuất hiện thêm nhiều vân tím thì đó là những củ khoai môn thơm ngon và nhiều bột.

Xem thêm: Cài Đặt Owncloud Là Gì ? Công Dụng Và Ưu Điểm Của Owncloud Owncloud Là Gì Và Nextcloud Là Gì

Cách gọt vỏ khoai môn không bị ngứa

Đeo găng tay để gọt vỏ.Luộc khoai môn với nước muối loãng.Để khoai khô khi gọt vỏ.Nếu không may bị ngứa do gọt vỏ khoai môn thì có thể hơ tay trên lửa, ngâm tay với nước muối pha nước chanh hoặc vò lá chuối xanh đắp lên vùng bị ngứa khoảng 10 phút để giảm ngứa nhé!
Canh khoai môn hầm xương và tôm khô ngọt bùi, dẻo ngon chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích thú trong những ngày hè này. Chúc các bạn thành công với những chia sẻ từ Điện máy XANH.*Tham khảo công thức và hình ảnh từ 2 kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon và ẨM THỰC MIỀN QUÊ
Từ khóa: canh khoai môn hầm xương, canh khoai môn tôm khô, cách nấu canh khoai môn hầm xương, cách mấu canh khoai môn tôm khô, canh khoai môn, món canh

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Most Popular

Recent Comments