Nấu canh bầu tôm

Canh bầu nấu ăn tôm là món ăn dân gian, có đậm mùi vị quê hương. Món canh tkhô cứng non này vô cùng tương thích cho đầy đủ ngày hè cổ nóng sốt giỏi lúc khung người sẽ stress phải bức tốc sức khỏe.

Bạn đang xem: Nấu canh bầu tôm


*
Canh thai thổi nấu tôm tươi
Bầu: 1 quảTôm: 150gHành khô: 1-2 củTỏi: 2-3 tépHành láThì làMuối hạtGia vị: Nước mắm, gia vị bột canh, bột ngọt
*
Nguyên vật liệu của món Canh thai nấu ăn tôm tươi

Sơ chế nguim liệu

Sơ chế tôm

*
Tôm mua về xóc muối hạt phân tử, rửa qua. Sau kia, bỏ đuôi, giảm riêng phần đầu tôm ra, kế tiếp bóc tách vỏ tôm, rút ít chỉ black khu vực dọc sinh sống sườn lưng. Rửa sạch, để ráo, băm nhỏ dại phần giết mổ tôm, rồi ướp cùng rất 50% thìa cafe nước mắm.

Riêng phần đầu tôm, bạn nặn dồn phần phân đen đi, rửa sạch lại, tiếp đến cho vào cối giã nhuyễn, rồi thanh lọc bã rước nước cốt ra 1 chén bát riêng biệt nhằm nấu nướng canh thai thêm ngọt.

Sơ chế bầu

*
Bầu gọt vỏ, cọ không bẩn rồi băm nhỏ tuổi hoặc thái sợi chỉ nhiều năm các được. Để bầu đậm ngọt hơn vậy thì chúng ta nên ướp cùng với 1 thìa cafe gia vị bột canh, trộn các. Ướp bầu trong khoảng 5-10 phút ít.

Hành, tỏi thô tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá cho nên nhặt quăng quật cội, lá sâu, dập úa rồi rửa sạch, xắt bé dại.

Xem thêm: Phpmyadmin Là Gì ? Ưu Nhược Điểm Của Phpmyadmin Kiến Thức Cần Biết Khi Sử Dụng Phpmyadmin


Nấu canh bầu

*
Xào tômCho 2 thìa dầu ăn vào nồi, làm cho nóng dầu thì phi thơm hành tỏi băm, kế tiếp bỏ thịt theo lớp tôm vào xào. Lưu ý bỏ thịt tôm không bị thô với dính vào lòng nồi thì Lúc xào nên hạ bớt nhiệt độ nhà bếp xuống.

*
Xào tôm khoảng 1-2 phút ít thì cho tiếp tục thai vào xào thuộc thêm 2 phút nữa. Sau đó đổ nước thanh lọc đầu tôm vào, chế thêm nước lạnh nhằm đủ số lượng người nạp năng lượng. Với phần canh dành riêng cho 3 bạn thì lượng nước canh khoảng trung bình 1,2-1,5 llượng nước là được.

*
Tăng nhiệt độ phòng bếp, khi nước canh bùng sôi thì mới có thể nêm các gia vị, tất cả bao gồm nước mắm, gia vị bột ngọt, gia vị bột canh. Nấu đến khi thấy thai chín mềm là được, ước lượng thời hạn nấu nướng canh thai kể từ thời điểm sôi khoảng tầm trung bình 2-3 phút ít. Cho hành lá thì là vào, thổi nấu thêm khoảng 10 giây nữa thì tắt phòng bếp.

*
Canh bầu làm bếp tôm nặng mùi thơm đặc trưng của tôm, nước canh ngọt tkhô cứng vị thai. Bầu chín tuy vậy không bị nhũn nát, vẫn giữ được màu xanh da trời trong những lúc thịt tôm tất cả màu hồng ưa nhìn, Khi ăn ngọt mượt, không xẩy ra khô.

*
Để nước canh trong thì quy trình nấu nướng chúng ta nên hớt bong bóng tiếp tục. Dường như để túng duy trì được màu xanh da trời thì Lúc nấu ăn tránh việc che nắp nồi.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Bầu Tôm Khô Nấu Bầu, Cách Làm Món Canh Bầu Nấu Tôm Khô


Chỉnh sửa lần cuối ngày 26 Tháng 10, 20trăng tròn vị Cúc Nguyễn.
Cúc Nguyễn là Food Editor tại cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến Thức