[MẸO] Cách Luộc Củ Ấu Ngon Ngọt Bùi, Ko Bị Sượng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => [MẸO] Cách Luộc Củ Ấu Ngon Ngọt Bùi, Ko Bị Sượng phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. …

cu au 2

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => [MẸO] Cách Luộc Củ Ấu Ngon Ngọt Bùi, Ko Bị Sượng phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các cách nấu bếp ngon khác tại đây => Cách nấu ăn

Củ kiệu – món quà quê gắn liền với tuổi thơ. Với vẻ ngoài đen nhẻm, xấu xí nhưng hương vị ngọt ngào của nó lại khiến người ta mê mẩn. Cách luộc củ kiệu để giữ được vị ngọt vốn có ko phải người nào cũng biết.

Củ mài – nhân sâm của người nghèo

Cyperus được trồng nhiều ở các tỉnh phía bắc như Hải Phòng, Phú Thọ, Thái Bình. Củ được mùa lúc thời tiết chuyển lạnh từ cuối thu sang đầu đông. Củ có hình dáng đặc trưng, bên ngoài có màu đen, trông giống như sừng của con trâu. Bên trong lớp vỏ đen bên ngoài chứa hương vị trắng thơm.

Cyperus

Ấu mang hương vị rất riêng, lúc ăn phải từ từ thưởng thức để cảm nhận những gì tinh túy nhất của đất trời. Củ ấu luộc có vị bùi bùi, ngọt ngọt, củ non mềm, trắng như sữa.

củ 1

Củ mài tượng trưng cho những người nông dân, hình thức có phần khắc khổ nhưng trong thâm tâm thì chất phác, trong sáng. Vì vậy, trong dân gian có câu:
“Thân thể tôi giống như một ấu trùng gai
Bên trong màu trắng, bên ngoài màu đen
Này, hãy nếm thử và xem
Hãy nếm thử để biết rằng bạn thật ngọt ngào “

Xem thêm:   Cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê

tìm hiểu về các loại củ

Ko phải tự nhiên nhưng mà củ ấu được mệnh danh là “nhân sâm của người nghèo”. Theo Đông Y, củ ấu có vị ngọt, tính mát, có tác dụng kiện tỳ, ích khí. Củ ấu ăn sống giúp giải rượu, trị mẩn ngứa, phòng chống ung thư. Thịt củ có hàm lượng tinh bột và protein cao có thể thay thế các loại ngũ cốc hàng ngày. Ăn củ mài còn chữa dạ dày, thanh nhiệt, giải độc, lợi sữa, tiêu mỡ thừa, lợi tiểu, …

Cách luộc củ kiệu ngon ngọt

Tuy nhiên, luộc bí ngòi cũng giống như luộc ngô, khoai, sắn. cách luộc củ Để giữ được vị ngọt ko phải người nào cũng làm được. Nếu luộc lâu quá bánh sẽ mềm và ướt, ko luộc kỹ sẽ bị sượng. Vậy thời kì luộc củ năng trong bao lâu là tốt nhất?

cách luộc củ

Thành phần sẵn sàng

– Củ: 1kg

– Muối hạt: 1 thìa cà phê

Việc chọn củ vô cùng quan trọng. Nếu ko phải là người trẻ, bạn khó có thể phân biệt được củ nào ngon. Có 3 loại củ. Củ tuy hơi nhỏ nhưng ăn rất bùi và thơm. Sâu non củ to hơn, ko có gai, vỏ mỏng màu nâu đen, bên trong có màu trắng xốp, luộc chín ăn. Củ ấu có vỏ đen bóng, củ có ba gai, vị chát hơn. Kinh nghiệm là bạn nên chọn những củ khô, vỏ cứng, cầm chắc tay, lúc lắc ko phát ra tiếng kêu. Tương tự, ấu sẽ dày thịt bên trong và thơm hơn.

Xem thêm:   [Tổng hợp] Món ngon ngày Tết miền Nam dễ làm, ăn không ngán

Cách luộc gà bố mẹ

– Rửa sạch các loại củ, lúc rửa phải cẩn thận vì gai có thể đâm vào tay chảy máu.

– Cho củ ấu vào nồi, ngập nước, thêm 1 thìa cà phê muối. Đun sôi trong vòng 10 phút cho tới lúc vỏ mềm. Bạn có thể lấy củ ăn thử, nếu thịt mềm là được.

– Đổ bí xanh ra rổ cho ráo nước và thưởng thức. Cách ăn củ ấu luộc là bạn lột bỏ lớp vỏ đen bên ngoài và nhâm nhi phần thịt trắng bên trong.

củ luộc

= >> Xem thêm: Cách luộc hạt dẻ

Học thêm cách nấu bí ngòi

Ngoài bí xanh luộc, còn rất nhiều món ngon từ bí xanh nhưng mà bạn ko thể bỏ qua như súp bí xanh, cháo ấu tẩu, bí xanh nấu bầu, đại hoàng xào lăn,… Hãy cùng Bếp Mina tìm hiểu ngay nhé.

Chè củ năng hạt sen

Món chè mang hương đồng gió nội, ngọt dịu, người nào ăn một lần cũng phải xuýt xoa, nhớ mãi.
– Sau lúc luộc chín, dùng dao gọt bỏ phần thịt quả.
– Hạt sen luộc chín mềm như
– Cho đường phèn và nước lọc vào đun sôi, cho củ năng và hạt sen vào đun thêm một tí.
– Lúc ăn, múc ra bát và rưới thêm nước cốt dừa lên trên.

Củ cải xanh hầm

Nghe có vẻ lạ, nhưng bạn đã bao giờ được thưởng thức vị ngọt bùi của các loại củ hòa quyện với vị ngọt mềm của sườn chưa? Hãy thử nó vào cuối tuần này. Các loại củ tươi, bạn tách lấy phần thịt. Sau lúc sườn mềm, cho bí ngòi vào nấu tiếp cho tới lúc bí xanh mềm.
Tương tự, bạn cũng có thể làm món củ bí hầm, củ bí xào vịt,… cũng rất quyến rũ.

Xem thêm:   Cách làm bánh bò không cần bột nở đơn giản, thơm ngon, đẹp mắt

Mì sườn

Đây là mẹo cho cách luộc củ ngon cũng như ngon từ củ. Chúc các bạn thành công!

= >> Xem thêm: [BÍ QUYẾT] Cách làm gà rang muối ngon mềm


[toggle title=”Thông tin thêm” state=”close”]

[MẸO] Cách Luộc Củ Ấu Ngon Ngọt Bùi, Ko Bị Sượng

#MẸO #Cách #Luộc #Củ #Ấu #Ngon #Ngọt #Bùi #Ko #Bị #Sượng

[rule_3_plain]

#MẸO #Cách #Luộc #Củ #Ấu #Ngon #Ngọt #Bùi #Ko #Bị #Sượng

[rule_1_plain]

#MẸO #Cách #Luộc #Củ #Ấu #Ngon #Ngọt #Bùi #Ko #Bị #Sượng

[rule_2_plain]

#MẸO #Cách #Luộc #Củ #Ấu #Ngon #Ngọt #Bùi #Ko #Bị #Sượng

[rule_2_plain]

#MẸO #Cách #Luộc #Củ #Ấu #Ngon #Ngọt #Bùi #Ko #Bị #Sượng

[rule_3_plain]

#MẸO #Cách #Luộc #Củ #Ấu #Ngon #Ngọt #Bùi #Ko #Bị #Sượng

[rule_1_plain]

[/toggle]

Nguồn:cungdaythang.com

#MẸO #Cách #Luộc #Củ #Ấu #Ngon #Ngọt #Bùi #Ko #Bị #Sượng