Hướng dẫn cách làm hành muối ko hăng, giòn ngon đúng điệu

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Hướng dẫn cách làm hành muối ko hăng, giòn ngon đúng điệu phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết khác tại đây => Bài viết hay

Trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình Việt, dưa hành là món ăn kèm ko thể thiếu. Nó ko chỉ giúp các món ăn thêm ngon, thu hút nhưng mà còn giúp chống ngán sau những bữa ăn toàn thịt, cá. Hãy khởi đầu học cùng nhau ngay hiện giờ cách làm dưa hành Ko hăng, ngon và giòn ngay tại nhà!

Hướng dẫn cách làm muối dưa hành

Hướng dẫn cách làm muối dưa hành

Thành phần cần sẵn sàng

  • 1kg hành tím

  • 5 trái ớt

  • củ cà rốt

  • Nước gạo 500ml

  • 500ml giấm

  • 300g đường

  • 50g muối

Cách làm dưa hành

Hướng dẫn cách muối dưa hành không hăng, giòn ngon

Cách làm dưa hành

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Hành tím sau lúc sắm về bạn ngâm với nước vo gạo khoảng 2 tiếng. Sau đó khởi đầu cắt bỏ gốc và lột sạch vỏ.

  • Xả lại với nước sạch 2-3 lần rồi vớt ra để vào khay cho khô. Phơi khô dưới nắng trong 1 giờ.

  • Cà rốt sắm về gọt vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa hoặc thái miếng vừa ăn tùy theo thị hiếu.

  • Ớt rửa sạch để ra rổ cho ráo nước.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Phơi hành dưới nắng giúp hành thành phẩm thơm ngon, giòn hơn.

Bước 2: Sẵn sàng nước ngâm

  • Cho vào tô khoảng 300g đường, 50g muối và 500ml giấm rồi khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

  • Xếp tuần tự từng củ hành tây vào lọ thủy tinh, xếp xen kẽ cà rốt thả vào rồi cho nước ngâm đã sẵn sàng vào sao cho ngập mặt hành. Dùng một vật nặng hoặc một chiếc tăm tre để đảm bảo hành ngập trong nước ngâm đã pha, sau đó đậy nắp lọ lại.

Bước 3: Ngâm hành

Để hành muối ngon nhất, bạn nên ngâm hành trong vòng 2 tới 3 ngày hoặc lâu hơn. Để hành ngấm kỹ hơn và món dưa hành thành phẩm sẽ ngon hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Dưa hành có màu sắc đã mắt, giòn ngon, chua ngọt, dùng dưa hành làm món ăn kèm sẽ rất đặm đà. Nhanh tay vào bếp để thực hiện thôi nào.

Hướng dẫn cách làm hành chua ngọt

Hướng dẫn cách muối dưa hành không hăng, giòn ngon

Hướng dẫn cách làm hành chua ngọt

Ở ngoài Cách làm muối hành truyền thống Nếu phổ quát, bạn cũng có thể đổi vị bằng cách muối hành chua ngọt. Rà soát cách làm điều đó dưới đây!

Vật liệu cần sẵn sàng để muối hành chua ngọt

  • 1kg hành khô. Nên chọn những củ hành già, củ hành ko quá to và đều.

  • Đường: 4 muỗng canh

  • Nước mắm: 6 muỗng canh

  • Giấm: 1 cốc

  • Nước lọc: cốc

  • Muối: 2 muỗng canh

  • Ớt: 2

  • Lúa nước

  • Suger trắng

Cách làm hành chua ngọt

Bước 1: Sơ chế hành

Trước nhất, bạn cần khử bớt độ hăng của hành bằng cách bóc vỏ rồi rửa sạch. Sau đó để ráo và ngâm với nước vo gạo khoảng 1 ngày.

Bước 2: Hành muối

Pha nước muối hành với giấm đường, nước muối theo tỉ lệ 2 nước: 1 giấm: 1 đường: 2 thìa cà phê muối: 20 lát gừng mỏng.

Ghi chú: Vì là cách muối chua ngọt nên lượng dấm và đường sẽ cho nhiều hơn so với cách muối dưa hành thông thường. Độ ngọt tùy theo khẩu vị cũng như thị hiếu của bạn và người thân.

Cách chọn sắm hành tím ngon

Hướng dẫn cách muối dưa hành không hăng, giòn ngon

Cách chọn sắm hành tím ngon

  • Bạn nên chọn những củ hành có kích thước to vừa phải, đều nhau và lúc cầm có cảm giác chắc tay. Vỏ của củ hành tím phải thật khô, củ tròn, căng mọng và có màu đẹp.

  • Ko chọn những củ bị mềm, dẹt và đặc trưng có tín hiệu bị chảy nước, ẩm thấp. Vì những loại hành này sẽ khiến thức ăn nhanh bị hỏng.

  • Để tránh sắm phải hành kém chất lượng, bạn nên sắm ở những nơi quen, uy tín.

  • Với món dưa hành tím này, có nhẽ hành tím Lý Sơn được thích thú nhất vì đây là loại hành thơm ngon, giòn và hơi cay. Tuy nhiên, nếu ko tìm được loại hành này, bạn có thể dùng hành tím thông thường cũng được.

Cách bảo quản hành muối?

Hướng dẫn cách muối dưa hành không hăng, giòn ngon

Cách bảo quản hành muối?

  • Hành muối cần được bảo quản nơi khô ráo sạch sẽ để đảm bảo thành phẩm ko bị vi khuẩn xâm nhập. Bạn cũng có thể mang hũ hành đi phơi nắng để hành giòn và giữ được lâu hơn.

  • Đối với phần hành tây đã bỏ vỏ nhưng ko dùng tới thì nên để bên ngoài và bảo quản trong tủ lạnh. Ko nên cho trực tiếp phần hành thừa vào lọ vì dễ khiến phần hành còn lại nhanh hỏng hơn.

  • Lúc vớt hành ra khỏi lọ, dùng đũa sạch đã chần qua nước sôi hoặc nước muối pha loãng. Sau đó bóc sạch lớp vỏ bên ngoài của củ hành và ăn phần thịt trắng bên trong.

Kết luận

Tương tự qua bài viết trên các bạn đã biết cách làm hành muối Ko hăng nhưng mà ăn rất ngon và giòn. Hành muối thực sự ko quá phức tạp từ khâu sẵn sàng vật liệu cho tới cách làm và đây cũng là món ăn thân thuộc trong nhiều gia đình. Còn chần chừ gì nữa nhưng mà ko chế biến ngay cho gia đình mình một hũ muối dưa hành thơm ngon cho bữa cơm thêm thu hút nhỉ? Chúc các bạn thành công với cách làm muối dưa hành trên đây nhé!


Thông tin thêm

Hướng dẫn cách làm hành muối ko hăng, giòn ngon đúng điệu

Hướng dẫn cách làm hành muối ko hăng, giòn ngon đúng điệu -

Trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình Việt, dưa hành là món ăn kèm ko thể thiếu. Nó ko chỉ giúp các món ăn thêm ngon, thu hút nhưng mà còn giúp chống ngán sau những bữa ăn toàn thịt, cá. Hãy khởi đầu học cùng nhau ngay hiện giờ cách làm dưa hành Ko hăng, ngon và giòn ngay tại nhà!

Hướng dẫn cách làm muối dưa hành

Hướng dẫn cách làm muối dưa hành

Thành phần cần sẵn sàng

  • 1kg hành tím

  • 5 trái ớt

  • củ cà rốt

  • Nước gạo 500ml

  • 500ml giấm

  • 300g đường

  • 50g muối

Cách làm dưa hành

Hướng dẫn cách muối dưa hành không hăng, giòn ngon

Cách làm dưa hành

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Hành tím sau lúc sắm về bạn ngâm với nước vo gạo khoảng 2 tiếng. Sau đó khởi đầu cắt bỏ gốc và lột sạch vỏ.

  • Xả lại với nước sạch 2-3 lần rồi vớt ra để vào khay cho khô. Phơi khô dưới nắng trong 1 giờ.

  • Cà rốt sắm về gọt vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa hoặc thái miếng vừa ăn tùy theo thị hiếu.

  • Ớt rửa sạch để ra rổ cho ráo nước.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Phơi hành dưới nắng giúp hành thành phẩm thơm ngon, giòn hơn.

Bước 2: Sẵn sàng nước ngâm

  • Cho vào tô khoảng 300g đường, 50g muối và 500ml giấm rồi khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

  • Xếp tuần tự từng củ hành tây vào lọ thủy tinh, xếp xen kẽ cà rốt thả vào rồi cho nước ngâm đã sẵn sàng vào sao cho ngập mặt hành. Dùng một vật nặng hoặc một chiếc tăm tre để đảm bảo hành ngập trong nước ngâm đã pha, sau đó đậy nắp lọ lại.

Bước 3: Ngâm hành

Để hành muối ngon nhất, bạn nên ngâm hành trong vòng 2 tới 3 ngày hoặc lâu hơn. Để hành ngấm kỹ hơn và món dưa hành thành phẩm sẽ ngon hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Dưa hành có màu sắc đã mắt, giòn ngon, chua ngọt, dùng dưa hành làm món ăn kèm sẽ rất đặm đà. Nhanh tay vào bếp để thực hiện thôi nào.

Hướng dẫn cách làm hành chua ngọt

Hướng dẫn cách muối dưa hành không hăng, giòn ngon

Hướng dẫn cách làm hành chua ngọt

Ở ngoài Cách làm muối hành truyền thống Nếu phổ quát, bạn cũng có thể đổi vị bằng cách muối hành chua ngọt. Rà soát cách làm điều đó dưới đây!

Vật liệu cần sẵn sàng để muối hành chua ngọt

  • 1kg hành khô. Nên chọn những củ hành già, củ hành ko quá to và đều.

  • Đường: 4 muỗng canh

  • Nước mắm: 6 muỗng canh

  • Giấm: 1 cốc

  • Nước lọc: cốc

  • Muối: 2 muỗng canh

  • Ớt: 2

  • Lúa nước

  • Suger trắng

Cách làm hành chua ngọt

Bước 1: Sơ chế hành

Trước nhất, bạn cần khử bớt độ hăng của hành bằng cách bóc vỏ rồi rửa sạch. Sau đó để ráo và ngâm với nước vo gạo khoảng 1 ngày.

Bước 2: Hành muối

Pha nước muối hành với giấm đường, nước muối theo tỉ lệ 2 nước: 1 giấm: 1 đường: 2 thìa cà phê muối: 20 lát gừng mỏng.

Ghi chú: Vì là cách muối chua ngọt nên lượng dấm và đường sẽ cho nhiều hơn so với cách muối dưa hành thông thường. Độ ngọt tùy theo khẩu vị cũng như thị hiếu của bạn và người thân.

Cách chọn sắm hành tím ngon

Hướng dẫn cách muối dưa hành không hăng, giòn ngon

Cách chọn sắm hành tím ngon

  • Bạn nên chọn những củ hành có kích thước to vừa phải, đều nhau và lúc cầm có cảm giác chắc tay. Vỏ của củ hành tím phải thật khô, củ tròn, căng mọng và có màu đẹp.

  • Ko chọn những củ bị mềm, dẹt và đặc trưng có tín hiệu bị chảy nước, ẩm thấp. Vì những loại hành này sẽ khiến thức ăn nhanh bị hỏng.

  • Để tránh sắm phải hành kém chất lượng, bạn nên sắm ở những nơi quen, uy tín.

  • Với món dưa hành tím này, có nhẽ hành tím Lý Sơn được thích thú nhất vì đây là loại hành thơm ngon, giòn và hơi cay. Tuy nhiên, nếu ko tìm được loại hành này, bạn có thể dùng hành tím thông thường cũng được.

Cách bảo quản hành muối?

Hướng dẫn cách muối dưa hành không hăng, giòn ngon

Cách bảo quản hành muối?

  • Hành muối cần được bảo quản nơi khô ráo sạch sẽ để đảm bảo thành phẩm ko bị vi khuẩn xâm nhập. Bạn cũng có thể mang hũ hành đi phơi nắng để hành giòn và giữ được lâu hơn.

  • Đối với phần hành tây đã bỏ vỏ nhưng ko dùng tới thì nên để bên ngoài và bảo quản trong tủ lạnh. Ko nên cho trực tiếp phần hành thừa vào lọ vì dễ khiến phần hành còn lại nhanh hỏng hơn.

  • Lúc vớt hành ra khỏi lọ, dùng đũa sạch đã chần qua nước sôi hoặc nước muối pha loãng. Sau đó bóc sạch lớp vỏ bên ngoài của củ hành và ăn phần thịt trắng bên trong.

Kết luận

Tương tự qua bài viết trên các bạn đã biết cách làm hành muối Ko hăng nhưng mà ăn rất ngon và giòn. Hành muối thực sự ko quá phức tạp từ khâu sẵn sàng vật liệu cho tới cách làm và đây cũng là món ăn thân thuộc trong nhiều gia đình. Còn chần chừ gì nữa nhưng mà ko chế biến ngay cho gia đình mình một hũ muối dưa hành thơm ngon cho bữa cơm thêm thu hút nhỉ? Chúc các bạn thành công với cách làm muối dưa hành trên đây nhé!

[rule_{ruleNumber}]

#Hướng #dẫn #cách #làm #hành #muối #ko #hăng #giòn #ngon #đúng #điệu

[rule_3_plain]

#Hướng #dẫn #cách #làm #hành #muối #ko #hăng #giòn #ngon #đúng #điệu

[rule_1_plain]

#Hướng #dẫn #cách #làm #hành #muối #ko #hăng #giòn #ngon #đúng #điệu

[rule_2_plain]

#Hướng #dẫn #cách #làm #hành #muối #ko #hăng #giòn #ngon #đúng #điệu

[rule_2_plain]

#Hướng #dẫn #cách #làm #hành #muối #ko #hăng #giòn #ngon #đúng #điệu

[rule_3_plain]

#Hướng #dẫn #cách #làm #hành #muối #ko #hăng #giòn #ngon #đúng #điệu

[rule_1_plain]

Nguồn:cungdaythang.com

#Hướng #dẫn #cách #làm #hành #muối #ko #hăng #giòn #ngon #đúng #điệu

Xem thêm:   Phân tích bài thơ Tỏ lòng ngắn gọn và hay nhất