Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua”

Bạn đang xem: Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua” tại cungdaythang.com

Bạn có biết bất kỳ sản phẩm đặc biệt nào ở Xing’an không? Đặc sản của Hưng An rất đa dạng và phong phú. Nơi đây nổi tiếng không chỉ bởi lịch sử lâu đời và các di tích văn hóa, mà còn bởi những đặc sản của nó, từ vùng đất mộc mạc và hoang sơ cho đến những món đồ tinh xảo được sử dụng cho “Vua Tấn” trong quá khứ.

Không phải ngẫu nhiên mà người ta gọi Hưng An là “nhất giai nhị đường”. Hãy cùng khám phá văn hóa và ẩm thực của vùng đất lịch sử này.

Tìm hiểu thêm: Khám Phá Đặc Sản Hải Dương

Các đặc điểm của Xing’an là gì?

Đặc sản của Hưng An là gì, đây là câu hỏi mà nhiều người sẽ đặt ra khi đặt chân đến vùng đất này. Tùy vào mục đích của mỗi người, bạn có thể đến đây thưởng thức hoặc mua nhiều đặc sản, món ngon nơi đây về làm quà.

Sau đây là top 12 đặc sản Hưng An nổi tiếng được nhiều người biết đến.

tường bền

Khi nhắc đến Xing Yan, người ta nghĩ ngay đến sốt banyu. Nếu nói ngày xưa tương ban là cao lương mỹ vị thường tiến vua thì ngày nay, sản phẩm đặc biệt này đã được sử dụng rộng rãi và phổ biến không chỉ ở người dân Hưng An mà còn trong đời sống của mọi người dân. trên cả nước. khắp các tỉnh phía Bắc.

Loại nước chấm thơm ngon tuyệt vời này luôn có một hương vị khó giải thích khiến người ta “mê mẩn”. Đậu nành không chỉ được dùng làm nước chấm mà còn được dùng để ướp hoặc kho thịt, cá.

thẻ lồng

Nhãn Hưng An là loại trái cây nổi tiếng cả nước, là niềm kiêu hãnh và tự hào của người dân Hưng An.

Khoảng tháng 7, tháng 8 hàng tháng là mùa thu mua nhãn chín. Quả nhãn to, tròn, vỏ màu hơi vàng nâu, cùi nhãn trắng, dày, ngọt, dễ chảy nước, hạt nhỏ, màu đen.

Bóc nhãn bỏ vào miệng, giòn tan, thơm ngon khiến người ta “ngất ngây”.

Tìm hiểu thêm: Khám phá đặc sản Hà Nam mang đậm hương vị quê hương

miến lươn

Đến Phố Hiến mà không thưởng thức một bát miến lươn thì khi về sẽ tiếc hùi hụi đấy. Món ăn đặc biệt này không chỉ gây ấn tượng với thực khách gần xa bởi vị ngọt đậm đà của nước lèo, mà còn mê hoặc bởi những cuộn tranh nghệ thuật vô cùng sống động được bày ra trước mắt.

Lươn hấp ở Hình An được trình bày đẹp mắt, có đủ các loại miến, lươn, trứng, hành, chả, rau răm… đủ loại, màu sắc rực rỡ… không chỉ ngon, bổ mà còn được coi là một loại thực phẩm quý giá. bồi bổ sức khỏe rất tốt.

Xôi thịt ba chỉ

Nếu bạn vẫn muốn biết ở Xing’an có những món ăn đặc sắc nào, hãy đến đây để tìm hiểu về món xôi thịt lợn. Xúc xích này khác với các loại xúc xích khác bởi nó có độ giòn rất đặc trưng và lạ miệng.

Vì vậy, Phở Xôi là món ăn thích hợp để nhậu trên bàn tiệc, đồng thời cũng là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu.

Trà Sen Long Nhãn

Cùng với trái nhãn đặc sản, trà sen nhãn Hưng An là sự kết tinh hoàn hảo của sự tinh túy trong hương vị của đất trời. Sự kết hợp giữa vị ngọt đặc trưng của long nhãn và vị bùi bùi đặc trưng của hạt sen tạo nên một món chè hấp dẫn người ăn hơn bất cứ loại chè nào.

nắm tay gà

Chắc hẳn bạn đã từng nghe và ăn nhiều nhưng món bánh lòng gà thì chắc chắn là không rồi! Món ăn làm từ thịt gà luôn đồng nghĩa với ẩm thực Hưng An. Jitiaoquan ở đây mang đậm hương vị địa phương và sự chân thành của người dân nơi đây.

Một ngụm gà giòn cùng một ngụm vang đỏ cay nồng sẽ khiến bất kỳ thực khách nào cũng nhớ mãi khoảnh khắc ấy.

Gà Đông Tảo

Khi đến với Hình An, bạn sẽ bắt gặp những chú gà Đông Tảo cực hiếm, thân mình mập mạp với đôi chân “voi” dày cộp. Gà Đông Tảo thuần chủng chỉ được sản xuất tại huyện Kaiai, tỉnh Xing’an, trong khi các giống gà được nuôi ở nhiều nơi khác chủ yếu là gà lai.

Gà Đông Tảo nuôi rất khó và cần sự chăm chút của người chăn nuôi. Nhưng chính vì thế mà gà Đông Tảo rất ngon, có hương vị đặc trưng mà các loại gà khác không có được.

Xem thêm: Làm gì với chân gà đông lạnh cho một ngày rảnh rỗi

bánh mì kẹp thịt

Không nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì – Hà Nội, cũng không ồn ào như đặc sản bánh cuốn trứng Cao Bằng, nhưng một khi đã ăn thử bánh cuốn Phú Thị Hing An, bạn sẽ không bao giờ bằng lòng. Hương vị độc đáo của nó thật khó quên.

Bánh cuốn Phú Thị mềm, thơm, bên trong có nhân thịt bằm và hành khô, ăn kèm bát nước chấm thịt bằm thật hấp dẫn và đậm đà. Nếu đến Hưng An, bạn nhớ thưởng thức ngay món ăn nóng hổi này nhé.

Bánh gạo làng Jiake

Các đặc điểm của Xing’an là gì? Làng Banhulu là một cái tên đáng được nhắc đến. Sự nổi tiếng của món bánh dân dã này từ lâu đã gắn liền với nước tương. Bánh được làm bằng gạo nếp cái hoa vàng, dẻo và rất thơm. Nếu là bánh mặn thì dùng thịt nạc làm nhân, nếu là bánh ngọt thì dùng đường đậu xanh làm nhân.

đi hành hương

Từ bao đời nay, người dân Hưng An luôn tự hào về đặc sản cá mòi. Du khách gần xa, dù đi đâu, làm gì, cứ vào khoảng tháng 2, tháng 3 âm lịch hàng năm đều nhớ về Hưng An và nếm thử món ngon dân dã của đặc sản hấp dẫn này.

Ếch kho Phượng Tường

Ếch Phượng Tường – Hưng Yên được người dân nơi đây ví như “gà đông”. Thịt gà ếch có thể dùng để chế biến hai món ăn ngon là ếch kho tộ và ếch nấu chao. Nhưng trên thực tế, chỉ có món ếch kho tộ ngon mới trở thành thương hiệu đặc sản của Xingyan.

Nói đến món ăn đặc biệt này, “Anh nhớ vợ con anh/ Anh nghĩ đến gà Ếch kho Phượng Tường” là một câu ca dao quen thuộc với người dân Hungary.

Súp cá vược

Ngoài những đặc điểm trên, súp cá vược của Hưng An cũng rất nổi tiếng. Món ăn đậm đà hương vị “hương đồng gió nội” này luôn khiến thực khách phải lưu luyến bởi hương vị vô cùng đậm đà của nó.

Khi đến Hưng An, trên đường từ Kim Đông về thành thị, đi đâu cũng có thể ăn một bát súp cá vược, vì các quán bán món này hình như rất gần nhau, mà quán nào cũng ngon. Đông đúc, đặc biệt là vào buổi sáng.

Giờ thì bạn đã biết Hưng An có đặc sản gì rồi đấy! Nếu đến xứ sở thần tiên này, bạn nhớ tìm đến những món ăn nổi tiếng ở đây nhé.

Xem thêm: Đặc sản Tây Bắc mua làm quà

kết thúc

Cũng như những vùng đất khác của Việt Nam, Hưng Yên có nhiều đặc sản, sản vật quý mà đi đâu ai cũng nhớ. Các món đặc sản của Hưng An, từ những món ăn nổi tiếng của địa phương đến những sản phẩm tinh xảo từ các triều đại trước, đều rất độc đáo và đáng để nếm thử.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua” có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua” bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua” của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung