Đặc sản Bình Thuận những món ngon của vùng đất miền Trung

Bạn đang xem: Đặc sản Bình Thuận những món ngon của vùng đất miền Trung tại cungdaythang.com

Bình Thuận là vùng đất đầy nắng và gió nhưng cũng không kém phần hữu tình và thơ mộng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, một bước tới biển, hai bước lên trời. Biển và trời ở Bình Thuận cùng một màu, và mảnh đất ở Bình Thuận này đủ sức quyến rũ bất cứ kẻ đam mê du lịch nào. Không chỉ vậy, Bình Thuận còn rất nhiều món ngon, đặc sản Bình Thuận tiêu biểu không nơi nào có được. Bây giờ chúng ta hãy cùng nhau khám phá thêm về Bình Thuận nhé!

Xem thêm: Đặc sản Đà Nẵng mang “hơi thở” của vùng đất duyên hải miền Trung

Nước Mắm Phan Thiết

Nước mắm Phan Thiết là một trong những loại nước mắm nổi tiếng nhất cả nước. Sản phẩm được xem là tinh hoa của văn hóa ẩm thực Bình Thuận, một làng nghề làm chả cá hơn 200 năm.

Nước mắm ở đây hấp dẫn thực khách bởi hương thơm dịu nhẹ và độ đạm cao từ những con cá cơm tươi ngon nhất.

Bánh căn mực Cà Ty

Những con mực tươi ngon nhất sau khi được ngư dân đánh bắt sẽ được người dân nơi đây chế biến thành những miếng chả mực dai, thơm, đậm đà hương vị hải sản. Chả mực có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi, nhưng chả mực Cà Ty đặc biệt thơm ngon chỉ có ở Ping Jun.

Mực một nắng Phan Thiết

Mực Một Ngày Phan Thiết là đặc sản của Bình Thuận được dân sành ăn yêu thích. Mực tươi hay mực lá được phơi nắng qua một quy trình rất công phu. Không chỉ vậy, người làm mực một nắng còn cần phải giữ cho mực khô bên ngoài nhưng bên trong phải đủ nước ngọt mới được gọi là mực ngon.

Mực một ngày ở đây được nướng đảm bảo độ tươi ngon như mực tươi khiến thực khách không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó.

Xem thêm: Đặc Sản Nha Trang, Báu vật biển tiêu biểu

thanh long

Bình Thuận không phải là nơi có nhiều vườn cây ăn trái nhưng thanh long Bình Thuận nổi tiếng về kích cỡ, năng suất và chất lượng. Bình Thuận, “vương quốc thanh long” luôn mang đến cho thực khách những trái thanh long ngon và ngọt hơn so với thanh long trồng ở các vùng khác.

Thanh long có thể ăn trực tiếp, hoặc phơi khô, phơi nắng, ngâm rượu, ăn kèm với bibimbap, chả giò, gỏi và các món ăn khác… đều rất ngon và hấp dẫn.

Bánh Bao Fulong

Ai đến Bình Thuận mà không ăn thử thịt xông khói Phú Long thì sẽ tiếc hùi hụi. Món ăn tưởng chừng như đơn giản này với bánh trắng mềm, ruột heo giòn và đặc biệt là nước mắm tỏi ớt cay cay lại hấp dẫn thực khách đến không ngờ. nếm.

Càng ăn càng thích, món này thường được dùng như món điểm tâm nhẹ bổ dưỡng vào buổi sáng.

bánh vạc

Bánh Kuiguo là một loại bánh ngọt có ở nhiều nơi nhưng mỗi nơi lại có một hương vị khác nhau. Đặc biệt ở Ping Shun, lớp vỏ ngoài của bánh trong suốt và nhân bên trong có màu rất hấp dẫn.

Ngoài ra, bánh căn Bình Thuận cũng độc đáo không kém, thứ nước chấm sánh như mật ong thêm vài lát ớt cay cay cũng đủ khiến thực khách xiêu lòng.

răng mực nướng

Răng mực nướng là một đặc sản Bình Thuận độc đáo của vùng biển này. Người ta ăn mực và gân mực nhưng ít ai nghĩ răng mực cũng ăn được. Tuy nhiên, món ăn vô cùng độc đáo này lại rất nổi tiếng và quen thuộc ở Bình Thuận.

Răng mực thường được làm sạch, sau đó tẩm ướp gia vị và đem nướng giòn thơm ngon hấp dẫn. Chả mực nướng ăn với rau sống, đồ chua, tương ớt và bánh tráng nướng thì còn gì bằng.

Xem thêm: Khám Phá Đặc Sản Phan Thiết Ngon Ngon Mang Về Làm Quà

Bánh Tráng Nướng Nước Mắm

Là món ăn vặt luôn chiếm được cảm tình của du khách gần xa, bánh tráng mắm ruốc tuy đơn giản về nguyên liệu nhưng lại có khả năng gây nghiện cao.

Lớp ngoài của món ăn này là bánh tráng, nhân bên trong tùy sở thích mà có thể cho thêm trứng, trứng cút, chả, hành phi, tương ớt… nhưng nhất định không thể thiếu nước mắm. Mắm ruốc là nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị đặc biệt của món bánh tráng mắm ruốc đặc sản Bình Thuận.

con cá béo

Cứ đến tháng 7 âm lịch hàng năm, du khách thập phương lại đổ về Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận để thưởng thức món đặc sản cá tu và các món cá béo đặc trưng. Thịt cá vuông được hấp trong làn nước trong và rưới dầu mỡ hành phi thơm, màu sắc bắt mắt, dậy mùi thơm ngào ngạt.

Món cá này không thể chê vào đâu được khi chấm với nước mắm chua ngọt. Bạn chỉ cần thử một lần và bạn sẽ không bao giờ quên nó.

Xem Thêm: Đặc Sản Quy Nhơn & Trải Nghiệm Nấu Ăn Mới Lạ Nhất

phát âm

Chắc hẳn không nhiều người biết đến mủ trôm, một đặc sản Bình Thuận vô cùng độc đáo. Mủ trôm là nhựa được chiết xuất từ ​​cây Trôm, loại cây này phát triển mạnh trong điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng Bình Thuận.

Mủ Trôm đặc quánh màu trắng ngà trông xấu xí nhưng đem ngâm vào nước rồi pha với nước đường hoặc mật ong cũng thú vị. Hơn nữa, loại mủ này còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là canxi, kali, magie, kẽm, natri, sắt và các khoáng chất khác…

Ba Lát Rang Muối Tiêu

Khi nhắc đến Bình Thuận, không ai không biết đến sự đặc biệt của những cồn cát nơi đây. Bình Thuận được mệnh danh là “tiểu sa mạc” của Việt Nam, có điều kiện tự nhiên rất phù hợp để cồn cát phát triển và tồn tại.

Thịt cá trắng, rất ngọt, xương mềm như sụn nên ăn rất vừa miệng. Nào là đông rang muối ớt, đông xào, đông mướp luộc, chiên giòn, cháo, đông hấp, đông cuộn, gỏi đông… thực khách gần xa nhất định phải thử qua một hai lần.

Món ngon phổ biến nhất là giun cát nướng chấm muối tiêu. Món ăn đặc biệt này vô cùng hấp dẫn và có khả năng đánh thức mọi giác quan khác. Vị mặn của biển quyện với vị cay của ớt và vị ngọt của thịt Dong, càng ăn càng “nghiện”.

Xem thêm: Đặc Sản Vũng Tàu Vừa Ngon Vừa Ý Nghĩa

hải sản khô

Bình Thuận là vùng biển có nguồn hải sản vô cùng phong phú. Khi đến đây, bạn không chỉ được nếm thử nhiều món ngon chế biến từ hải sản tươi sống mà còn có thể mua hải sản tươi sống hoặc hải sản khô về làm quà cho người thân, bạn bè.

Có thể nói, các loại hải sản đặc trưng nhất của Bình Thuận đều được người dân địa phương chế biến thành đồ khô, thuận tiện cho du khách mang về nên có thể yên tâm về độ tươi ngon và chất lượng của món ăn. hàng khô.

con ếch

Bạn đã nghe nói về các sản phẩm ếch? Món đặc sản Bình Thuận này có cái tên rất dân dã nhưng khi ăn vào ai cũng phải mê mẩn. Vào mùa mưa trơn tru, ếch nhái là loài động vật có nhiều. Ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng nổi tiếng nhất là món Cháo Ếch nấu lá me. Đến Bình Thuận nhất định phải thử nhé.

gỏi ốc

Ốc cay là loại ốc to, nhiều thịt nên người dân Bình Thuận thường dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ốc luộc, rang, hấp, xào…

Tuy nhiên nổi tiếng nhất ở món ốc chính là món gỏi mà ai cũng từng ăn qua. Sự kết hợp giữa thịt ốc giòn sần sật với xoài xanh và gỏi chua ngọt mang đến cho thực khách trải nghiệm vô cùng thú vị. Đặc biệt món gỏi này ăn kèm với bánh tráng mè nướng đơn giản là “cực phẩm” nhất định bạn phải thử khi đến Bình Thun.

Xem thêm: Mũi Né ở đâu – Ăn gì ở Mũi Né?

Sốt me

Mứt me Bình Thuận nổi tiếng từ lâu. Trái me già được hái từ những cây me tươi tốt mọc nhiều trong đất, được chế biến và làm mứt theo cách truyền thống vô cùng đặc biệt.

Mứt me Bình Thuận hấp dẫn người ăn với vẻ ngoài vàng óng như mật ong, khi ăn có vị chua ngọt, không ngấy.

nhện rừng

Nhắc đến nhện, chắc hẳn nhiều người cho rằng chúng rất “đáng sợ”, nhưng nhện rừng nhẵn nhụi lại là đặc sản mà ai đến đây cũng phải thử một lần. Nhện rừng Bình Thuận có thân màu đen sọc vàng, có từ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm và được đánh bắt bằng nhiều cách khác nhau để chế biến.

Dù là nhện nướng than đơn thuần hay nhện nướng muối ớt đậm đà, món ăn tưởng chừng như “đậm đà” này đã mê hoặc biết bao thực khách bởi vị béo ngậy khó tả.

Đến với mảnh đất miền Trung đầy nắng gió này, bạn có thể nếm thử và mua nhiều đặc sản Bình Thuận nổi tiếng về làm quà. Ẩm thực của Ping Shun tuy đơn giản mộc mạc nhưng lại có sức hấp dẫn kỳ lạ đối với thực khách từ khắp nơi trên thế giới. Vì vậy, nếu có dịp ghé thăm Bình Thuận, bạn đừng quên thử một trong những món ngon đặc sản nơi đây.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Bình Thuận những món ngon của vùng đất miền Trung có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Bình Thuận những món ngon của vùng đất miền Trung bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Bình Thuận những món ngon của vùng đất miền Trung của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung