Công thức làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D lạ mắt, phá cách

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Công thức làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D lạ mắt, phá cách
phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm phương pháp nấu bếp khác tại đây => Bí quyết nấu ăn

Bánh trung thu hiện đại với họa tiết 3D nổi thích mắt, màu sắc rực rỡ đang thu hút rất nhiều sự chú ý. Đặc thù, món bánh lạ mắt và ấn tượng này ko hề khó làm với hướng dẫn cụ thể từ cungdaythang.com dưới đây nhé!

1. Sẵn sàng vật liệu

Bánh trung thu hoa nổi lạ mắt, phá cách

Vật liệu làm vỏ bánh và hoa trang trí

  • 200g nước đường Hàn Quốc
  • 300g bột mì
  • 40ml dầu ăn
  • Màu thực phẩm (lựa chọn màu thực phẩm an toàn theo tiêu chuẩn).

Thành phần cho nhân bánh

  • 250g đậu xanh ko vỏ
  • 50ml nước đường trắng
  • 80ml nước chanh dây
  • 80g đường

Hỗn hợp nướng lúc nướng

  • 1 tròng trắng trứng
  • Dầu ăn
  • Quốc gia

Dụng cụ tạo hình hoa nổi 3D

Khuôn hoa nổi 3D hoặc máy làm kẹo mềm

2. Cách làm bánh trung thu hiện đại hình hoa nổi.

Trên thực tiễn, cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi ko khác nhiều so với cách làm bánh trung thu truyền thống. Người thực hiện có thể thay nhân tùy theo thị hiếu và chú ý trong khâu pha màu cũng như trang trí họa tiết 3D để giúp bánh luôn nổi trội và thích mắt.

2.1. Làm nhân bánh trung thu hiện đại

  • Đậu xanh ngâm 2 tiếng, cho vào nồi đun tới lúc cạn nước.
  • Cho đậu xanh còn nóng vào máy xay, thêm đường xay nhuyễn.
  • Cho hỗn hợp đậu xanh và đường vào chảo đun ở lửa vừa khoảng 15 phút cho tới lúc hỗn hợp quyện với nước chanh dây, đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
  • Nhân bánh để nguội, sau đó phân thành từng phần khoảng 75g và vo tròn.
Nhân bánh đậu xanh
Làm nhân bánh đậu xanh tương tự như nhân bánh truyền thống

2.2. Làm vỏ bánh trung thu hiện đại

  • Cho bột mì đa dụng, dầu ăn, nước đường vào tô, trộn đều.
  • Trộn hỗn hợp trên tới lúc dẻo, ko dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ khoảng 30 phút.
  • Chia bột thành các phần khoảng 45g.

2.3. Cách pha màu bánh trung thu hiện đại

  • Thêm màu thực phẩm vào bột, nhào kỹ cho tới lúc đều màu.
  • Nếu muốn bánh trung thu hiện đại có màu sắc thích mắt hơn lúc nướng, bạn có thể cho thêm chuối và dầu dừa vào sẽ giúp bánh có màu thích mắt.
  • Bạn có thể trộn các màu thực phẩm với nhau để có màu mới giúp bánh có màu sắc tươi tỉnh hơn.

2.4. Đóng bánh

  • Sau lúc bột đã có màu theo ý thích, bạn dùng cây lăn bột để cán dẹt bột và cho nhân vào trong.
  • Cho bột và nhân vào khuôn, ấn mạnh rồi xếp bánh ra khay.

2.5. Làm hoa nổi trang trí bánh trung thu

Cán mỏng bột hoa và dùng khuôn cắt fondant để cắt theo hình bông hoa mong muốn. Sau đó, bạn dùng nước để gắn hoa và lá lên bánh trung thu.

Bánh trung thu hình bông hoa nổi 3D hiện đại
Đính hoa nổi trang trí bánh trung thu hiện đại

2.6. Nướng

  • Làm nóng lò nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong 10 phút.
  • Đánh bông lên mặt bánh với hỗn hợp trứng và dầu ăn đã sẵn sàng, cho vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ nướng 200 độ C trong 5 phút.
  • Lấy bánh ra để nguội khoảng 10 phút, tiếp tục quết trứng lên vỏ bánh và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
  • Cho bánh vào lò nướng lần thứ ba nếu vỏ bánh chưa tuyệt vời.
  • Bánh trung thu hiện đại thành phẩm có màu sắc thích mắt, nhìn ấn tượng với hình ảnh 3D lạ mắt.
  • Bảo quản bánh trung thu in 3D hiện đại ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 ngày, trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.
Nướng bánh trung thu hiện đại
Chú ý độ nóng lúc nướng bánh trung thu hiện đại

3. Những xem xét để cách làm bánh trung thu hiện đại thành công

  • Bánh trung thu hiện đại được làm tương tự với bánh trung thu truyền thống về nhân và vỏ bánh. Vì vậy, người thực hiện có thể thay đổi nhân mặn / ngọt tùy theo thị hiếu và khẩu vị của gia đình. Ngoài nhân đậu xanh, có thể thay nhân bằng thập cẩm, thịt gà, khoai tím …
  • Ko nên trộn quá nhiều bột tạo màu vào bánh. Thực tiễn, bạn chỉ cần thêm một tẹo màu là bột có thể lên màu rất đẹp.
  • Thứ tự làm ra những mẫu bánh trung thu hiện đại yêu cầu sự tỉ mỉ. Vì vậy, người thực hiện cần nhẹ nhõm, sắp xếp hoa văn thích mắt để mang tới những chiếc bánh trung thu 3D ấn tượng.
  • Ngoài sử dụng màu thực phẩm, bạn cũng có thể pha màu từ các vật liệu tự nhiên như lá dứa, củ cải, hoa đậu bướm… vừa an toàn vừa dễ làm.
Bánh trung thu hoa nổi 3D
Bánh trung thu hoa nổi 3D thích mắt làm quà tặng ý nghĩa

Chỉ cần một tẹo khôn khéo và tỉ mỉ, bạn đã hoàn thành chiếc bánh trung thu hiện đại hoa nổi 3D lạ mắt cho cả nhà, làm quà tặng ấn tượng. Giờ thì bắt tay vào làm ngay cho mùa Trung thu này thôi!

MUA THÀNH PHẦN PARKING NGAY!