Cadé Là Gì? Bánh Bao Cadé, Xôi Cadé Ngon Nức Tiếng Sài Thành

Bạn đang xem: Cadé Là Gì? Bánh Bao Cadé, Xôi Cadé Ngon Nức Tiếng Sài Thành tại cungdaythang.com Sài Gòn thu hút nhiều thực khách ko chỉ bởi sự tráng lệ nhưng còn bởi những …

xoi cade

Bạn đang xem: Cadé Là Gì? Bánh Bao Cadé, Xôi Cadé Ngon Nức Tiếng Sài Thành tại cungdaythang.com

Sài Gòn thu hút nhiều thực khách ko chỉ bởi sự tráng lệ nhưng còn bởi những nét rất riêng, lạ mắt nhưng chỉ nơi đây mới có. Một trong số đó là nền ẩm thực rực rỡ và lạ mắt. Ẩm thực Sài Gòn là sự hòa quyện lạ mắt nhưng vẫn có “chất”, “hồn” riêng, khiến người nào thưởng thức cũng nhớ mãi. bánh bao cadé, xôi cán bộ ngon nổi tiếng.

Xôi thập cẩm

Xôi cadé là món ăn sáng được nhiều người Sài Gòn thích thú (Ảnh: Internet)

Cade là gì? ? DLBAau tin rằng nhiều người ăn sáng và ăn tối với hai hoặc ba cái bánh bao cadé hoặc xôi cadé, bánh nhân cadé, bánh mì cadé, bữa tối cadé,… để bụng ko còn ồn ĩ nữa. Ngon là vậy, được ưa thích là vậy nhưng ko phải người nào cũng biết nhân bánh ngọt vàng chính là Cadé. Thoạt nhìn, bạn sẽ thấy Cadé khá giống với Custard, cũng được làm từ đường, trứng, sữa… nhưng Cadé lại có mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa, chính nước cốt này đã tạo nên “vong linh” cho các món ăn. Cade.

Hai tiếng Cadé dường như đã trở thành quá thân thuộc với người dân Sài Gòn, phổ thông tới mức ít người nào nghĩ tới xuất xứ của loại hình lạ mắt này. Trong tiếng nói Trung Quốc, Cadé ko có nghĩa. Nhiều người nghĩ rằng Cadé là một danh từ riêng và sự thực gần đúng tương tự.

Cade là phiên âm của “Kaya”, được biết tới như một loại mứt hoặc nước sốt có xuất xứ từ người Malaysia gốc Hoa. Trong tiếng Malaysia, Kaya có tức là “to, to ngậy” và người Trung Quốc đã phiên âm tên này là Cadé. Theo dòng lịch sử với những biến cố hội nhập và giao lưu văn hóa, Cadé được nhập khẩu vào nước ta. Vào thời khắc đó, bánh bao Cadé rất nổi tiếng, nhưng người Hoa ko gọi loại bánh này là Cadé nhưng gọi với cái tên “mẹ hoàng bao”, có thể hiểu đơn giản là bánh bao nhân sữa màu vàng.

Bánh bao

Bánh bao cadé khiến thực khách xao xuyến ngay từ lần trước nhất nếm thử
(Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, so với sốt Kaya của Malaysia thì nhân Cadé trong món bánh nhưng chúng ta vẫn ăn hàng ngày có nhiều điểm khác lạ. Sốt kaya cũng giống như mứt táo, mứt dâu tây đóng hộp ở nhiều nước Đông Nam Á, thường được dùng với bánh mì sandwich, bánh mì nướng hoặc làm nhân. Đôi lúc người Malaysia còn cho thêm một ít lá dứa để tăng mùi thơm cho món mứt.

Những ngày này, ko khó để tìm thấy những món ăn gắn liền với chữ Cadé ở Sài Gòn. Mùi thơm lan tỏa cùng vị to ngậy của cadé khiến nhiều người phát thèm lúc nghĩ tới. Mỗi sáng thức dậy hay lúc đói bụng, đi ngang qua gánh xôi hay quán bán bánh tráng kẹp Cadé thơm phức, người nào đó ko thể ko ghé qua sắm bánh. một gói xôi để thưởng thức. Bánh bao vẫn với lớp vỏ xốp mềm, hạt xôi vẫn dẻo thơm thế nhưng lúc cho thêm Cadé vào lại trở thành thơm ngon lạ thường.

Bánh bao

Bánh bao Cadé vàng là món ăn vặt ngon ko thể phủ nhận (Ảnh: Internet)

Có nhẽ một vài năm nữa, cuộc sống sẽ có nhiều thay đổi, nhưng ẩm thực của người dân Việt Nam vững chắc sẽ ko thể vắng bóng những món ăn ngon nổi tiếng xưa nay. Cade. Người nào đã từng nếm qua Cadé dù chỉ một lần sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của loại nhân này.

Nguồn: Cúng Đầy Tháng
Phân mục: Nấu ăn

Xem thêm:   Cách làm trân châu dừa nhanh nhất, đảm bảo thành công tại nhà