Cách ủ gừng giống chuẩn kỹ thuật của chuyên gia nông nghiệp

Bạn đang xem: Cách ủ gừng giống chuẩn kỹ thuật của chuyên gia nông nghiệp tại cungdaythang.com

Gừng là loại gia vị nổi tiếng và không thể thiếu, khi nấu cá kho, kho tộ, bắp cải luộc… cho thêm một chút gừng bạn sẽ cảm nhận được một hương vị hoàn toàn khác lạ và hấp dẫn. Gừng có thể trồng trên đất hoặc trên cát, cách làm cũng không khó. Nếu bạn đang có ý định trồng gừng tại nhà thì đừng bỏ qua mẹo làm rượu gừng nghệ dưới đây của chuyên gia nhé.

Tham khảo: Cách giữ gừng tươi lâu nhất

Sự thật thú vị về rễ gừng

Ginger, hay “gừng” trong tiếng Anh, là một loại thảo mộc lâu năm. Thân của chúng đạt chiều cao 150 cm và phát triển theo hình ống với nhiều bẹ lá xếp chồng lên nhau. Lá gừng mọc đơn, mọc so le, hình mũi mác, thuôn dài về phía chóp. Bề mặt lá gừng nhẵn bóng, có màu xanh đậm, gân nông, mùi thơm dễ chịu.

Củ gừng là loại củ mọc dưới đất, có nhiều đốt. Mỗi đốt có một số chồi, nếu phát triển tốt sẽ hình thành chồi và thân mới. Củ gừng có màu vàng nhạt hoặc vàng đậm tùy loại. Thịt của chúng có nhiều đường vân dọc và có vị cay.

Cuống hoa củ gừng dài khoảng 20 cm, hoa dài khoảng 5 cm, rộng 2-3 cm, đài hoa dài khoảng 1 cm, mọc sít nhau. Hoa gừng có 3 cánh hoa màu vàng nhạt và cánh hoa màu tím nhạt. Cây gừng thường sẽ không ra hoa nếu thu hoạch củ gừng sớm.

Thời điểm tốt nhất để trồng gừng

Để cây gừng sinh trưởng và phát triển tốt thì việc chọn thời điểm thích hợp là vô cùng quan trọng. Theo các chuyên gia, nên chọn gừng vào đầu xuân, tháng 1, tháng 2 hoặc cuối xuân khi khí hậu ấm áp, cây sẽ phát triển đồng đều hơn. Cây gừng mất khoảng 8-10 tháng để phát triển củ lớn, năng suất cao. Có thể thu hoạch gừng khi thời tiết chuyển lạnh từ cuối tháng 10 đến tháng 12.

Các yếu tố cần xem xét trước khi ủ hạt gừng

Đối với những hộ có diện tích đất rộng, trồng gừng là phương thức cho lợi nhuận cao so với nhiều loại cây trồng khác. Còn nếu diện tích tương đối hẹp thì việc trồng gừng trong túi, chậu, thùng xốp cũng không quá khó. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu học cách ủ gừng hiệu quả nhất, bạn cần lưu ý một số điều sau.

Chọn từ nhiều loại gừng

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần lấy củ gừng thông thường đem ươm là có thể trồng được cây. Điều này là hoàn toàn sai. Theo các chuyên gia nông nghiệp, giống gừng phải đạt các tiêu chí sau:

– Loại gừng trên 10 tháng tuổi.

– Giống gừng phải khỏe mạnh, không bị sâu bệnh thì mới sinh trưởng tốt và quyết định năng suất sau này.

Trung bình 1 kg gừng trồng được 20 bịch. Hạt gừng ươm trước khi trồng nên để nơi thoáng mát, tưới nước để gừng nảy mầm.

xứ gừng

Yếu tố quan trọng tiếp theo ảnh hưởng đến chất lượng gừng là đất trồng. Có thể cùng một giống gừng nhưng trồng ở các điều kiện đất đai khác nhau nên năng suất thu được không giống nhau. Yêu cầu cụ thể về sử dụng đất trồng gừng như sau:

• Nên chọn đất màu mỡ, nhiều mùn, tốt nhất là rác hữu cơ.
• Đất thoát nước tốt và giữ nước tốt.
• Bạn có thể tham khảo loại đất trộn theo tỷ lệ: 70% đất và 30% phân hữu cơ.
• Đất trước tiên phải được phun thuốc trừ sâu để loại bỏ các loại nấm có hại ẩn náu trong đó.

Cách ủ các loại gừng ngon nhất

Sau khi chọn giống gừng và loại đất, bước quan trọng là ngâm gừng. Thời gian ủ bệnh khoảng 15-20 ngày. Phân ủ không được quá khô hoặc quá ướt. Gừng sẽ khó nảy mầm nếu đất quá khô. Gừng dễ bị thối nếu đất quá ẩm ướt.

Nhiều người thắc mắc tại sao gừng không được trồng trực tiếp xuống đất lại cần phải cho nở. Theo các chuyên gia, mục đích của việc ấp gừng là giúp chúng phát triển đồng đều hơn.

Các bước ngâm gừng hạt

– Cho củ gừng vào trước, nếu củ gừng to quá thì dùng tay chia nhánh thành những đoạn dài khoảng 3 đốt ngón tay. Chỉ cần nhớ nhẹ tay để không làm gãy củ gừng.

– Sau đó ngâm hạt gừng vào dung dịch thuốc diệt nấm như Topsin, Validamicine,… Liều khuyến cáo được ghi trên bao bì. Tiếp theo, vớt gừng ra để ráo nước.

– Vùi củ gừng vào đất đã chuẩn bị trước đó.

– Sau khi nở khoảng 1 tuần rải một lớp tro trấu dày khoảng 10-20cm. Sau đó chất gừng thành đống cao khoảng 20-30 cm. Phủ một lớp rơm rạ hoặc lưới dày đặc lên trên rồi tưới với lượng nước thích hợp, không quá khô cũng không quá ướt.

Khoảng 15-20 ngày sau gừng nảy mầm là có thể đem trồng ngoài trời.

Lưu ý khi ủ gừng giống

– Thỉnh thoảng bạn kiểm tra, nếu thấy gừng khô thì tưới thêm nước. Thời gian tưới khoảng 2 ngày, cách 1 dòng phía trên đống gừng.

Trong quá trình gừng nở, bạn nhớ kiểm tra mắt gừng, nếu thấy gừng chín thì loại bỏ ngay để không ảnh hưởng đến chất lượng sau này.

– Khi củ gừng bắt đầu nhú mầm, bạn nhanh chóng tách từng đoạn củ gừng ra. Sau khi gừng được chữa khỏi, cần phun thuốc trừ nấm, rệp và các loại bệnh khác cho gừng rồi mới đem trồng.

Tham khảo: Cách làm mứt gừng ngon – hoài niệm hương vị ấm áp năm cũ

Những cách tốt nhất để trồng gừng

Khi gừng giống đã nảy mầm thành công, bạn có thể bắt đầu bước tiếp theo, đó là gừng. Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm, những điều dưới đây sẽ hữu ích cho bạn.

Mật Độ Trồng Gừng

• Trồng đại trà: Để gừng phát triển tốt, đảm bảo chất lượng thì cây cách hàng khoảng 30cm, hàng cách hàng khoảng 40cm-50cm. Khi gieo hạt xuống đất nên vùi hạt sâu khoảng 5 cm đến 7 cm.
• Trồng diện tích nhỏ: Trồng gừng với mật độ thích hợp, khoảng cách giữa các củ khoảng 5-10 cm. Đặt sâu 5-7 cm như trên.

Kỹ Thuật Trồng Gừng

Khi trồng nhớ để mầm có mắt hướng lên trên. Sau đó phủ một lớp đất mỏng lên gốc gừng. Bạn nhớ ấn mạnh để gừng không bị nhấc lên và giúp gừng tiếp xúc với đất tốt hơn.

tưới gừng

Gừng là cây ưa ẩm, nhưng không chịu úng. Bạn sẽ cần cung cấp đầy đủ nước cho chúng trong suốt quá trình sinh trưởng. Sau khi trồng mới tưới 1-2 lần/ngày. Nếu trồng trong bao tải hoặc thùng xốp phải có lỗ thoát nước thừa.

Hãy nhớ sử dụng thuốc diệt ốc sên khi bạn mới trồng gừng, vì ốc sên rất thích ăn chồi gừng.

Hoàn thành

Vậy là bạn đã biết cách ủ gừng hạt quá đơn giản mà đúng kỹ thuật. Đảm bảo làm theo hướng dẫn trên, cả nhà sẽ có củ gừng to, thơm và siêu chuẩn khi nấu nướng.

Bạn thấy bài viết Cách ủ gừng giống chuẩn kỹ thuật của chuyên gia nông nghiệp có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách ủ gừng giống chuẩn kỹ thuật của chuyên gia nông nghiệp bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách ủ gừng giống chuẩn kỹ thuật của chuyên gia nông nghiệp của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung