Cách ủ bơ nhanh chín – mách bạn những mẹo siêu đơn giản, ăn quá ngon

Bạn đang xem: Cách ủ bơ nhanh chín – mách bạn những mẹo siêu đơn giản, ăn quá ngon tại cungdaythang.com

Quả bơ luôn đứng đầu danh sách những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nếu may mắn hái được một quả chín mọng thì quá tuyệt. Tuy nhiên, nếu muốn mua nhiều mà không ăn được ngay, bạn phải tìm hiểu để bơ chín nhanh, dùng dần. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn một số thủ thuật đơn giản, dễ làm để tăng thêm hương vị, vị ngọt và béo.

Cách nhanh nhất để trưởng thành bơ Booth

Bơ Booth là gì? Cách làm bơ sạp ngon nhất không phải ai cũng biết. Nếu còn phân vân về nội dung trên, đừng bỏ qua những thông tin cụ thể dưới đây.

Bơ Booth là gì?

Bơ Booth là giống lai giữa bơ Tây Ấn và bơ Guatemala. Được lai tạo bởi các chủ trang trại tên là Willam J. Krome và Will Booth ở miền nam Dade Country, Florida. Loại bơ này xuất hiện ở Việt Nam cách đây khoảng 10 năm, được trồng nhiều nhất ở Đắk Lắk, Đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ… Trong đó nhiều nhất là Dole và Tây Nguyên. Do có điều kiện thổ nhưỡng ưu việt, đất đỏ bazan có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, thoát nước tốt nên cho năng suất cao, chất lượng tốt.

Tính năng nổi bật của Đế bơ

Để phân biệt bơ booth với nhiều loại bơ khác, bạn dựa vào những đặc điểm sau:

– Kiểu dáng tròn trịa và cho cảm giác chắc chắn khi cầm.

Da dày, khi chín có màu xanh vàng, có nhiều hạt sần sùi, da căng nhưng xỉn màu.

– Khi chín thịt bơ có màu vàng đậm, đàn hồi và thơm nhẹ chứ không béo như Bơ 0034. Cơ thể càng lớn thì càng nhiều nhựa.

– Trung bình 1 chùm bơ nặng khoảng 400 – 700 gram và có thân dài không mọc thành chùm như các giống bơ khác.

– Bơ Booth sẽ lâu chín hơn so với bơ thường nên rất tiện bảo quản được từ 5-7 ngày.

Cách Chọn Bơ Đứng Tốt

Việc lựa chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng trước khi bạn bắt đầu học cách làm bơ chín nhanh. Khi đi chợ rau, siêu thị, bạn cần chú ý các quầy bán bơ sau:

– Trọng lượng quả: Nên chọn những quả bơ có trọng lượng khoảng 350g-800g. Trong đó, bơ Booth già chuẩn sẽ nặng khoảng 400 gram.

– Tông màu da: Chọn giữa da bóng và da hơi thô. Khi còn non, vỏ có màu xanh nhạt đến xanh đậm. Khi chín vỏ quả chuyển dần sang màu tím đậm.

– Cuống: cuống dài đính vào quả thể.

– Cảm nhận: Khi sờ vào quả có cảm giác như cám. Khi ấn nhẹ vào, quả bơ sẽ cứng nếu còn sống, nhưng mềm khi chín. Tuy nhiên, nếu bơ quá mềm sẽ không ngon bằng bơ chín.

Các bước làm bơ Booth chín nhanh

Nhiều chị em thắc mắc bơ để được bao lâu? Thông thường, 5 đến 10 ngày. Nếu lạnh hơn thì 10-15 ngày. Dù đợi lâu nhưng bơ vẫn mềm và ngon.

Có rất nhiều cách để bơ Booth chín nhanh, hãy học một số mẹo nhỏ dưới đây.

– Cách 1: Cho bơ booth vào rổ cùng với 1-2 quả chuối chín hoặc mãng cầu chín. Khí ethylene trong chuối chín nhanh chóng khuếch tán vào bơ, khiến chúng cũng chín theo.

– Cách 2: Cho bơ vào túi giấy xám hoặc đen cùng với chuối chín, cà chua hoặc mãng cầu. Sau một vài ngày, bạn sẽ thấy kết quả rõ ràng.

– Cách 3: Cho bơ vào rổ để nơi thoáng mát. Sau đó vẩy ít nước lên và lấy khăn ấm ủ cho nở. Kiểm tra độ chín của bơ mỗi ngày một lần. Đợi khoảng 2-3 ngày là bơ chín, thơm và không bị vụn khi ăn.

Nếu bạn vô tình cắt phải một quả bơ xanh, đừng vội cất nó đi. Cắt nó thành từng miếng nhỏ và ngâm nó trong một lọ đường cát. Sau đó, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh, nơi bơ sẽ nhanh chín.

Làm thế nào để tiết kiệm bơ gian hàng

Để có thể dùng dần trong thời gian dài mà không bị mất dinh dưỡng, có thể bảo quản thành 2 nhóm.

– Đối với bơ Booth chưa chín

• Khi bơ còn xanh, mới nở được vài ngày, bạn không nên chà xát bơ quá mạnh. Điều này làm cho nó dễ chuyển sang màu đen và thối rữa nhanh hơn.
• Bạn để bơ ở nơi khô ráo với nhiệt độ từ 23-25 ​​độ C, ngoài ra, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bạn có thể đặt bơ dưới đất, nhưng không nên đựng bơ chưa chín trong túi ni lông, vì bơ rất dễ hỏng.

Bơ chín

• Quả bơ đã chín, ăn càng sớm càng tốt
• Bơ còn nguyên quả, bạn có thể cho vào tủ lạnh ở nhiệt độ 3-5 độ C.
• Để giữ bơ tươi lâu hơn, hãy cho bơ vào túi ziplock và cho vào tủ lạnh
• Nếu bơ đã được cắt nhỏ, hãy vắt thêm một ít nước cốt chanh hoặc một ít dầu ô liu lên trên và cho vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi có khóa kéo. Sau đó, cho vào tủ lạnh để dùng trong ngày hoặc 2-3 ngày.
• Nếu bơ đã được xay nhuyễn, hãy cho bơ vào hộp bảo quản thực phẩm hoặc túi có khóa kéo. Tiếp theo, cho vào tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.

Cách làm bơ chín nhanh 0034

Bên cạnh Bơ Booth, Bơ 034 cũng rất được lòng chị em phụ nữ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về nguồn gốc, cách nhận biết và cách làm bơ 034 chín nhanh nhất.

Bơ 034 là gì?

Bơ 034 là giống bơ sáp, năng suất cao được anh Nguyễn Văn Đấu tìm hiểu trong một lần tình cờ mua tại trang trại cà phê. Sau đó anh quyết định đem giống bơ này đi thi tuyển chọn giống bơ ngon, năng suất cao tại tỉnh Lâm Đồng. Cuối cùng, giống bơ đã được Viện EaKmat trồng và nhân giống và cung cấp cho người tiêu dùng với tên gọi Bơ 034.

Đặc tính nổi bật của bơ 034

Bơ 034 rất dễ nhận biết bởi hình dáng thuôn dài, chiều dài thay đổi từ 20 – 27 cm. Mỗi quả bơ nặng khoảng 300-800 gram. Bơ 034 có cùi dày, hạt nhỏ, vỏ mỏng, độ dẻo và béo cao mà không có xơ. Vỏ màu xanh bóng, mịn đẹp.

Bơ 034 thích hợp với khí hậu nhiệt đới và thổ nhưỡng. Trồng ở Lintong, năng suất cao và chất lượng tốt. Cây Bơ 0034 thường cho trái sớm hơn các giống bơ khác.

Cách Chọn Quả Bơ 034 Tốt Nhất

Trước khi bắt đầu học cách làm bơ chín nhanh, bạn cũng nên chọn những quả tốt nhất, không bị sâu bọ.

Về chiều dài: Bạn chọn những quả bơ có chiều dài trung bình từ 15-20cm. Vì nếu để lâu thường rất khó bảo quản.

– Về màu sắc: bạn chọn quả xanh có nhiều đốm vàng. Đây là những loại trái cây chứa nhiều sáp. Tránh quả có dấu hiệu bị đốm đen.

– Về thân bơ: ưu tiên bơ có thân nhỏ. Chọn bơ còn cuống. Không chọn cuống còn tươi xanh vì quả còn non.

– Về kích cỡ: không nên chọn những quả bơ to, tròn vì cùi rất nhỏ. Bạn nên chọn những quả bơ dài, hạt nhỏ để bơ bùi chứ không bị xơ.

– Bạn cầm quả bơ, lắc nhẹ rồi áp sát vào tai để nghe âm thanh bên trong. Nếu bạn nghe thấy hạt đập vào thịt quả bơ thì đó là bơ sáp lâu năm. Nhưng nếu bạn lắc bơ quá mạnh nghĩa là bơ còn sống.

Các bước làm bơ chín nhanh 0034

Bơ 034 thơm ngon, bổ dưỡng nhưng hơi lâu chín. Nếu vậy, bạn có thể học cách làm bơ chín nhanh 034 dưới đây.

Cách 1: Ấp Bơ Trong Thùng Gạo

Nhiều người đã áp dụng mẹo này, rất tiện lợi, sau khoảng 2-3 ngày bơ sẽ chín và có thể dùng được ngay. Bạn chỉ cần rửa sạch bơ, để khô và dùng với cơm. Đóng nắp hộp lại. Kiểm tra mỗi ngày để xem quả nào chín.

Phương pháp 2: Ấp bơ với các loại trái cây khác

Phương pháp này dựa trên tính chất hóa học của quả khi chín. Khi trưởng thành, chúng giải phóng một chất gọi là ethylene. Nếu để quả xanh trong không gian chật hẹp, chất này sẽ kích thích quả xanh chín nhanh hơn bình thường.

Bơ xanh khi mua về bạn đem rửa sạch, để ráo. Sau đó cho vào thùng, không ấn bơ vào nhau kẻo nát. Sau đó cho một ít trái cây chín như chuối, cam, ổi lên trên. Kiểm tra mỗi ngày để xem quả nào chín.

Phương pháp 3: Làm nở bơ bằng khăn vải

Kỹ thuật nướng bơ bằng vải cũng rất đơn giản. Bạn cần một miếng vải sạch. Sau đó, trải một miếng vải dưới đáy hộp và cho bơ lên ​​trên. Tiếp theo, dùng vải bọc kín quả bơ và cất đi. Thường xuyên kiểm tra để loại bỏ những quả bơ chín trước.

Phương pháp bốn: Sử dụng lò vi sóng

Để một quả bơ chín nhanh trong lò vi sóng nghe có vẻ hơi lạ. Tuy nhiên, bạn nên tận dụng ngay nhiệt độ cao trong lò để bơ mềm hơn mà vẫn ngon chứ không bị đắng. Dùng nĩa chọc xung quanh quả bơ, sau đó cho vào lò vi sóng trong 30-40 giây. Bơ có màu đẹp khi rang, giống như khi chúng chín tự nhiên. Bạn có thể sử dụng nó để làm sinh tố hoặc nấu ăn.

Cách 5: Ấp Bơ với Nước

Cách ủ bơ 034 với nước hơi độc đáo và phức tạp. Sau khi mua một quả bơ, bạn đặt nó vào giỏ. Lưu ý rằng các thân cây phải hướng lên trên và không chồng lên nhau. Tiếp theo, phủ khăn ẩm lên rổ và kiểm tra 2-3 giờ một lần. Nếu khăn khô, hãy làm ẩm và đắp lại. Điều này sẽ giúp bơ chín đều và có màu xanh đẹp mắt mà không bị thối cuống.

Cách bảo quản bơ 034

Đối với Bơ Booth, bạn nên học cách bảo quản bơ 034 đúng cách.

Bảo Quản Bơ Trước Khi Chín 034

• Nên để bơ ở nơi thoáng mát với nhiệt độ từ 23-25 ​​độ C, không được chạm đất, không nên để bơ trong túi ni lông vì bơ rất dễ bị thối.
• Khi bơ mềm ra nên ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Sau khi bơ chín, bảo quản trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.
• Không nhào bơ quá lâu bơ sẽ bị ôi và đen. Kiểm tra nhẹ, nếu hơi mềm là dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh.

Bảo quản bơ sau khi chín 034

• Cắt miếng bơ mỏng, phết lên bề mặt bơ một lớp mỏng dầu ăn hoặc thêm vài giọt chanh rồi gói kín cho vào túi ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm.
• Bạn cho bơ và hành tây vào hộp rồi đậy nắp lại, hoặc cắt nhỏ hành tây và đặt bơ lên ​​trên (vì hành tây có chứa lưu huỳnh giúp ngăn chặn các enzym tương tác với không khí).
• Bọc bơ bằng giấy báo để làm chậm quá trình hỏng và giữ bơ tươi lâu hơn.

Hoàn thành

Vậy là mọi người đã học được cách làm bơ chín nhanh với 2 loại bơ phổ biến là Booth và 034. Chỉ cần đảm bảo làm theo những lời khuyên trên, bạn sẽ luôn có một ly sinh tố bơ thơm ngon và hấp dẫn. Đặt hàng!

Bạn thấy bài viết Cách ủ bơ nhanh chín – mách bạn những mẹo siêu đơn giản, ăn quá ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách ủ bơ nhanh chín – mách bạn những mẹo siêu đơn giản, ăn quá ngon bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách ủ bơ nhanh chín – mách bạn những mẹo siêu đơn giản, ăn quá ngon của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung