Cách thắng nước cốt dừa thơm ngon, sánh mịn lại tiện lợi vô cùng

Bạn đang xem: Cách thắng nước cốt dừa thơm ngon, sánh mịn lại tiện lợi vô cùng tại cungdaythang.com

Nước cốt dừa là nguyên liệu không thể thiếu trong các món bánh ngọt, chè, đặc biệt là các món ăn của miền Nam. Nước cốt dừa béo ngậy thơm ngon luôn là yếu tố kích thích vị giác của bạn hơn bao giờ hết. Đôi khi chỉ là một đĩa giải khát hay món bánh đơn giản nhưng ăn kèm với nước cốt dừa thì thật tuyệt vời. Nước cốt dừa không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, hãy nhanh tay học cách làm nước cốt dừa đơn giản tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè nhé.

Nếu biết cách kiếm nước cốt dừa, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà và sử dụng trong các món ăn quen thuộc hàng ngày khi cần.

Tin rằng mọi người sẽ phải ngạc nhiên trước khả năng và sự khéo léo của bạn đấy! Hãy bắt đầu các bước chuẩn bị và thực hiện ngay bây giờ!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 trái dừa nạo sấy (hơi già)
• 600ml nước lọc
• Đồ dùng: nồi, muỗng, rây, khăn lọc, nạo, dao, thớt, đũa, ly, cối xay…

Cách Thắng Nước Dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua dừa nạo, bạn hãy nhờ người quen gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài và chỉ giữ lại phần vỏ. Dừa sau khi mua về rửa sạch và quan sát kỹ, trên mỗi quả dừa có 2 lỗ nhỏ. Sau đó, bạn chỉ cần dùng đũa chọc vào hai lỗ nhỏ đó rồi úp ngược quả dừa vào hộp hoặc ly để lấy hết nước dừa ra ngoài.

Khi đã có nước dừa, bạn dùng phần sau của cán (không phải phần lưỡi) đập ngang vào giữa từng sọ dừa để tách chúng ra dễ dàng. Lúc này, bạn tiếp tục dùng dao tách phần sọ dừa màu nâu bên ngoài, chỉ giữ lại phần cùi dừa màu trắng bên trong.

Cuối cùng, bạn chuẩn bị một cái nồi rồi cho toàn bộ nước dừa và 600ml nước lọc đã chuẩn bị vào rồi bắc nồi lên bếp đun sôi.

Bước 2: Tiếp tục thắng nước cốt dừa

Đầu tiên, bạn cắt cùi dừa (dừa) thành những miếng vừa, hoặc có thể dùng nạo chuyên dụng để nạo cùi dừa thành những miếng nhỏ.

Tiếp theo, xay nhuyễn nguyên liệu này bằng cách cho cả cơm dừa vào máy xay sinh tố cùng với hỗn hợp nước sôi. Lưu ý ban đầu nên xay cùi dừa ở tốc độ thấp rồi tăng dần lên tốc độ cao hơn. Bạn tiếp tục xay cho đến khi cùi dừa càng mịn càng tốt, vì càng mịn thì càng vắt được nhiều nước.

Sau khi xay xong, bạn chắt hỗn hợp ra rây có lót một lớp vải lọc (có thể dùng mành nhỏ hoặc vải xô), dưới rây nhớ lót một chiếc bát sạch để hứng nước cốt dừa chảy ra. xuống.

Sau khi rót đợi nước cốt dừa gần cạn thì dùng tay vắt kiệt nước cốt dừa để tránh lãng phí. Lọc qua một miếng vải sẽ khiến nước cốt dừa của bạn ít cặn hơn rất nhiều.

Bước 3: Đun sôi nước cốt dừa

Sau bước 2, con đường thắng nước cốt dừa có thể nói là hoàn tất. Nước cốt dừa thu được có thể bảo quản lạnh trong chai thủy tinh khô, sạch. Tuy nhiên nước cốt dừa nếu để như vậy sẽ không giữ được lâu (chỉ khoảng 2-3 ngày) nên không thích hợp để làm nhiều hoặc làm không hết.

Lúc này, bạn cho nước cốt dừa vào một cái nồi sạch bắc lên bếp đun vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi nước cốt dừa sánh lại. Sau đó, tiếp tục đun đến khi nước cốt dừa hơi đặc lại thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Do đó, bạn có thể giữ nước ép trong 2-3 tuần.

Những điều nên và không nên để có được nước cốt dừa thành công

Bạn nên chọn mua dừa nạo hơi già thì nước cốt dừa sẽ đậm đà và thơm ngon hơn.

Bạn nên chọn mua những quả dừa khô, sờ thấy nặng tay, lắc nhẹ có thể nghe thấy tiếng nước chảy bên trong.

Nếu pha chè bằng nước cốt dừa, bạn lọc lấy nước cốt dừa đun sôi, thêm chút muối và bột năng để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Hoàn thành

Nước cốt dừa nấu có màu trắng đục, mùi thơm đặc trưng, ​​vị sền sệt, béo ngậy. Nước cốt dừa chế biến này rất phù hợp để pha chè hay làm bánh. Chúc bạn thực hiện cách này thành công, thắng nước cốt dừa tại nhà và khoe với bạn bè người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách thắng nước cốt dừa thơm ngon, sánh mịn lại tiện lợi vô cùng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách thắng nước cốt dừa thơm ngon, sánh mịn lại tiện lợi vô cùng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách thắng nước cốt dừa thơm ngon, sánh mịn lại tiện lợi vô cùng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung