Cách sử dụng hạt chia hiệu quả đầy đủ món ngon từ thạt chia

Bạn đang xem: Cách sử dụng hạt chia hiệu quả đầy đủ món ngon từ thạt chia tại cungdaythang.com

Hạt Chia mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi bổ sung omega 3, omega 6 và các khoáng chất khác. Đặc biệt, bạn có thể dễ dàng kết hợp với thực phẩm để tạo nên những món ăn hay thức uống siêu hấp dẫn. Hãy tìm hiểu cách sử dụng hạt chia đúng cách dưới đây.

Hạt chia là gì?

Hạt Chia còn được gọi với tên tiếng Anh là “Chia seed”, hạt Salvia, tên khoa học “Salvia Hispaniola”. Nó là một loại cây trong họ Vừng, có nguồn gốc ở miền nam và miền trung Mexico. Hạt Chia rất nhỏ, chỉ khoảng 1-2 mm.

Nhiều người thường nhầm lẫn hạt chia với hạt é do hình dáng bên ngoài khá giống nhau. Nhưng nếu quan sát kỹ, bạn sẽ nhận thấy hạt chia có những sọc đặc trưng, ​​trái ngược với màu đen tuyền của hạt é.

Để phân biệt hạt chia với hạt é, bạn có thể dựa vào những đặc điểm sau:

* Về nơi xuất xứ

• Hạt húng quế được trồng nhiều nơi ở Việt Nam.
• Hạt Chia là hạt của cây Salvia Hispaniola, không trồng được ở Việt Nam do khí hậu không thuận lợi.

* Về màu sắc

• Hạt chỉ có màu đen.
• Hạt Chia có 4 màu: đen, trắng, nâu, xám và nhiều màu.

* Về kích thước

• Hạt mè lớn hơn hạt chia một chút.

* Về dinh dưỡng

• Hạt Chia giàu dinh dưỡng hơn một chút so với hạt húng quế.
• Hạt húng quế rất giàu chất xơ và carbohydrate, trong khi hạt chia rất giàu axit béo omega-3 và protein.

Mách bạn cách phân loại hạt chia

Hiện nay trên thị trường có 2 loại hạt chia là hạt chia Mỹ và hạt chia Úc.

hạt chia Úc

Hạt chia Úc được trồng không sử dụng hóa chất hay phân bón. Chúng đã được chứng nhận hữu cơ bởi Cơ quan chứng nhận hữu cơ Úc. Giá tham khảo khoảng 250.000 – 400.000 đồng/kg.

hạt chia mỹ

Hạt chia Mỹ thường được trồng ở Nam hoặc Trung Mỹ. Do điều kiện xung quanh vượt trội nên hạt chia Mỹ có giá trị dinh dưỡng cao. Hạt giống này cũng được FDA và USDA chứng nhận hữu cơ và không sử dụng hóa chất hoặc thuốc xịt hóa học. Giá tham khảo khoảng 250.000 – 500.000 đồng/kg.

Hạt Chia Giá Trị Dinh Dưỡng Và Công Dụng

Tuy nhỏ nhưng hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe. Nó rất giàu chất xơ, protein, chất chống oxy hóa, Omega 3, Vitamin B1, B3…

Hạt Chia có những lợi ích sức khỏe cụ thể, bao gồm:

– Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Khi tiêu thụ hạt chia, quá trình tiêu hóa sẽ chậm lại, giảm hấp thu calo, kéo dài cảm giác no và loại bỏ cảm giác thèm ăn. Bạn không cần ăn nhiều để uống hạt chia mà vẫn có đủ năng lượng để hoạt động suốt cả ngày.

– Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa

Hạt Chia rất giàu chất xơ hòa tan, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Điều này giúp hệ tiêu hóa hấp thụ và tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Ngoài ra, nó còn đào thải độc tố ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên,…

– Tốt cho da, tóc, móng

Hạt Chia rất giàu Omega 6 ALA, giàu protein và chất chống oxi hóa. Những thành phần này đều giúp bảo vệ da, tóc và móng tay.

– Có lợi cho hệ tim mạch

Trong hạt chia có tới 20% là Omega 3 ALA – một loại vi chất có lợi giúp giảm cholesterol xấu, duy trì chức năng hệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa giúp máu lưu thông tốt hơn, tránh nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, cao huyết áp và đột quỵ.

– Giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương

Hạt Chia cung cấp nguồn canxi dồi dào, đặc biệt cho những người không uống được sữa. 100g hạt chia chứa tới 631mg canxi, chiếm khoảng 63% nhu cầu canxi hàng ngày. Điều này giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.

– Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Hàm lượng chất xơ cao trong hạt chia có thể giúp giảm cảm giác thèm đồ ngọt. Nhờ đó bạn có thể ổn định đường huyết, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường, tránh tăng cân béo phì.

– Làm chậm quá trình lão hóa và duy trì làn da khỏe mạnh

Omega 3 ALA, chất chống oxi hóa, protein trong hạt chia làm chậm quá trình lão hóa và giải độc cơ thể. Kết quả là bạn có làn da khỏe mạnh và rạng rỡ hơn.

– Cung cấp năng lượng và giúp xây dựng sức chịu đựng

Hạt Chia chứa rất nhiều protein (16,54 g/100 g hạt Chia). Để tăng mức Kcal, hầu hết các vận động viên thích sử dụng hạt chia để giúp tăng sức bền và thúc đẩy phục hồi cơ bắp.

– rất thích hợp cho bà bầu

Hạt Chia rất giàu axit folic và omega 3, đây là những thành phần quan trọng rất có lợi cho não bộ của thai nhi và giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh của thai nhi. Nếu sử dụng hạt chia thường xuyên, bà bầu sẽ có một thai kỳ khỏe mạnh và nguồn sữa dồi dào sau khi sinh con.

Sử dụng hạt chia như thế nào cho đúng liều lượng?

Mặc dù hạt chia rất tốt cho cơ thể nhưng nếu không sử dụng đúng cách vẫn có nhiều tác dụng phụ như đau bụng, đầy bụng, khó tiêu, táo bón hoặc tiêu chảy. Điều đầu tiên bạn cần nhớ là sử dụng đúng liều lượng cho từng nhóm người khác nhau.

• Trẻ em: Nên dùng hạt chia 10 g/ngày, vì hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện.
• Đối với người lớn: Nên dùng 15g hạt chia/ngày để giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu.
• Đối với bà bầu: nên dùng 20 g/ngày hạt chia. Vì phụ nữ mang thai thường bị táo bón nên liều lượng không nên quá nhiều.
• Đối với vận động viên: khuyến nghị 25-30 g/ngày hạt chia.

Do đó, tùy theo độ tuổi và giới tính mà liều lượng sử dụng hạt chia được chia linh hoạt và phù hợp nhất.

Cách tốt nhất để sử dụng hạt Chia

Nếu bạn đang tìm kiếm những cách tốt nhất để sử dụng hạt chia thì đừng bỏ qua những công thức siêu hay ho dưới đây.

Gia vị trong nấu ăn và làm đẹp

Bạn có thể rắc hạt Chia lên trên kem, bánh ngọt, cháo, súp, sữa chua, salad, v.v. để vừa trang trí vừa tiện lợi.

Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn cho hạt Chia vào nồi lớn, thêm nước và khuấy đều. Đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh, sử dụng trong vòng 2 tuần. Tránh để quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong hạt chia.

Ngoài hạt chia, dầu trong hạt chia cũng có lợi cho sức khỏe. Chúng cải thiện hệ tim mạch, chống lão hóa, giảm cân, giúp tóc bóng mượt…

Nấu Ăn Với Hạt Chia

– Nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm

Hạt Chia rất giàu axit béo omega 3 và omega 6 giúp phát triển trí não của trẻ. Đây cũng chính là tiền đề để bé học hỏi được nhiều điều thú vị và bổ ích. Mẹ có thể nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm ngay hôm nay.

• Bước 1: Đầu tiên, bạn lấy khoảng 4-5g hạt chia khô ngâm vào nước cho nở ra. Hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hạt Chia. Lượng này có thể được sử dụng trong suốt cả ngày.
• Bước 2: Sau đó, bạn bật bếp và ninh cháo cho đến khi cháo chín mềm.
• Bước 3: Tiếp theo, khi cháo sôi thì cho bột hạt chia vào cháo. Nấu thêm khoảng 2 phút nữa và phục vụ.

* Ghi chú:

• Đối với bé từ 12 tháng tuổi trở lên, bạn chỉ có thể sử dụng hạt chia. Dưới 12 tháng hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển hoàn thiện nên rất dễ bị ảnh hưởng.
• Bạn nên cho bé nếm thử từng chút một xem bé phản ứng thế nào. Nếu bạn thấy bất cứ điều gì bất thường, hãy dừng lại ngay lập tức.

– Nấu cháo hạt chia cho người lớn

Nếu thích ăn cháo hạt chia, bạn có thể thêm một chút yến mạch, hiệu quả sẽ càng tuyệt vời hơn. Hoặc làm sữa chua yến mạch hạt chia. Súp bột yến mạch hoặc bột yến mạch chia có lợi cho sức khỏe. Để làm món ăn này, hãy làm theo các bước sau:

• Bước 1: Bạn dùng 1 thìa hạt chia và 3 thìa yến mạch. Sau đó thêm 500 ml nước.
• Bước 2: Tiếp theo, cho các nguyên liệu vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. Khi nấu chú ý khuấy đều để cháo không bị nhão.
• Bước 3: Đợi cháo chín thì lấy ra và thưởng thức. Không nên cho thêm gia vị khác khi nấu cháo sẽ làm giảm độ ngon và hiệu quả của cháo.

Cách Sử Dụng Hạt Chia Để Giảm Cân Như Thế Nào?

Bạn nào muốn có thân hình đẹp như mơ thì đừng bỏ qua những cách giảm cân bằng hạt chia sau đây nhé:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 bát nước ấm, 1 quả chanh, 1 thìa hạt chia và 1 thìa mật ong.
• Bước 2: Sau đó cho hạt chia vào nước ấm ngâm khoảng 10-15 phút cho hạt chia nở ra.
• Bước 3: Thêm 2 thìa nước cốt chanh tươi và 1 thìa mật ong vào trộn đều.
• Bước 4: Tiếp theo, khuấy đều và thưởng thức ngay.

– Cách Làm Sữa Chua Hạt Chia

Nếu bạn thích hương vị hạt dẻ của hỗn hợp trái cây, sữa chua và hạt chia, hãy làm theo các bước dưới đây.

• Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 thìa hạt chia, sữa chua, kem hoặc trái cây tươi hoặc khô mà bạn yêu thích.
• Bước 2: Sau đó ngâm hạt chia trong nước ấm khoảng 15 phút để hạt chia nở ra.
• Bước 3: Rau củ cắt hạt lựu.
• Bước 4: Tiếp theo trộn đều các nguyên liệu trên. Vậy là chẳng mấy chốc bạn đã có ngay một cốc sữa chua kiwi thơm ngon, bổ dưỡng.

– Cách làm thức uống hạt chia

Còn gì tuyệt vời hơn khi được uống ngay một ly nước chia mát lạnh trong ngày hè oi bức. Bạn muốn khám phá những công thức nấu ăn dễ dàng dưới đây.

• Bước 1: Chuẩn bị 1 thìa hạt chia, nước lọc âm ấm, đường phèn, nước hoa quả hoặc nước sâm, trà v.v.
• Bước 2: Sau đó, cho hạt chia vào nước ấm và ngâm cho đến khi hạt chia nở ra.
• Bước 3: Thêm đường phèn và khuấy đều là có ngay thức uống giải khát.

– Cách Làm Pudding Hạt Chia

Bánh pudding hạt chia là một món tráng miệng ngon và siêu tốt cho sức khỏe. Nó có vẻ khó, nhưng chỉ mất vài bước và bạn sẽ thấy vui khi thực hiện. Pudding hạt chia có thể dùng tráng miệng hoặc ăn sáng đều được.

• Bước 1: Đầu tiên, bạn cho sữa, mật ong, vani và hạt chia vào một bát lớn và trộn đều.
• Bước 2: Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Làm lạnh trong tủ lạnh trong vài giờ. Xem cho đến khi chúng dày lên.
• Bước 3: Lấy ra, thêm dâu tây, việt quất hoặc trái cây cắt nhỏ khác và thưởng thức.

– Cách Làm Salad Hạt Chia

• Bước 1: Đầu tiên, chuẩn bị một món salad trộn rau xanh yêu thích của bạn.
• Bước 2: Sau đó cho 1-2 thìa hạt chia trộn đều với salad và thưởng thức.

* ghi chú

• Liều lượng hạt chia cho mỗi người chỉ từ 5-10g/tuần. Bạn chỉ nên dùng 1 thìa hạt chia mỗi ngày để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
• Không ăn hạt chia khô chưa ngâm nước để tránh tác dụng ngược.

Cách bảo quản hạt chia được lâu?

Để lưu trữ hạt chia đúng cách, hãy làm theo những lời khuyên sau.

• Sử dụng hạt chia khô: không bảo quản nơi ẩm thấp và không phơi nắng. Cho hạt Chia đã mở nắp vào hộp kín trong tủ bếp hoặc tủ lạnh.
• Sử dụng hạt chia nguyên chất: Cho vào khay hoặc hộp và đậy nắp lại. Bảo quản nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh.
• Sử dụng hạt chia đã nở ngâm: Nếu chưa dùng hết, bạn cho vào hộp thủy tinh và để tủ lạnh tối đa 1 tuần.

->> Tham khảo: Cách sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo tốt nhất

Hoàn thành

Vậy là bạn đã biết cách sử dụng hạt chia đúng cách. Chú ý liều lượng cho người lớn và trẻ em. Chúc cả nhà có được vô số bữa ăn, thức uống ngon từ loại hạt siêu bổ dưỡng này.

Bạn thấy bài viết Cách sử dụng hạt chia hiệu quả đầy đủ món ngon từ thạt chia có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách sử dụng hạt chia hiệu quả đầy đủ món ngon từ thạt chia bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách sử dụng hạt chia hiệu quả đầy đủ món ngon từ thạt chia của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung