Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực phẩm, ngon lại đơn giản

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực phẩm, ngon lại đơn giản tại cungdaythang.com

Nấu đậu xanh và gạo nếp bằng nồi cơm điện có phổ biến không? Từng hạt nếp dẻo thơm được bao bọc bởi lớp đậu xanh vàng ươm trông rất bắt mắt. Ngoài ra, một ít hạt sen béo ngậy cũng được tô điểm. Chính mùi thơm dẻo của đậu xanh đã trở thành nét đặc trưng của món ăn này. Lớp đậu xanh tạo cảm giác ngon miệng khi ăn xôi là ngon nhất vào buổi sáng. Mình thấy nhiều bạn hay ra ngoài mua nếp, mình thấy cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện không khó mà rất đơn giản. Mua nếp bên ngoài vừa sợ vừa đắt. Vì vậy, chúng ta nên nấu xôi ở nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo nếp ngon: 500 gram (bạn chọn loại nếp cái hoa vàng là ngon nhất)
• Đậu xanh: 800 gam
• Hạt sen: 200 gam
• lá dứa
• Dầu ăn, muối, đường…

Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện

Gạo nếp đậu xanh và hạt sen khi nấu cùng sẽ rất thơm và béo ngậy, ăn sẽ có vị bùi béo của nếp. Sau khi nấu xong, bạn sẽ có món xôi đậu xanh thơm ngon. Khi chúng ta không có dụng cụ đồ xôi chuyên dụng thì dùng nồi cơm điện để nấu xôi đậu xanh là lựa chọn an toàn nhất.

Bước 1: Ngâm gạo nếp và đậu xanh

Gạo nếp các bạn ngâm trong thau, nên nhặt bỏ những hạt lép, mốc, kém chất lượng. Chà xát với lực vừa phải để loại bỏ hết cát, sạn, sau đó ngâm vào nước ấm ít nhất 8 tiếng để gạo mềm ra.

Còn phần đậu xanh thì chọn loại đậu xanh còn nguyên vỏ để gạo nếp được ngon nhất. Bạn cũng ngâm khoảng 4 tiếng cho ra hoa.

Bước hai: Hấp đậu xanh

Sau khi ngâm 4 tiếng, lúc này đậu xanh đã rất mềm, vớt ra để ráo nước rồi cho vào xửng của nồi cơm điện nấu chín, có thể nêm chút muối để đậu có vị vừa ăn. ..

Khi đậu chín mềm, bạn mở vung và đảo đều cho đậu chín đều. Lưu ý rằng nắp không được đóng lại.

Sau khi hấp 15 phút, vớt đậu ra, thêm 3 thìa đường vào trộn đều. Nghiền đậu cho đến khi chúng vỡ ra.

Bước 3: Thổi xôi

Gạo nếp sau khi ngâm xong, bạn cho lên khăn khô để hút bớt nước. Nếu trời nắng to, bạn có thể lấy ra phơi cho nhanh.

Chuẩn bị nồi nước sôi và xửng hấp, trải lá dứa đã rửa sạch xuống đáy rổ, cho nếp và 1/2 số đậu xanh vào. Cho 2 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, chút muối vào trộn đều, nấu đến khi nếp mềm. Nếu không có chao, bạn có thể lót giấy bạc dưới đáy chảo.

Sau khi gạo nếp nở mềm, mở nắp và khuấy đều gạo nếp, tiếp tục cho 1/2 số đậu xanh còn lại vào và hấp trong 7 phút.

Bước bốn: Chuẩn bị hạt sen

Nếu bạn dùng hạt sen khô, hãy ngâm chúng trong nước nóng ít nhất 1 giờ trước khi nấu.

Khi gạo nếp mềm, vo sạch hạt sen rồi cho lên bếp ninh khoảng 10 phút cho hạt sen mềm.

Sau khi gạo nếp chín, cho gạo nếp vào một cái đĩa lớn, dùng bao tay đậy lại và nhào đến khi dẻo mềm thì nhanh tay cho hạt sen và nhân vào đảo đều trong khi nếp chín. Xôi còn nóng hổi. Như vậy là cách nấu xôi đậu xanh trong nồi cơm hạt sen của chúng ta đã hoàn thành.

Thành phẩm là món xôi hạt sen đậu xanh thơm ngon

Nếp nấu bằng nồi cơm điện với đậu xanh hạt sen không bị nhão cũng không bị khô, có màu vàng đẹp mắt, nhân đậu đều, mịn, không vón cục. Khi ăn ta cảm nhận được mùi thơm của hạt sen, đậu xanh, lá dứa và gạo nếp. Bạn phục vụ nó với tôm, hành tây chiên và roux rất ngon.

kết thúc

Nói thật là trong các món nấu xôi thì mình thấy nấu đậu xanh và xôi bằng nồi cơm điện này là dễ nhất, tốn ít nguyên liệu và nhanh gọn. Nếu lúc đầu chưa quen sẽ hơi rườm rà, phức tạp nhưng nấu qua 1-2 lần sẽ thành “món tủ” bởi người ta thường nói “trăm không bằng chín”. Đây là cách nấu đậu xanh nếp trong nồi cơm hạt sen nhưng thành phẩm khiến cả nhà bất ngờ, béo ngậy và thơm dẻo. Món xôi hạt sen đậu xanh này không chỉ có thể dùng để ăn sáng mà còn là món ăn lót dạ vào buổi chiều khi tiết trời bắt đầu vào đông.

Bạn thấy bài viết Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực phẩm, ngon lại đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực phẩm, ngon lại đơn giản bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực phẩm, ngon lại đơn giản của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung