Thứ Năm, Tháng Sáu 17, 2021
spot_img
Trang chủKiến ThứcHướng Dẫn Cách Nấu Xôi Bồ Câu Ngon Lại Bổ Dưỡng, Học...

Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Bồ Câu Ngon Lại Bổ Dưỡng, Học Hỏi Cách Nấu Xôi Chim Bồ Câu Ngon Khó Cưỡng

Xôi bồ câu là món ăn lạ miệng và độc đáo. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa vị đậm đà, beo béo của thịt bồ câu cùng độ dẻo thơm của xôi khiến bất kỳ ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Cùng Điện máy XANH vào bếp để thực hiện ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm Xôi chim bồ câu Cho 4 người ăn

Gạo nếp 500 gr Chim bồ câu 300 gr Hành khô 20 gr Muối trắng 10 gr Bột nghệ/mỡ gà 20 gr Nước cốt dừa 300 ml
Cách chọn mua chim bồ câu ngon:Bạn nên chọn những con bồ cầu còn tươi, da dẻ màu hồng không bị tái.Khi mua, bạn dở cánh chim lên, dùng tay ấn vào nếu thấy thịt dày là loại tươi ngon.Khi dùng tay ấn vào phần ức nếu mềm thì đó là loại chim bồ câu ra ràng ngon.

Đang xem: Cách nấu xôi bồ câu

Nguyên liệu món ăn xôi chim bồ câu

Sơ chế các nguyên liệu

Hành khô đem bóc vỏ rồi thái mỏng.Vo gạo nếp trong chậu, dùng tay chà xát nhẹ nhàng để gạo loại bỏ bụi bẩn rồi ngâm nước trong khoảng 3 – 4 tiếng hoặc ngâm qua đêm để gạo mềm hơn. Tiếp theo, bạn vớt gạo ra rổ, để ráo nước, cho thêm 2 muỗng cà phê muối, rồi xóc đều cho muối ngấm vào gạo.

Sơ chế chim bồ câu

Trước tiên bạn rửa sạch chim bồ câu với chút gừng và rượu để khử mùi hôi rồi xả sạch lại với nước và để ráo.Chặt bỏ đầu và cẳng chân chim đi, chặt thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Vì xương bồ câu rất mềm nên bạn băm nhuyễn luôn cả xương nhé, dùng dao to để băm hoặc máy xay chuyên dụng đều được.Sau khi băm nhuyễn thì cho vào bát để ướp gia vị, bao gồm: 1/2 thìa muối bột canh, 1/2 thìa dầu hào, sau đó trộn đều cho ngấm gia vị vào thịt chim và ướp khoảng 30 phút.

Xem thêm: Tìm Hiểu Engine Unity 3D Là Gì, Những Đặc Điểm Của Unity 3D Engine

Bước 2 Sơ chế chim bồ câu Xôi chim bồ câu

Hoàn thành

Xôi sau khi hấp xong thì rưới vào nửa chén nước cốt dừa rồi dùng đũa đảo tơi đều xôi lên, sau đó đun thêm khoảng 10 phút.Khi xôi đun xong thì cho phần thịt chim đã xào vào xôi và đảo đều tay.

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ việc bắt nồi xuống, múc xôi ra bát và rắc hành khô đã phi thơm lên rồi thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của gạo nếp, vị ngọt béo đậm đà của bồ câu ăn mãi mà không thấy ngán. Với độ hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao của món ăn này, đừng quên trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Mách bạn mẹo nhỏ:Có thể cho thêm hạt sen tươi vào nấu chung với xôi để xôi thơm ngon hơn.Các bạn cố gắng mua chim bồ câu non thì sẽ ngon và dễ ăn hơn vì phải băm cả xương của chim.Nếu không có dầu hào bạn có thể thay bằng dầu ăn nhé.

Xem thêm: Sinh Năm 1977 Hợp Với Xe Màu Gì, Cách Chọn Màu Xe Hợp Vận Mệnh

Vậy là đã hoàn thành xong món xôi chim bồ câu rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Thực Thần Việt Nam.
Từ khóa:
hướng dẫn thực hiện món xôi chim bồ câu, hướng dẫn cách nấu xôi chim bồ câu, cách làm xôi chim bồ câu, xôi chim bồ câu, vào bếp

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Most Popular

Recent Comments