Thứ Năm, Tháng Sáu 17, 2021
spot_img
Trang chủKiến ThứcCách Nấu Súp Yến Cực Bổ Dưỡng, Đơn Giản Tại Nhà, Súp...

Cách Nấu Súp Yến Cực Bổ Dưỡng, Đơn Giản Tại Nhà, Súp Tổ Yến Và 4 Công Thức Chế Biến Đặc Biệt

Tổ yến với 18 loại axit amin, 31 nguyên tố đa vi lượng đã và luôn là món ăn dinh dưỡng cho mọi gia đình. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ tổ yến giúp bổ sung nhiều dưỡng chất hơn cho cơ thể. Trong bài viết này, Nest Art xin giới thiệu đến các bạn những món súp tổ yến thơm ngon, đơn giản, dễ làm.

Đang xem: Cách nấu súp yến

*

Tổ yến chứa một lượng rất lớn các chất dinh dưỡng cần thiết, trong đó có nhiều chất mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Tổ yến không chỉ giúp cơ thể thêm khỏe mạnh mà còn giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn,…

Vì vậy, những món súp yến dưới đây sẽ giúp bạn có một sức khỏe dẻo dai và một sắc đẹp tự nhiên.

Nội dung bài viết

1. Súp yến thả gà.

Một món ăn đặc trưng, không thể không nhắc đến khi nấu súp tổ yến. Một chút dai, ngọt từ gà hòa quyện với những sợi yến giòn đặc trưng của tổ yến và mùi thơm dịu nhẹ sẽ trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng.

Chuẩn bị:

– 1 con gà.

– Tổ yến đã làm sạch: 2-3 tai yến (20 -30g)

– Nước sạch.

– Cà rốt, nấm rơm.

– Hành lá, ngò.

– Gia vị cần thiết.

*

Cách nấu súp yến thả gà.

– Bước 1: Sơ chế và chế biến thịt gà.

Gà rửa sạch, để ráo nước. Hấp chín gà, để nguội lọc lấy thịt và xé nhỏ. Xương ninh nhừ để lấy nước. Nêm gia vị cho vừa miệng.

– Bước 2: Sơ chế cà rốt, nấm rơm, hành ngò.

Nấm rơm rửa sạch rồi cắt đôi hoặc để nguyên, tùy vào sở thích của mỗi gia đình.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Có thể cắt thành khoanh hoặc tỉa hình hoa để cho đẹp mắt.

Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

– Bước 3: Tổ yến sau khi làm sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút để sợi yến nở ra.

– Bước 4: Nấu súp yến thả gà.

Cho tổ yến, thịt gà đã xé nhỏ, nấm rơm, cà rốt vào thố, đổ nước gà đã ninh nhừ. Chưng cách thủy khoảng 30 phút, tắt bếp và cho hành ngò vào. Sau đó có thể thưởng thức.

Như vậy, với các bước đơn giản trên, bạn sẽ có ngay một chén súp yến thả gà bổ dưỡng cho cả gia đình rồi.

2. Súp nấm tổ yến.

Chuẩn bị:

– 1- 2 tai yến (10 – 20g). Tổ yến đã làm sạch.

– Nấm bào ngư

– Nấm linh chi

– Trứng gà (nên sử dụng trứng gà ta).

– 50g bộp bắp.

– 1 củ hành tây.

– Nước cốt gà (nước ninh xương gà).

– Hành ngò, gia vị cần thiết.

*

Cách nấu súp nấm tổ yến.

– Bước 1: Chưng cách thủy tổ yến.

Tổ yến sau khi làm sạch, đem ngâm với nước khoảng 30 phút. Vớt ra để ráo, sau đó chưng cách thủy khoảng 30 phút.

Xem thêm: In Logo Lên Ly Nhựa Tphcm Giá Rẻ Nhất 2021, In Ly Nhựa (Số Lượng Ít 1

– Bước 2: Sơ chế nấm, hành ngò.

Nấm bào ngư ngâm mềm rồi xé nhỏ. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.

– Bước 3: Xào nấm.

Xào nấm bào ngư, nấm linh chi, hành tây cho chín đều. Thêm gia vị cho vừa miệng.

– Bước 4: Nấu súp nấm tổ yến.

Nấu sôi nước cốt gà, khuấy đều bột bắp rồi cho vào nồi nước. Đánh tan trứng gà rồi cho vào nồi nước, khuấy đều. Sau đó cho nấm và hành tây đã xào chín vào nồi. Nêm gia vị cho vừa miệng.

Cho tổ yến đã chưng vào nồi nước, đun một lúc rồi tắt bếp. Khi ăn, múc súp ra chén, thêm hành ngò và tiêu vào cho thơm rồi thưởng thức.

3. Chế biến món súp cua tổ yến.

Súp cua tổ yến là món ăn giúp bổ sung canxi, chống loãng xương, tăng chiều cao cho trẻ, loại bỏ tế bào chết,… Ngoài ra, món ăn này còn giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa đối với chị em phụ nữ.

Chuẩn bị:

– 1 đến 2 tai yến đã làm sạch lông: khoảng 10 – 20g.

– 3 con cua thịt.

– 1 trái bắp Mỹ.

– 100g nấm đông cô.

– 50g bột bắp.

– Hành lá, ngò và gia vị cần thiết.

*

Chế biến súp cua tổ yến.

Bước 1: Chế biến tổ yến.

Ngâm tổ yến đã làm sạch lông trong nước sạch khoảng 30 phút cho sợi yến tơi ra.

Chưng cách thủy khoảng 30 phút.

Bước 2: Chế biến cua.

Rửa sạch cua, sau đó hấp cách thủy để giữ được vị ngon của cua. Để nguội và tách lấy thịt.

Bước 3: Sơ chế bắp, nấm, hành ngò.

Bắp Mỹ rửa sạch và tách thành từng hạt. Nấm đông cô ngâm mềm, cắt thành 3 phần.

Hành ngò rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 4: Nấu súp cua.

Đun sôi nước dùng vừa đủ ăn, cho bắp Mỹ đã tách hạt và đun sôi khoảng 5 phút, rồi cho nấm đông cô, thịt cua, nêm gia vị vừa miệng.

Khi nồi súp sôi, khuấy đều bột bắp với nước rồi cho vào nồi nước. Khuấy đều cho đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Múc yến sào đã chưng vào bát, sau đó cho thêm súp cua vào và trộn đều. Nêm hành lá, tiêu vào để thêm đậm đà hương vị.

Trên đây là 3 món súp yến thơm ngon, bổ dưỡng dành cho cả gia đình để bạn có thể tham khảo. Hãy là người nội trợ thông minh bạn nhé.

Xem thêm: Cách Bứng Cây Lộc Vừng Mới Bứng, Chăm Sóc Cây Lộc Vừng Mới Bứng

NEST ART – KIỆT TÁC TỪ TỔ YẾN

Tổ yến ăn liền đầu tiên tại Việt Nam

Cam kết mang lại cho bạn những sản phẩm chất lượng và những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất.

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Most Popular

Recent Comments