Cách nấu canh thịt bò với cà chua, rau răm, nấm và khoai tây lạ mà ngon

Bạn đang xem: Cách nấu canh thịt bò với cà chua, rau răm, nấm và khoai tây lạ mà ngon tại cungdaythang.com

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng thường sử dụng để chế biến, ngoài món bò xào hay bò nướng đơn giản thường thấy, hôm nay chúng ta cùng khám phá 4 công thức nấu súp bò mới của cungdaythang.com nhé! Đáp ứng đủ 3 tiêu chí: ngon-chất lượng-tiết kiệm thời gian, súp bò dần trở thành sản vật dân dã không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.

Canh Thịt Bò Cà Chua Ngon

Công thức súp thịt bò cà chua là món súp đầu tiên mình sẽ giới thiệu, một sự kết hợp mới lạ tạo nên một món ăn hấp dẫn mà không hề “ngấy” dù chỉ với 2 nguyên liệu là cà chua và thịt bò. “Ăn xong đi.

Tham khảo: Cách Làm Bò Viên Trung Hoa Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 350 gam
• Cà chua: 5
• xà lách, hành tây, hành lá
• tỏi băm, hành tím
• Gia vị khác: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn…

Các bước nấu canh thịt bò cà chua

Bước 1: Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch với nước muối nhạt để loại bỏ mùi tanh nồng. Cắt thịt bò thành lát mỏng, thêm chút hạt nêm, muối, dầu hào, xì dầu nhạt và ướp trong 20 phút.

Bước 2: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 10ml dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi rồi đổ cà chua và hành tây vào xào đến khi cà chua mềm thì cho nước vào.

Sau khi nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thịt bò đã ướp vào, đợi thịt mềm thì rắc hành lá, rau mùi lên trên và thưởng thức.

Tham khảo: Đuôi bò kho tộ ăn gì ngon nhất?

Canh bò rau răm mới

Canh thịt bò rau răm thanh mát, bổ dưỡng với mùi thơm đặc trưng của rau răm chắc chắn sẽ kích thích khẩu vị của bạn.

vật liệu cần thiết

• Thịt bò: 400 gam
• Xà lách: 50 gam
• Cà chua bi: 50 gam
• hành lá, ngò rí
• tỏi, hành tây
• Gia vị khác: nước mắm, dầu ăn, muối, hạt nêm…

Các bước nấu canh thịt bò rau răm

Bước 1: Ngâm thịt bò trong rượu trắng 15 phút để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch, thái thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sau khi thái mỏng, ướp đều thịt với hạt nêm, tiêu, muối, đường, tỏi, nước mắm, dầu ăn theo tỉ lệ 1. Khuấy đều và để thịt bò ướp trong 30 phút.

Bước 2: Rau mùi nhặt bỏ lá úa, rửa sạch với nước rồi thái khúc nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng trầu không, cà chua bi cắt đôi. Hành, ngò, tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi và 1/2 hành lá băm nhuyễn vào xào thơm. Khi thịt đã dậy mùi thơm thì cho thịt bò xuống xào cùng khoảng 3-5 phút thì vớt thịt ra đĩa.

Vẫn chiếc nồi như trên, bạn cho 1/2 số hành tây và cà chua còn lại vào, đun lửa lớn cho cà chua mềm nhanh rồi bắc một chiếc nồi khác lên bếp và cho 1,5 lít nước vào đun sôi.

Sau khi nước trong nồi sôi, trút hết thịt bò, cà chua, hành tây vào nồi, nêm gia vị, đợi thêm 5 phút thì tắt bếp, bày ra đĩa.

Tham khảo: Cách làm bò kho ngon tại nhà

Súp thịt bò nấm

Cách làm món canh thịt bò nấm hương thơm ngon chiêu đãi cả nhà trong tiết trời thu đông se lạnh, giúp không khí thêm ấm áp, an lành.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 150 gam
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Tam giác mạch: 100 gam
• Cỏ roi ngựa: 50 gam
• Nấm bào ngư: 100 gram
• Nấm tuyết: 100 gam
• Nấm rơm: 50 gam
• Tỏi: 5 tép
• Vừng trắng: 20 gam
• Gia vị thường dùng: muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn, mì chính…

Các bước làm súp thịt bò nấm

Bước 1: Thịt bò rửa sạch để khử mùi tanh rồi thái thành lát mỏng, ướp với nước mắm, muối, đường, tiêu, mì chính và tỏi băm trong 30 phút.

Nấm đông cô ngâm nở cho nở rồi cắt chân, rửa sạch. Các loại còn lại ngâm nước muối pha loãng, nấm tuyết + nấm bào ngư cắt nhỏ, đùi gà thái sợi dài.

Vừng trắng rang chín, xay mịn. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi dài, hành tây cắt khúc.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, trút thịt bò và hành tây vào xào săn lại. Cho 1 lít nước vào, đun sôi, cho nấm đông cô vào, nhớ nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, chỉ cần thêm hẹ và rau thơm xắt nhỏ.

Súp thịt bò và khoai tây cao cấp

Khoai tây và thịt bò là hai nguyên liệu kết hợp với nhau rất tốt trong món súp ngon. Nhà mình nấu canh khoai tây thịt bò tuần 2-3 lần cho đỡ nghiện, bạn có muốn biết bí quyết không?

vật liệu cần thiết

• Thịt bò: 200 gam
• Khoai tây: 2
• Cà rốt: 1 củ
• Hành khô: 50 gam
• Gừng: 1 miếng
• rau mùi
• Gia vị khác: nước tương, muối, hạt nêm, dầu ăn…

Các bước nấu súp thịt bò khoai tây

Bước 1: Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vuông đẹp mắt. Hành khô, gừng tươi gọt vỏ, thái lát mỏng, cho vào bát, để riêng.

Cà chua là loại quả chín mềm, cho thêm trầu không. Rau mùi và hành lá cắt khúc nhỏ khoảng 0,5 cm.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông dài khoảng 1 đốt ngón tay rồi ướp thịt bò với 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe xì dầu, 20gr hành khô, vài lát gừng trong 30 phút. Đảo đều để thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào, sau khi dầu nóng cho 30gr hành khô vào phi thơm, cho thịt bò đã ướp vào xào thơm. Đảo đều đến khi thịt bò săn lại thì cho 2 chén nước vào nấu cùng, nhớ nêm nếm lại gia vị.

Bước 4: Hầm thịt bò trong khoảng 1 tiếng cho thịt bò mềm, khi thấy thịt bò mềm thì cho khoai tây, cà rốt vào hầm cùng. Nếu khô cho thêm nước sôi.

Sau 20 phút, mở vung kiểm tra xem khoai tây và cà rốt chín chưa, nếu chưa thì cho cà chua vào đun thêm 10 phút, rắc hành lá và rau răm, dọn ra dùng khi còn nóng.

Món súp bò khoai tây được chế biến có màu sắc tươi sáng, mùi thơm hấp dẫn, thoạt nhìn khá giống với bò sốt vang nhưng khi nếm kỹ sẽ thấy đậm đà hơn nhiều so với bò sốt vang. Đó là nó.

kết thúc

Vừa rồi mình đã chia sẻ và gợi ý 4 cách nấu canh bò ngon nhất được nhiều chị em nội trợ yêu thích và đánh giá cao. Ai cũng biết thịt bò giàu dinh dưỡng, nhưng nấu như thế nào để không bị ngấy và hợp khẩu vị của gia đình thì cần phải cân nhắc kỹ lưỡng và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Hi vọng 4 cách nấu súp bò trên đây có thể giúp bạn thay đổi khẩu vị thường xuyên và khiến bữa ăn này trở nên mới mẻ, không nhàm chán.

Bạn thấy bài viết Cách nấu canh thịt bò với cà chua, rau răm, nấm và khoai tây lạ mà ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu canh thịt bò với cà chua, rau răm, nấm và khoai tây lạ mà ngon bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu canh thịt bò với cà chua, rau răm, nấm và khoai tây lạ mà ngon của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung