Thứ Hai, Tháng Sáu 21, 2021
spot_img
Trang chủKiến ThứcCách Nấu Canh Hà Nấu Chua Của Em Như, Hà Nấu Canh...

Cách Nấu Canh Hà Nấu Chua Của Em Như, Hà Nấu Canh Riêu Chua

Bát canh hà có vị béo ngậy cùng chua dịu sẽ là món ăn giải nhiệt đầy dinh dưỡng trong những ngày thời tiết sang thu này.

Đang xem: Cách nấu canh hà

Chuẩn bị nguyên liệu:400 gram ruột hà biển đã cạy vỏ, 3 quả cà chua, 2 quả chay chua hoặc một quả me chua, 2 củ hành khô, hành lá, rau thìa là, dầu ăn, gia vị nêm.

*

Hướng dẫn cách làm:Công đoạn tách ruột hà ra khỏi vỏ khá khó khăn và bạn có thể sẽ mất thời gian khá lâu mới có thể cạy được vỏ. Vì thế bạn nên mua hà đã được cạy ruột sẵn.

Đầu tiên, bạn cho hà đã cạy vỏ vào chậu sau đó thêm một thìa giấm và một thìa muối rồi ngâm khoảng 5-10 phút. Bạn rửa sạch nhẹ từng con hà cho phần vỏ vụn, bùn bẩn ra hết rồi để ráo nước trong rổ thoáng.

*

Hành lá, thì là, cà chua, me hoặc quả chay chua đem rửa sạch. Cà chua thái miếng, hành khô băm nhỏ, me cạo sạch vỏ (nếu là quả chay thì thái lát mỏng và loại bỏ phần hạt chay).

Tiếp đến đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn phi vàng phần hành khô băm nhỏ. Khi hành khô phi có mùi thơm và vàng đều, cho tiếp phần cà chua và me (quả chay chua) vào đảo cùng khoảng 3 phút rồi bỏ hà vào đảo đều.

*

Bạn đậy vung khoảng 2 phút và cho tiếp 500 ml nước nguội vào đun sôi. Để món riêu có mùi vị thơm ngon hơn, bạn cho một chút mắm cùng gia vị vừa đủ vào nồi và nếm thử.

Vì vốn dĩ phần thịt hà rất ngọt và thơm nên phần me chua bạn nên dầm cho nhừ sẽ tạo vị chua ngọt thanh nhẹ, tự nhiên, hấp dẫn hơn. Khi nước trong nồi sôi lên, bạn cho tiếp phần hành lá và rau thì là thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

*

Sau khi nấu xong, bạn có thể thưởng thức canh riêu nóng hoặc nguội kèm chút rau sống sẽ rất tuyệt vời. Nếu dùng canh riêu hà nóng, bạn có thể cắt thêm chút ớt cay chan nước riêu với bún và hoa chuối thái lát. Vị ngọt thanh của hà biển và vị chua của me, quả chay chua sẽ làm cho cả gia đình ăn ngon miệng hơn.

Vì hà biển có quanh năm nên mùa hè cũng như mùa đông bạn đều có thể làm món canh này một cách đơn giản. Chúc các bạn thành công!

Tối nay ăn gì: Chả ốc lá lốt ngon giòn rụm

Độ giòn của ốc, vị ngậy của thịt cùng mùi thơm lá lốt sẽ giúp bữa cơm tối gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Huyền Chi

canh riêu hà cách nấu canh riêu hà món ngon cho ngày thu hà biển

*

Tối nay ăn gì: Đổi vị với dạ dày tẩm bột chiên giòn

0 1

Tuy nghe tên món có vẻ đơn giản nhưng khi thực hiện lại khá cầu kỳ, sau khi thành phẩm có mùi thơm lừng cùng vị cay ngọt giòn tan, đậm vị.

*

Tối nay ăn gì: Canh chay sen dừa

0 30

Canh chay sen dừa nấu từ nước dừa và nhiều loại củ là vị thuốc giúp bổ gan, chống oxi hóa, hạ sốt, ngăn ngừa sỏi thận, giảm mất nước vào những ngày hè nóng.

*

Tối nay ăn gì: Nem rán kèm nước chấm chuẩn vị

0 2

Nem rán là món ăn truyền trống của người miền Bắc. Ngày nay, món ăn này xuất hiện thường xuyên hơn trong các bữa cơm hàng ngày bởi vị thơm ngon đặc trưng.

Xem thêm: Vấn Nạn Bắt Nạt Qua Mạng ( Cyber Bullying Là Gì ? Bạo Lực Mạng (Cyber Bullying) Có Thể Nào Dừng Lại

01:34

*

Cách làm gỏi cá sống kiểu Hàn mát lạnh cho ngày hè

0 1

Công thức gỏi cá cay Hàn Quốc hấp dẫn nhờ đá bào. Bạn cũng có thể trộn thêm mì tươi nếu muốn.

01:25

*

10 phút làm mì trộn sốt miso hấp dẫn

0 1

Biến tấu mì Hàn Quốc với tương miso và phô mai sợi dưới đây giúp bạn có được món ăn mới lạ, hấp dẫn.

02:10

*

Ăn sáng kiểu Mỹ với món trứng benedict lừng danh

0 10

Có nguồn gốc từ Mỹ, trứng benedict chinh phục cả thế giới nhờ sự kết hợp hương vị hài hòa và tinh tế. Món ăn lừng danh này sẽ khiến cả gia đình có bữa sáng ngon miệng.

01:58

*

Mỹ thiếu thịt gà, sốt cà chua vì Covid-19

0

Covid-19 đã có tác động mạnh đối với một số mặt hàng tiêu dùng ở Mỹ như thịt gà, sốt cà chua… Một số ngành công nghiệp đang phải vật lộn do không nhận được nguồn cung.

*

Đặc sản cá lồi xối mỡ ở Phan Thiết

0 31 2

Thành phố biển Phan Thiết (Bình Thuận) có nhiều đặc sản ngon từ cá, trong đó phải kể đến cá lồi xối mỡ beo béo, nhiều sụn giòn.

01:20

*

Làm nước dưa hấu kiểu mới giải nhiệt ngày nắng nóng

0 16

Sự kết hợp giữa dưa hấu, soda và chanh mang lại cho bạn cùng người thân ly nước mát lạnh, thích hợp trong ngày nắng nóng.

Đặt cơm ngon lạ cho bữa trưa văn phòng ở TP.HCM

0 1

Nhiều hàng quán sử dụng nguyên liệu từ thiên nhiên như lá dứa, hoa đậu biếc để tạo màu cơm. Điều này mang lại hiệu ứng hình ảnh mới lạ, kích thích vị giác tín đồ ẩm thực.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Loa Kéo Đúng Cách Và Hiệu Quả Nhất, Hướng Dẫn Sử Dụng Loa Kéo Thành Thạo Từ A

01:23

*

Cách tẩy vết dầu mỡ, khử muội than trên bếp gas

0 4

Chỉ mất vài phút, bạn dễ dàng loại bỏ các vết dầu mỡ cháy, cáu bẩn của nút bật bếp hay muội than bám lâu ngày trên bề mặt bằng những công thức tẩy rửa hữu hiệu sau.

RELATED ARTICLES

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Most Popular

Recent Comments