Tin Tức

Cách luộc bánh chưng xanh mướt, chín rền cực ngon

Gói bánh chưng đã khó, nhưng luộc bánh chưng sao cho xanh và chín lại càng không dễ. Dưới đây là cách luộc bánh chưng sao cho ngon, không nhũn, không nát.

Luộc bánh chưng là công đoạn rất quan trọng để có những chiếc bánh chưng ngon.

10 mẹo nấu bánh chưng chín đều, đẹp, không bị lõm

Để có được một chiếc bánh chưng ngon, ngoài việc chuẩn bị các nguyên liệu như: gạo nếp, thịt ba chỉ, đỗ xanh và lá dong tươi thì cách gói và luộc bánh chưng cũng quan trọng không kém.

1. Ngâm nếp trong nước tro tàu

Vì tro có tính kiềm nhẹ nên trước khi nấu, một số gia đình miền Trung ngâm nếp với nước tro. Điều này làm tăng độ kiềm của nếp, từ đó khi nấu bánh chưng, nước nếp sẽ trong hơn, có màu xanh ngọc rất đẹp mắt mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của bánh chưng.

meo-banh-chung-xanh-chỉnh-cho-day-tet-them-ven-tron-2

2. Lá vò nát trộn cơm

– Ngoài ra, để bánh có màu xanh đều và mùi thơm, bạn nên giã nhỏ lá riềng lấy nước cốt rồi trộn với gạo nếp.

– Để lại phần lá thừa dưới đáy nồi, cách này vừa giúp bánh không bị cháy, vừa giúp nước luộc bánh có màu xanh đẹp mắt.

3. Dùng nồi tôn (tole) nấu bánh chưng xanh tự nhiên

Nồi tole là loại nồi có khả năng tạo môi trường kiềm. Do đó, thay vì sử dụng các loại nồi khác để nấu bánh chưng, bạn nên dùng nồi tole để nấu.

Vì môi trường kiềm sẽ giữ được màu xanh của lá dong, giúp bánh chưng có màu xanh tự nhiên.


26-760x403

4. Dùng nước cốt chanh hoặc nước lá dứa

Nước chanh tạo môi trường kiềm, nước lá dứa cũng vậy. Do đó, bạn có thể ngâm nếp trong nước lá dứa khoảng 3 tiếng, còn với nước cốt chanh – vì có tính kiềm mạnh hơn nên bạn chỉ cần vắt chanh vào là bánh chín nhanh hơn và có màu xanh tự nhiên. .

30-800x450

5. Dùng lá thừa lót đáy chậu

Khi nấu bánh, dùng lá thừa lót đáy nồi và xung quanh thành nồi là cách vừa bảo vệ bánh, tránh cho bánh bị cháy, vừa giúp nước nấu bánh trong hơn.

6. Rửa bánh bằng nước lạnh

Khi bánh chín được 1/2 thời gian, bạn nên thay hết nước luộc bánh chưng và cho bánh vào nước sôi mới, việc này sẽ giúp bánh thơm ngon hơn và có màu xanh tự nhiên.

7. Nặn bánh chưng khi đã nấu xong

Bánh sau khi luộc xong, bạn đặt lên bàn rồi dùng thớt hoặc thớt nặng ép bánh ra. Làm như vậy bánh sẽ cứng và để được lâu hơn bình thường.

9-meo-hay-de-luoc-banh-chung-ngon-ngay-tet-14

Xem thêm: Cách gói bánh chưng vuông không cần khuôn đơn giản mà cực đẹp

xem thêm thông tin chi tiết về Cách luộc bánh chưng xanh mướt, chín rền cực ngon

Cách luộc bánh chưng xanh mướt, chín rền cực ngon

Hình Ảnh về: Cách luộc bánh chưng xanh mướt, chín rền cực ngon

Video về: Cách luộc bánh chưng xanh mướt, chín rền cực ngon

Wiki về Cách luộc bánh chưng xanh mướt, chín rền cực ngon

Cách luộc bánh chưng xanh mướt, chín rền cực ngon -

Gói bánh chưng đã khó, nhưng luộc bánh chưng sao cho xanh và chín lại càng không dễ. Dưới đây là cách luộc bánh chưng sao cho ngon, không nhũn, không nát.

Luộc bánh chưng là công đoạn rất quan trọng để có những chiếc bánh chưng ngon.

10 mẹo nấu bánh chưng chín đều, đẹp, không bị lõm

Để có được một chiếc bánh chưng ngon, ngoài việc chuẩn bị các nguyên liệu như: gạo nếp, thịt ba chỉ, đỗ xanh và lá dong tươi thì cách gói và luộc bánh chưng cũng quan trọng không kém.

1. Ngâm nếp trong nước tro tàu

Vì tro có tính kiềm nhẹ nên trước khi nấu, một số gia đình miền Trung ngâm nếp với nước tro. Điều này làm tăng độ kiềm của nếp, từ đó khi nấu bánh chưng, nước nếp sẽ trong hơn, có màu xanh ngọc rất đẹp mắt mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của bánh chưng.

meo-banh-chung-xanh-chỉnh-cho-day-tet-them-ven-tron-2

2. Lá vò nát trộn cơm

- Ngoài ra, để bánh có màu xanh đều và mùi thơm, bạn nên giã nhỏ lá riềng lấy nước cốt rồi trộn với gạo nếp.

- Để lại phần lá thừa dưới đáy nồi, cách này vừa giúp bánh không bị cháy, vừa giúp nước luộc bánh có màu xanh đẹp mắt.

3. Dùng nồi tôn (tole) nấu bánh chưng xanh tự nhiên

Nồi tole là loại nồi có khả năng tạo môi trường kiềm. Do đó, thay vì sử dụng các loại nồi khác để nấu bánh chưng, bạn nên dùng nồi tole để nấu.

Vì môi trường kiềm sẽ giữ được màu xanh của lá dong, giúp bánh chưng có màu xanh tự nhiên.


26-760x403

4. Dùng nước cốt chanh hoặc nước lá dứa

Nước chanh tạo môi trường kiềm, nước lá dứa cũng vậy. Do đó, bạn có thể ngâm nếp trong nước lá dứa khoảng 3 tiếng, còn với nước cốt chanh – vì có tính kiềm mạnh hơn nên bạn chỉ cần vắt chanh vào là bánh chín nhanh hơn và có màu xanh tự nhiên. .

30-800x450

5. Dùng lá thừa lót đáy chậu

Khi nấu bánh, dùng lá thừa lót đáy nồi và xung quanh thành nồi là cách vừa bảo vệ bánh, tránh cho bánh bị cháy, vừa giúp nước nấu bánh trong hơn.

6. Rửa bánh bằng nước lạnh

Khi bánh chín được 1/2 thời gian, bạn nên thay hết nước luộc bánh chưng và cho bánh vào nước sôi mới, việc này sẽ giúp bánh thơm ngon hơn và có màu xanh tự nhiên.

7. Nặn bánh chưng khi đã nấu xong

Bánh sau khi luộc xong, bạn đặt lên bàn rồi dùng thớt hoặc thớt nặng ép bánh ra. Làm như vậy bánh sẽ cứng và để được lâu hơn bình thường.

9-meo-hay-de-luoc-banh-chung-ngon-ngay-tet-14

Xem thêm: Cách gói bánh chưng vuông không cần khuôn đơn giản mà cực đẹp

[rule_{ruleNumber}]

Gói bánh chưng đã khó, nhưng luộc bánh chưng sao cho xanh và chín lại càng không dễ. Dưới đây là cách luộc bánh chưng sao cho ngon, không nhũn, không nát.

Luộc bánh chưng là công đoạn rất quan trọng để có những chiếc bánh chưng ngon.

10 mẹo nấu bánh chưng chín đều, đẹp, không bị lõm

Để có được một chiếc bánh chưng ngon, ngoài việc chuẩn bị các nguyên liệu như: gạo nếp, thịt ba chỉ, đỗ xanh và lá dong tươi thì cách gói và luộc bánh chưng cũng quan trọng không kém.

1. Ngâm nếp trong nước tro tàu

Vì tro có tính kiềm nhẹ nên trước khi nấu, một số gia đình miền Trung ngâm nếp với nước tro. Điều này làm tăng độ kiềm của nếp, từ đó khi nấu bánh chưng, nước nếp sẽ trong hơn, có màu xanh ngọc rất đẹp mắt mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của bánh chưng.

meo-banh-chung-xanh-chỉnh-cho-day-tet-them-ven-tron-2

2. Lá vò nát trộn cơm

– Ngoài ra, để bánh có màu xanh đều và mùi thơm, bạn nên giã nhỏ lá riềng lấy nước cốt rồi trộn với gạo nếp.

– Để lại phần lá thừa dưới đáy nồi, cách này vừa giúp bánh không bị cháy, vừa giúp nước luộc bánh có màu xanh đẹp mắt.

3. Dùng nồi tôn (tole) nấu bánh chưng xanh tự nhiên

Nồi tole là loại nồi có khả năng tạo môi trường kiềm. Do đó, thay vì sử dụng các loại nồi khác để nấu bánh chưng, bạn nên dùng nồi tole để nấu.

Vì môi trường kiềm sẽ giữ được màu xanh của lá dong, giúp bánh chưng có màu xanh tự nhiên.


26-760x403

4. Dùng nước cốt chanh hoặc nước lá dứa

Nước chanh tạo môi trường kiềm, nước lá dứa cũng vậy. Do đó, bạn có thể ngâm nếp trong nước lá dứa khoảng 3 tiếng, còn với nước cốt chanh – vì có tính kiềm mạnh hơn nên bạn chỉ cần vắt chanh vào là bánh chín nhanh hơn và có màu xanh tự nhiên. .

30-800x450

5. Dùng lá thừa lót đáy chậu

Khi nấu bánh, dùng lá thừa lót đáy nồi và xung quanh thành nồi là cách vừa bảo vệ bánh, tránh cho bánh bị cháy, vừa giúp nước nấu bánh trong hơn.

6. Rửa bánh bằng nước lạnh

Khi bánh chín được 1/2 thời gian, bạn nên thay hết nước luộc bánh chưng và cho bánh vào nước sôi mới, việc này sẽ giúp bánh thơm ngon hơn và có màu xanh tự nhiên.

7. Nặn bánh chưng khi đã nấu xong

Bánh sau khi luộc xong, bạn đặt lên bàn rồi dùng thớt hoặc thớt nặng ép bánh ra. Làm như vậy bánh sẽ cứng và để được lâu hơn bình thường.

9-meo-hay-de-luoc-banh-chung-ngon-ngay-tet-14

Xem thêm: Cách gói bánh chưng vuông không cần khuôn đơn giản mà cực đẹp

#Cách #luộc #bánh #chưng #xanh #mướt #chín #rền #cực #ngon

[rule_3_plain]

#Cách #luộc #bánh #chưng #xanh #mướt #chín #rền #cực #ngon

Gói bánh chưng đã khó nhưng luộc bánh chưng sao cho bánh xanh mướt, chín rền cũng không dễ. Dưới đây là cách luộc bánh chưng để bánh ngon, không bị sượng, không bị nát.

#Cách #luộc #bánh #chưng #xanh #mướt #chín #rền #cực #ngon

Luộc bánh chưng là khâu rất quan trọng để có chiếc bánh chưng ngon. 10 mẹo để luộc bánh chưng chín đều, đẹp, không bị móp Để có được chiếc bánh chưng ngon ngoài việc chuẩn bị các loại nguyên liệu như: gạo nếp cái, thịt ba rọi, đỗ xanh cùng lá dong tươi thì cách gói, luộc bánh chưng như thế nào cũng không kém phần quan trọng. 1. Ngâm nếp qua nước tro Vì tro có tính kiềm nhẹ, nên trước khi nấu, một số gia đình miền Trung đã ngâm nếp cùng với nước tro. Điều này làm tăng độ kiềm của nếp, và từ đó khi nấu bánh chưng, nếp sẽ trong hơn, có màu xanh ngọc rất đẹp nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon cần có của bánh chưng. 2. Giã lá giềng trộn với gạo – Ngoài ra, để bánh có màu xanh đều và mùi thơm nên giã lá riềng nhỏ lựa lấy nước cốt rồi trộn với gạo nếp. – Hãy để những phần lá thừa xuống dưới đáy nồi nhé, cách này vừa giúp bánh không bị cháy lại còn làm cho nước luộc có màu xanh đẹp. 3. Dùng nồi tôn (tole) để nấu bánh chưng xanh tự nhiên Nồi tole là loại nồi có khả năng tạo môi trường kiềm. Do vậy, thay vì dùng các loại nồi khác để nấu bánh chưng, bạn nên dùng nồi tole để nấu. Vì môi trường kiềm sẽ giữ được màu xanh của lá dong, do đó giúp cho bánh chưng có một màu xanh thật tự nhiên.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
$(document).ready(function(){var is_load=0;$(window).scroll(function(){if(is_load==0){is_load=1;$.getScript(“https://sf.ex-cdn.com/giadinhmoi.vn/v2.2.56/templates/themes/js/inpage-adsense.js”,function(){genieeInitInpageBanner(‘ca-pub-7111995218049151′,’6027586951′,’#content_detail’)
;});}});}); 4. Dùng nước chanh hoặc nước lá dứa Nước chanh tạo nên môi trường kiềm, nước lá dứa cũng vậy. Do đó mà bạn có thể ngâm nếp trong nước dứa khoảng 3 tiếng, còn với nước chanh – vì có độ kiềm mạnh hơn nên các bạn chỉ cần vắt chanh vào. Như vậy, bánh sẽ nhanh chín hơn và có được một màu xanh tự nhiên. 5. Dùng lá thừa chèn dưới đáy nồi Khi nấu bánh, dùng lá dư chèn dưới đáy nồi và xung quanh mặt trong của nồi là cách vừa bảo vệ bánh, giúp bánh không bị cháy, vừa giúp nước nấu bánh trở nên xanh hơn. 6. Rửa bánh qua nước lạnh Khi nấu bánh được một nửa thời gian thì các bạn nên thay toàn bộ nước luộc bánh chưng, cho vào nước luộc mới, như vậy sẽ giúp bánh được ngon hơn và có màu xanh tự nhiên. 7. Ép bánh chưng khi nấu xong Bánh sau khi luộc xong các bạn để ra bàn rồi dùng mặt thớt hay tấm ván nặng đè lên để ép ra nước. Với cách này sẽ giúp cho bánh được chắc chăn hơn và để được lâu hơn so với bình thường. Xem thêm: Cách gói bánh chưng vuông không cần khuôn đơn giản nhưng rất đẹp

#Cách #luộc #bánh #chưng #xanh #mướt #chín #rền #cực #ngon

Luộc bánh chưng là khâu rất quan trọng để có chiếc bánh chưng ngon. 10 mẹo để luộc bánh chưng chín đều, đẹp, không bị móp Để có được chiếc bánh chưng ngon ngoài việc chuẩn bị các loại nguyên liệu như: gạo nếp cái, thịt ba rọi, đỗ xanh cùng lá dong tươi thì cách gói, luộc bánh chưng như thế nào cũng không kém phần quan trọng. 1. Ngâm nếp qua nước tro Vì tro có tính kiềm nhẹ, nên trước khi nấu, một số gia đình miền Trung đã ngâm nếp cùng với nước tro. Điều này làm tăng độ kiềm của nếp, và từ đó khi nấu bánh chưng, nếp sẽ trong hơn, có màu xanh ngọc rất đẹp nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon cần có của bánh chưng. 2. Giã lá giềng trộn với gạo – Ngoài ra, để bánh có màu xanh đều và mùi thơm nên giã lá riềng nhỏ lựa lấy nước cốt rồi trộn với gạo nếp. – Hãy để những phần lá thừa xuống dưới đáy nồi nhé, cách này vừa giúp bánh không bị cháy lại còn làm cho nước luộc có màu xanh đẹp. 3. Dùng nồi tôn (tole) để nấu bánh chưng xanh tự nhiên Nồi tole là loại nồi có khả năng tạo môi trường kiềm. Do vậy, thay vì dùng các loại nồi khác để nấu bánh chưng, bạn nên dùng nồi tole để nấu. Vì môi trường kiềm sẽ giữ được màu xanh của lá dong, do đó giúp cho bánh chưng có một màu xanh thật tự nhiên.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
$(document).ready(function(){var is_load=0;$(window).scroll(function(){if(is_load==0){is_load=1;$.getScript(“https://sf.ex-cdn.com/giadinhmoi.vn/v2.2.56/templates/themes/js/inpage-adsense.js”,function(){genieeInitInpageBanner(‘ca-pub-7111995218049151′,’6027586951′,’#content_detail’)
;});}});}); 4. Dùng nước chanh hoặc nước lá dứa Nước chanh tạo nên môi trường kiềm, nước lá dứa cũng vậy. Do đó mà bạn có thể ngâm nếp trong nước dứa khoảng 3 tiếng, còn với nước chanh – vì có độ kiềm mạnh hơn nên các bạn chỉ cần vắt chanh vào. Như vậy, bánh sẽ nhanh chín hơn và có được một màu xanh tự nhiên. 5. Dùng lá thừa chèn dưới đáy nồi Khi nấu bánh, dùng lá dư chèn dưới đáy nồi và xung quanh mặt trong của nồi là cách vừa bảo vệ bánh, giúp bánh không bị cháy, vừa giúp nước nấu bánh trở nên xanh hơn. 6. Rửa bánh qua nước lạnh Khi nấu bánh được một nửa thời gian thì các bạn nên thay toàn bộ nước luộc bánh chưng, cho vào nước luộc mới, như vậy sẽ giúp bánh được ngon hơn và có màu xanh tự nhiên. 7. Ép bánh chưng khi nấu xong Bánh sau khi luộc xong các bạn để ra bàn rồi dùng mặt thớt hay tấm ván nặng đè lên để ép ra nước. Với cách này sẽ giúp cho bánh được chắc chăn hơn và để được lâu hơn so với bình thường. Xem thêm: Cách gói bánh chưng vuông không cần khuôn đơn giản nhưng rất đẹp

#Cách #luộc #bánh #chưng #xanh #mướt #chín #rền #cực #ngon

[rule_3_plain]

#Cách #luộc #bánh #chưng #xanh #mướt #chín #rền #cực #ngon

Gói bánh chưng đã khó nhưng luộc bánh chưng sao cho bánh xanh mướt, chín rền cũng không dễ. Dưới đây là cách luộc bánh chưng để bánh ngon, không bị sượng, không bị nát.

Chuyên mục: Tin tức

#Cách #luộc #bánh #chưng #xanh #mướt #chín #rền #cực #ngon

Xem thêm:   Sinh Vật Huyền Bí: Những Bí Mật Của Thầy Dumbledore - SINH VẬT HUYỀN BÍ: NHỮNG BÍ MẬT CỦA DUMBLEDORE - TVC 30S

Related Articles

Back to top button