Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian

Bạn đang xem: Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian tại cungdaythang.com

Tết đến xuân về, nhà nhà đều tất bật chuẩn bị đón năm mới, tiễn biệt năm cũ. Đối với những gia đình ở thành phố hay thậm chí là ngoại thành, ăn bánh chưng sẽ lo lắng không có không gian và thời gian để gói bánh chưng. Nhà chật, không bếp lửa, không củi đun bánh, không thể đợi 8-10 tiếng đồng hồ để gói và làm bánh. Vậy đâu là giải pháp cho những gia đình vẫn muốn tự tay gói bánh chưng? Cách nấu bánh chưng bằng nồi áp suất mà cungdaythang.com giới thiệu sau đây sẽ là giải pháp hữu hiệu nhất cho gia đình bạn.

>> Tham khảo: Cách gói bánh chưng có khuôn và không khuôn ngày Tết cổ truyền

Cách nấu bánh chưng bằng nồi áp suất

Nồi áp suất là dụng cụ nấu nướng không thể thiếu trong gia đình hiện nay. Với chức năng hẹn giờ, các chế độ hầm, ninh, ninh, rau củ, nướng, canh, chiên, nồi áp suất hoàn toàn có thể tự mình đảm đương mọi chức năng của bếp.

Sử dụng nồi áp suất để nấu bánh mì không chỉ giúp gia đình bạn tiết kiệm không gian mà còn cả thời gian.

Để nấu bánh chưng bằng nồi áp suất, chúng ta vẫn sơ chế nguyên liệu, sơ chế và gói bánh chưng như bình thường.

Chúng ta cần gạo nếp, thịt lợn, lá dong, đậu xanh. Vo bằng gạo nếp, có thể vo hoặc ngâm nước. Đối với thịt heo, dùng thịt ba chỉ heo, chặt miếng dài khoảng 3-5 cm, ướp với chút tiêu và muối. Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch vỏ, để ráo nước. Rửa sạch lá mùa đông, phơi khô dưới nắng và tráng qua nước nóng cho mềm.

>> Xem thêm: Cách Nấu Banchong Ngon, Mềm Lá Mùa Đông Nhanh Chóng

Chúng ta có thể gói bánh bằng tay hoặc bằng khuôn. Chúng tôi muốn các gia đình đặc biệt chú ý đến những điều sau:

Đối với cách nấu bánh chưng bằng nồi áp suất, khi cho bánh và nước vào nồi, bạn dùng đũa xiên hai đầu vào nhau để bánh không bị nổi trong quá trình nấu.

Về dung tích nồi chưng bánh chưng: Vì dung tích nồi áp suất gia đình cơ bản chỉ khoảng 3-5 lít, thậm chí có thể hơn. Tuy nhiên, khi sử dụng, bạn chỉ có thể cho nước vào quá 2/3 dung tích thiết kế, vì vậy các gia đình nên chuẩn bị một chiếc bánh chưng nhỏ để nấu trong nồi áp suất.

Kích thước bánh cơ bản thường là 15cm x 15cm, ở đây chỉ có bánh 10cm x 10cm hoặc 11cm x 11cm. Không nên bọc bánh quá chặt vì bánh sẽ nở ra trong quá trình nấu, nồi nhỏ sẽ ảnh hưởng đến độ vuông vắn của bánh. Muốn ăn được chiếc bánh chưng ưng ý thì phải dùng khuôn gói bánh khéo. Tốt nhất nên gói bánh thật nhỏ để nước ngập mặt bánh sẽ dễ chín hơn.

Về lượng bánh chưng: Do không thể đổ đầy nồi nên thông thường một lần nấu nồi áp suất chỉ làm được 2-5 chiếc bánh chưng (tùy kích thước khuôn bánh và dung tích nồi). nồi). Tùy theo nhu cầu của gia đình với bánh chưng là gì mà bạn tính lượng bánh cho phù hợp.

Hết thời gian nấu phải giảm áp suất đến mức tối thiểu mới được mở nắp. Cách tự nhiên nhất là để nguội và áp suất trong nồi sẽ từ từ giảm xuống mức tối thiểu trong vòng 10 đến 20 phút. Đây cũng là thời điểm hoàn hảo để “nhúng bánh”.

Thời gian luộc bánh chưng tùy thuộc vào dung tích và loại nồi áp suất mà gia đình bạn sử dụng. Nếu bánh nhỏ, ủ hơn 1 tiếng rồi mở vung, lật mặt bánh lại để thêm 30-40 phút nữa là bánh chín. Đối với bánh to, ủ khoảng 2-3 tiếng rồi mở nắp, lật bánh lại, để nghỉ thêm 1 tiếng. Khi lật bánh, nếu nước ngập mặt bánh thì châm thêm nước sôi.

Bếp trong nhà bạn có thể là cơ hoặc điện tử. Khi sử dụng nồi cơ chú ý xem nước có ngập mặt nồi hay không.

Khi vớt bánh chưng ra khỏi nồi, bạn có thể rửa sạch bằng nước lạnh và để vào nơi thoáng mát, có vật nặng để giữ hơi ẩm trên bánh.

>> Xem thêm: Cách bảo quản bánh chưng, bánh tét để lâu không bị mốc

Video cách nấu bánh chưng bằng nồi áp suất

Hoàn thành

Vì vậy, với cách nấu banchong bằng nồi áp suất như trên, nhiều gia đình đã trút bỏ được nỗi lo banchong bị biến chất. Không còn phải mất nhiều thời gian lo gói bánh chưng, không còn phải lo tìm củi đun bánh, mượn nồi bánh cỡ lớn nữa! Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung