Cách lọc thịt chó nhanh gọn đơn giản tại nhà để chế biến món ăn

Bạn đang xem: Cách lọc thịt chó nhanh gọn đơn giản tại nhà để chế biến món ăn tại cungdaythang.com

Thịt chó là món ăn khoái khẩu được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là cánh mày râu. Thường thì khi muốn “mở tiệc” tại nhà, người dân hay chọn mua một chú chó còn sống để nuôi mình. Từ đó, bạn có thể tận dụng các bộ phận của nó để chế biến nhiều món ăn khác nhau mà không bỏ phí bất kỳ bộ phận nào. Tuy nhiên, tự làm thịt chó tại nhà không hề đơn giản và không phải ai cũng làm được. Đặc biệt là công đoạn lọc thịt chó và tách các bộ phận khác nhau để chế biến thành các món ăn khác nhau.

Ngay sau đây cungdaythang.com sẽ hướng dẫn bạn cách lọc thịt chó một cách đơn giản nhất, giúp ai có nghề cũng có thể tự tin trổ tài ngay tại nhà.

Trên thực tế, quá trình lọc thịt là rất cần thiết trước khi chế biến bất kỳ món ăn nào. Lọc thịt chó nhanh sẽ giúp bạn giảm đáng kể thời gian sơ chế, tẩm ướp thành phẩm.

Một công cụ phải có để lọc thịt chó

• thớt gỗ lớn
• con dao bén
• lưỡi tiện đường khía
• rổ

Cách Lọc Thịt Chó Dễ Dàng

Lọc thịt chó hay còn gọi là xuất thịt là một công đoạn đòi hỏi sự hiểu biết và khéo léo của người thực hiện. Không chỉ là cách tách thịt chó ra khỏi xương, bạn cần để thịt ráo nước để có thể tách các phần và miếng khác nhau. Bởi với mỗi món ăn, bạn cần sử dụng một loại thịt đặc trưng để tạo nên hương vị đặc trưng.

Bước 1: Làm Thịt Chó

Bước này cần dìm hoặc cắt lông cho chó trước, sau đó làm sạch lông móng như bình thường. Nếu bạn chọn cắt máu, bạn có thể sử dụng lượng máu của mình để chiến đấu với máu và nấu rượu mận.

Bước 2: Vớt thịt chó ra

Toàn bộ con chó sau khi được rửa sạch sẽ được đốt bằng rơm. Bạn giữ con chó cho đến khi toàn bộ da của nó chuyển sang màu vàng sẫm và tỏa ra mùi đặc biệt.

Sau đó, bạn đem chó đi rửa lại bằng nước sạch rồi dùng dao cạo sạch trên bề mặt da để loại bỏ hết lớp vảy đen.

Bước thứ ba: tiếp tục xả thịt chó

Không khó để có cách lọc thịt chó chuẩn. Đầu tiên, bạn đặt chó nằm ngửa, rồi dùng dao sắc rạch dọc xuống giữa ngực chó, kéo dài xuống bụng dưới.

Sau khi rạch xong, móc toàn bộ lòng chó ra. Với bộ ruột này, bạn hãy làm sạch và dùng để chế biến lòng lợn, lòng xào chuối, lòng luộc và các món ăn khác.

Tiếp theo, bạn cắt bỏ đầu quả óc chó để loại bỏ. Với quả óc chó, bạn có thể rửa sạch và dùng để nấu cháo hoặc chế biến món óc cùng một số nguyên liệu thơm ngon khác.

Cuối cùng, bạn bắt đầu chia thịt thành các phần khác nhau như đùi, sườn, da đầu, chân, đuôi… mỗi phần thịt khác nhau được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như umeshu, thịt. Chó nướng, thịt chó chiên Naye, thịt chó luộc, thịt chó áp chảo, măng xương chó…

Hoàn thành

Thịt chó cần lọc để chế biến thành nhiều món khác nhau, xương có thể luộc với măng hoặc chuối chát. Hi vọng với cách làm thịt chó cực dễ này, các đấng mày râu sẽ tự tin hơn trong việc trổ tài chế biến 7 món thịt chó tại nhà cho những dịp đặc biệt. Đừng quên theo dõi món ăn mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách lọc thịt chó nhanh gọn đơn giản tại nhà để chế biến món ăn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách lọc thịt chó nhanh gọn đơn giản tại nhà để chế biến món ăn bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách lọc thịt chó nhanh gọn đơn giản tại nhà để chế biến món ăn của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung