Cách làm vịt rang tỏi ngon thơm dậy hương siêu hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm vịt rang tỏi ngon thơm dậy hương siêu hấp dẫn tại cungdaythang.com

Nếu bạn chưa được thưởng thức món vịt quay tỏi mềm, ngọt, hương vị tuyệt vời, có lẽ bạn vẫn chưa cảm nhận được trọn vẹn giá trị của món ăn Việt Nam. Bởi món Vịt quay tỏi này được coi là một trong những món ăn dân dã thường được chế biến trong đời sống hàng ngày của người Việt. Vịt quay cháy tỏi là món ngon từ thịt vịt thường được chế biến trong đời sống hàng ngày của người Việt. Cùng học cách làm món vịt nướng tỏi siêu ngon và hấp dẫn này nhé.

Để bù đắp những thiếu sót ẩm thực này, hãy cùng vào bếp làm món Vịt quay sốt tỏi này cho cả nhà thưởng thức nhé. Tất nhiên, dù món ăn chưa được dọn xong nhưng mùi thơm ngào ngạt cả căn phòng sẽ khiến cả nhà bạn “muốn ăn”.

Vịt quay tỏi 1

Chuẩn bị tài liệu của bạn ngay bây giờ!

Tư liệu tham khảo: Cách làm thiên nga nướng tỏi đơn giản mà ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg thịt vịt (khoảng 1 con vịt)
  • 6 củ tỏi (dùng riêng tỏi)
  • 4 lát gừng tươi
  • 2 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1/2 muỗng canh ngũ vị hương
  • 1/2 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng canh màu dầu điều
  • 500ml dầu ăn
  • 1/2 muỗng canh bột gừng
  • 1/2 muỗng canh bột tỏi
  • Các loại gia vị thông thường như muối, đường, hạt nêm, bột ngọt…

Vịt Nướng Tỏi 2

Cách làm Vịt quay sốt tỏi

Bước 1: Chuẩn bị Vịt

Thịt vịt sống thường có mùi đặc trưng, ​​nếu không biết cách khử mùi này sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị món ăn. Do đó, sau khi mua về, bạn cần tẩm cả con vịt với hỗn hợp gồm 4 thìa muối tinh, 4 lát gừng tươi và 2 thìa giấm. Bạn chà mạnh lên bề mặt da vịt cho đến khi sạch bụi bẩn và không còn mùi hôi.

Vịt sau khi chà xát và khử mùi, rửa vịt với nước 1-2 lần cho thật sạch, vớt ra rổ cho ráo nước. Khi vịt khô, chặt vịt thành miếng vừa ăn. Cẩn thận khi lấy thịt vịt ra để tránh văng vào người.

Vịt Nướng Tỏi 3

Bước 2: Ướp vịt với gia vị

Cho thịt vịt đã sơ chế và xé nhỏ vào tô hoặc nồi lớn, nêm gia vị gồm 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe ngũ vị hương, 1 thìa cafe dầu ăn. Hàu, nửa thìa nước mắm, nửa thìa bột gừng, nửa thìa dầu điều, 1/3 thìa bột tỏi rồi trộn đều tất cả, ướp khoảng 30 phút.

Vịt Nướng Tỏi 4

Trong quá trình ướp thịt vịt của món vịt quay tỏi này, lượng gia vị có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị của gia đình.

Vịt Nướng Tỏi 5

Bước ba: Chuẩn bị phần tỏi

Tỏi là một phần quan trọng của món vịt quay tỏi nhưng với phần tỏi sơ chế bạn chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch và để ráo. Sau đó bạn tiến hành băm 3 củ để băm 3 củ còn lại.

Vịt Nướng Tỏi 6

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món vịt nướng tỏi

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 500ml dầu ăn vào, đun lửa lớn cho đến khi dầu trong chảo nóng già. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ và khuấy trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút. Xào tỏi cho đến khi hơi vàng nâu, sau đó loại bỏ tất cả tỏi. Sau đó làm tương tự với tỏi băm nhỏ. Chú ý tỏi băm và tỏi băm sau khi xào chín vớt ra 2 bát khác nhau hoặc trộn chung với nhau.

Vịt Nướng Tỏi 7

Tiếp theo, cho thịt vịt đã ướp vào chảo dầu, chiên thịt vịt trong dầu khoảng 10 phút với lửa vừa đến khi thịt chín vàng và có mùi thơm. Chiên xong vớt thịt vịt ra rổ sạch để ráo dầu.

Vịt Nướng Tỏi 8

Sau đó, cho thịt vịt ra đĩa, rắc tỏi băm và tỏi đã thái lát lên trên là món vịt nướng tỏi này đã hoàn thành.

Lưu ý: Khi chiên vịt nên dùng dầu đã phi tỏi để thịt vịt mềm và thơm hơn. Nếu sử dụng dầu ăn thông thường, hương vị thành phẩm chắc chắn sẽ không đạt yêu cầu và không đáp ứng được mong đợi của những người sành ăn.

Vịt Nướng Tỏi 9

Hoàn thành

Vịt quay tỏi băm thành phẩm có màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của thịt vịt và tỏi băm. Khi ăn cảm nhận từng miếng thịt vịt giòn bên ngoài, mềm thơm bên trong, chấm thêm chút tương ớt thì tuyệt cú mèo. Món ăn này không chỉ thích hợp cho những bữa cơm gia đình, những buổi họp mặt cuối tuần mà còn được xem là món ăn vặt phù hợp để gia đình, bạn bè quây quần, nhâm nhi, hàn huyên chuyện ẩm thực. . Chuyện xưa rồi, chúc bạn làm được món vịt quay tỏi đơn giản này để luôn sẵn sàng trổ tài chiêu đãi mọi người nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm vịt rang tỏi ngon thơm dậy hương siêu hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm vịt rang tỏi ngon thơm dậy hương siêu hấp dẫn bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm vịt rang tỏi ngon thơm dậy hương siêu hấp dẫn của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm chi tiết về Cách làm vịt rang tỏi ngon thơm dậy hương siêu hấp dẫn
Xem thêm:  Code Thức Tỉnh Thần Thú GOSU mới nhất T11/2023

Viết một bình luận