Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm

Bạn đang xem: Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm tại cungdaythang.com

Món trứng chiên tỏi rất dễ làm. Với món ăn như thế này, cả gia đình bạn sẽ phải trầm trồ vì độ đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng cho mà xem.

Trứng non là loại thực phẩm không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là món ăn tuyệt vời cho sức khỏe con người, thích hợp cho người già, trẻ em hoặc người mới ốm dậy. Nếu như ngày thường bạn chỉ biết đến món cháo lòng, cháo hay ăn phở với trứng thì nay bạn và gia đình sẽ mê tít món trứng chiên tỏi thơm ngon này.

Nhất là vào những ngày se lạnh, cả nhà quây quần thưởng thức món ăn này.

Nào, hãy cùng vào bếp làm món trứng tráng tỏi mềm béo ngậy và bổ dưỡng này để cả nhà đổi vị trong bữa cơm nóng hổi nhé!

Tư liệu tham khảo: Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác ai ăn rồi cũng ghiền

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g lòng gà
• 300g trứng non
• 1 củ tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành tây
• 10 g bơ thực vật

Lưu ý: Bạn có thể mua xúc xích gà ở các cửa hàng bán gà nhưng thường hết hàng trước nên hãy đi chợ sớm để mua được những quả trứng ngon nhất. Ngoài ra, bạn phải chọn mua những quả trứng non tươi ngon nhất để đảm bảo hương vị tuyệt hảo của món trứng tráng tỏi.

Cách làm món trứng chiên tỏi béo ngậy

Bước 1: Sơ chế ruột gà và trứng non

Ruột gà sau khi mua về bóp muối, rửa sạch nhiều lần với nước rồi vớt ra để ráo. Sau đó, xé nhỏ thịt gà và cho vào tô cùng 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa đường. Tỏi băm nhỏ và 1/2 thìa hành lá băm nhuyễn. Bạn ướp gà như vậy trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

ghi chúRuột gà thường rất bẩn nên sơ chế cẩn thận để không làm bẩn và ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Đối với những quả trứng nhỏ, bắc nồi nước lên bếp đun sôi, thêm nửa thìa cà phê muối rồi chần những quả trứng nhỏ trong đó khoảng 5 phút.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

• Đối với tỏi, bạn cần bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Sau đó, chia 2/3 số tỏi để riêng.
• Đối với hành tây, bạn chỉ cần gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ.
• Đối với hành tím, bạn cũng bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ như tỏi.
• Đối với hành lá, bạn nhặt, rửa sạch rồi thái thật nhỏ hoặc thành khúc nhỏ.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món trứng ốp la tim gà tỏi

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào rồi bắc lên bếp đun ở lửa vừa. Khi dầu trong nồi nóng và hơi sôi, cho 2/3 số tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi thơm và chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp, dùng rây lọc bỏ hết tỏi, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Phần tỏi xào này sẽ được dùng để rắc lên đĩa lòng và trứng gà rán tỏi.

Tiếp theo, bạn tiếp tục làm nóng chảo dầu ở trên cho đến khi dầu nóng trở lại thì cho 1/3 số tỏi băm và hẹ còn lại vào phi thơm với 1 thìa bơ. Khi tỏi vàng và có mùi thơm, cho 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê dầu điều vào chảo.

Sau đó, cho thịt gà đã ướp vào nồi, đảo đều tay cho đến khi gà chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng cho trứng và trầu đã sơ chế vào nồi, đảo đều tay cho đến khi hành và trứng chín. Lúc này cho hành tỏi đã phi thơm vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành món Trứng rang tỏi rồi đó.

ĐỌC: Cách Làm Các Món Ăn Từ Tỏi Ngon Mà Dễ Dàng Ai Cũng Thèm

Trứng tỏi thành phẩm

Món trứng bác tỏi lòng gà này có màu vàng ươm rất bắt mắt, vị ngọt của sự kết hợp giữa bơ, tỏi và các nguyên liệu khác tất nhiên là không thể thiếu. . Thiếu hương vị mạnh mẽ để thu hút vị giác. Từng quả trứng non mềm thơm, từng miếng lòng gà mềm, giòn như muốn “kích thích” vị giác của thực khách. Dọn món ngon này ra ăn nóng để bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Chúc bạn may mắn với món Trứng nướng bơ tỏi này để thỉnh thoảng thay đổi hương vị sẽ khiến cả gia đình có cảm giác như vừa ăn ngoài hàng. Tất nhiên, mọi người trong gia đình sẽ thích nó!

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung