Cách làm trứng cút muối không tanh, ăn cực ngon lại rất đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm trứng cút muối không tanh, ăn cực ngon lại rất đơn giản tại cungdaythang.com

Trứng cút muối là món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Hồng Kông. Món ăn này nhanh chóng du nhập và được người Việt yêu thích. Thay vì om, luộc hay chiên, bạn có thể biến tấu cho nguyên liệu này một hương vị vô cùng độc đáo và mới lạ. Đặc biệt món này mùi vị rất thơm ngon, không tanh và không thua kém các loại trứng muối khác.

Cách làm trứng cút muối rất đơn giản. Bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn ngon với thành phẩm này. Hãy lưu công thức tỷ lệ chuẩn này ngay bây giờ.

Trứng cút muối là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích

Tham khảo: Cách làm trứng cút xào chua ngọt chỉ với vài bước đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng cút từ lâu đã là một loại thực phẩm bổ dưỡng với giá thành rất bình dân. Hiện giá tại các chợ, siêu thị chỉ 7.000-8.000 đồng/10 quả. Trứng tuy có trọng lượng nhỏ nhưng hàm lượng dinh dưỡng không hề thua kém các loại trứng khác. Cùng chuẩn bị nguyên liệu để làm món trứng cút muối thơm ngon nhé.

Chỉ dùng trứng cút và muối là hoàn thành món ăn siêu ngon này

• Trứng cút: 20
• Rượu trắng: 1 muỗng canh
• Muối: 2 muỗng canh

Cách làm trứng cút chiên mặn không tanh cực đơn giản

Với trứng cút muối, bạn không cần phải làm gì cầu kỳ. Chỉ cần rửa sạch vỏ và bắt tay vào chế biến ngay.

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước và 2 thìa muối trắng vào đun sôi. Khi nước sôi, tắt bếp và mở vung để nước nguội.

Bước 2: Bạn chuẩn bị một lọ thủy tinh, xếp lần lượt từng quả trứng vào rồi đổ nước muối lạnh vào. Sau đó thêm 1 thìa rượu trắng và đậy nắp. Bạn ngâm trứng ở nhiệt độ thường khoảng 10-15 ngày.

Bước 3: Sau thời gian ngâm, vớt trứng ra bằng thìa sạch. Sau đó bóc vỏ và thưởng thức thành quả.

Cách làm trứng cút muối rất đơn giản chỉ mất khoảng 15 phút là có thành phẩm rồi

Dùng ngay trứng cút muối, sẵn sàng để phục vụ ngay. Hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn ngon. Trong số đó, các món không thể bỏ qua như: bắp xào trứng cút muối, tôm chiên, thịt ba rọi, ốc… cũng rất ngon. kỳ ngon.

Tham khảo: Cách làm món trứng cút chiên cay thơm ngon

Trứng cút muối thành phẩm

Trứng cút muối truyền thống sau khi chế biến sẽ có cảm giác hơi đặc và mùi thơm đặc trưng. Sau khi bóc ra, bạn sẽ thấy lòng trắng trứng không bị vẩn đục hay xỉn màu, còn lòng đỏ có màu vàng trong và rất cứng. Trứng khi ăn có vị mặn vừa phải, vô cùng hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà bạn không thử ngay món trứng cút mặn này nhỉ?

Sau khi ngâm khoảng 10-15 ngày là có thể ăn ngay hoặc dùng trứng cút muối để chế biến nhiều món ăn ngon khác

Bảo quản trứng cút muối đúng cách

Trứng cút muối ngâm nở vớt ra để ráo, cho vào tủ lạnh ăn dần. Bảo quản nơi thoáng mát trong tủ lạnh, trứng có thể để được 10-12 ngày.

Nếu muốn dùng lâu hơn, bạn nên hấp hoặc nướng lòng đỏ trứng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Với cách này, trứng cút ngâm giấm có thể bảo quản được từ 2-3 tháng.

Ở môi trường ngoài trời, bạn chỉ nên sử dụng trứng trong 1-2 ngày. Vì nhiệt độ cao sẽ khiến trứng đổ dầu từ bên trong.

Mẹo Chọn Trứng Cút Tươi An Toàn

Thông thường khi chúng ta mua trứng thường được đập hoặc ngâm nước. Vì vậy, bạn hiếm khi có thể kiểm tra trứng hư hỏng. Vì vậy, để chọn được trứng tươi ngon, vừa thu hoạch, bạn cần lưu ý những điều sau:

Nay hướng dẫn các bạn cách chọn trứng cút tươi ngon an toàn

Nên chọn trứng còn nguyên vẹn, không nhợt nhạt, không nứt vỏ, sần sùi vỏ và có nhiều bột trắng. Trứng có mùi hôi, sờ vào thấy nhẹ hoặc có vỏ nhẵn thường là do để ngoài trời quá lâu. Nếu không dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường, bạn có thể lắc thử để biết trứng còn tươi hay không. Do đó, trứng không có tiếng kêu là trứng tươi. Ngược lại, trứng có âm thanh lỏng là trứng đã già hoặc hư.

Tham khảo: Cách Làm Trứng Cút Chuẩn Hàn Ai Cũng Thích

kết thúc

Cách làm trứng cút chiên mặn ngon, không tanh ai cũng có thể thành công. Nếu bạn đang muốn biến tấu cho món ăn của gia đình mình thì đừng bỏ qua công thức chuẩn này nhé. Món ăn hoàn thành chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Chúc may mắn với công thức mới này. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày của cungdaythang.com để biết thêm nhiều công thức mới cho thực đơn gia đình bạn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng cút muối không tanh, ăn cực ngon lại rất đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng cút muối không tanh, ăn cực ngon lại rất đơn giản bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng cút muối không tanh, ăn cực ngon lại rất đơn giản của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung