Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay

Bạn đang xem: Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay tại cungdaythang.com

Khi nghe đến công thức làm trân châu khoai lang, nhiều người thắc mắc hương vị của nó như thế nào và có dễ làm không? Nhưng khi ăn thì không khác gì chè khoai lang. Nếu bạn cũng tò mò, sau đây sẽ giới thiệu 2 công thức với màu sắc hấp dẫn, hãy đến và thử và bạn sẽ có cảm nhận ngay khi có thể!

Tham khảo: Cách Làm Trân Châu Bột Bột

Cách làm trân châu khoai lang

Thay vì đường, người ta chuyển sang dùng mật mía, ngon và đậm đà hơn. Vị khoai lang giòn ngọt, thanh mát với chút nước cốt dừa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 muỗng canh bột năng
• 1 củ khoai lang Nhật nhỏ
• 1 muỗng cà phê đường trắng (nếu muốn)
• 1 muỗng canh mật mía

Các bước sản xuất trân châu khoai lang

Bước 1: Chuẩn bị khoai lang

– Đầu tiên là khoai lang, gọt vỏ và hấp chín. Sau đó gọt sạch vỏ và cho vào máy xay sinh tố. Nếu thích ăn nhiều khoai có thể chuẩn bị thêm 2-3 củ.

Tiếp theo, trộn một ít đường với khoai lang.

– Sau đó cho bột mì vào trộn đều.

Bước hai: Nhào bột

– Lúc này, bạn cho nước sôi vào để nấu bột. Đợi nước nguội rồi đeo găng tay nilon nhào bột thành khối dẻo mịn, đàn hồi.

Bước 3: Ép khoai lang với trân châu

– Chị em tách nửa phần bột khoai tây trên. Sau đó, cắt thành từng miếng bằng dao và phục vụ.

– Thích những viên ngọc trai tròn có thể lăn bằng tay.

Bước 4: Hoàn thành cách làm khoai lang trân châu

– Bạn đặt một nồi nước và đun sôi. Sau đó thêm bột khoai lang. Đợi khoai chín thì giảm lửa.

Tiếp theo, nấu thêm 2-3 phút nữa. Sau đó vớt khoai lang trân châu ra tô nước lạnh. Sau đó vớt khoai ra để ráo.

– Bây giờ bạn thêm một ít mật mía vào và khuấy đều. Thưởng thức món khoai lang mật thơm ngon cùng gia đình.

Học cách làm trân châu trắng giòn ngon tại nhà

Cách làm trân châu khoai tím

Ngoài cách làm khoai lang mật trân châu, bạn cũng có thể thử cách làm khoai tím sau đây. Đặc biệt là có thêm bột cacao, sữa đặc… Đảm bảo khiến ai cũng phải bất ngờ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g khoai lang tím
• 2 muỗng canh bột ca cao
• ½ túi bột năng
• 1 hộp sữa bột
• 2 bịch sữa tươi không đường
• 2-3 túi trà Lipton
• 2 muỗng canh đường

Các bước sản xuất khoai tím trân châu

Bước 1: Chuẩn bị khoai tây tím

– Đầu tiên sử dụng khoai lang tím và rửa sạch. Sau đó được gọt vỏ và cắt thành lát dày khoảng 0,5 cm để nhanh chín.

Bạn hấp khoai tím trong khoảng 20-30 phút.

Sau đó, nghiền khoai tây tím trong một cái bát.

Bước hai: Nhào bột khoai lang

– Trộn đều 60g bột năng với 20g đường. Tiếp theo, cho 50ml nước đun sôi vào và để yên trong 1 phút để bột chín một phần.

– Sau đó, bạn có thể trộn bằng máy trộn trong 2 phút hoặc đợi hỗn hợp nguội bớt trước khi nhào bằng tay.

– Tiếp theo cho khoai tây nghiền vào, đảo đều thêm 3 phút. Sau đó cho 40g bột năng vào đánh thêm 2 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.

– Lấy bột ra và nhào với bột năng đến khi khô tay.

Bước 3: Hoàn thành sản xuất trân châu khoai tím

– Sau khi tạo thành những viên lớn, bạn có thể cắt chúng thành những viên trân châu có kích thước tùy ý.

– Tiếp theo bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Sau đó cho trân châu vào đun sôi rồi tắt bếp. Nấu khoảng 3 phút, nhớ thỉnh thoảng mở vung để tránh dính đáy nồi.

– Sau đó tắt bếp và ủ trân châu khoai tím trong 5 phút.

Vớt trân châu ra cho ngay vào tô nước lạnh khoảng 1-2 phút.

– Khoai lang tím có thể ướp với một ít đường.

Vậy là bạn đã hoàn thiện cách làm trân châu khoai tím siêu hấp dẫn rồi đó. Sản phẩm yêu cầu khoai lang có màu đỏ tía rõ, hạt tròn đều, vị dẻo, thơm khoai và đường bột. Ăn trân châu với trà sữa, bánh thì càng tuyệt vời.

Xem thêm: Cách làm trân châu ngon và dễ nhất tại nhà? Chú ý khi làm trân châu khoai tím – chọn khoai tím mới, không bị héo – Ngoài ra, để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trộn thêm với một số loại khoai lang khác để món ăn thêm phần rực rỡ. – Bột ngọc trai nên mua ở những nơi uy tín, càng nhiều càng tốt.

kết thúc

Nếu bạn học được cách làm hai loại trân châu khoai lang mới thơm ngon trên đây thì ly trà sữa sẽ thêm phần hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không trổ tài ngay và mời cả nhà nào!

Bạn thấy bài viết Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trân châu khoai lang ngon giòn siêu mới lạ phải thử ngay của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung