Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon

Bạn đang xem: Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon tại cungdaythang.com

Cách làm trân châu giòn dai như ngoài tiệm không khó chút nào. Đặc biệt chỉ với bột sắn dây đơn thuần, thêm một ít đồ ăn kèm khác cũng có thể đạt được kết quả mỹ mãn. Nếu bạn tò mò về một công thức, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn hai cách dễ dàng dưới đây.

Tham khảo cách làm trân châu phô mai giòn ngon: https://cungdaythang.com/cach-lam-tran-chau-pho-mai/

Cách Làm Trân Châu Bột Sắn

Nếu là một tín đồ của trà sữa trân châu thì không thể bỏ qua cách làm trân châu bột sắn dây siêu đơn giản mà lại thơm ngon đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích thú.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 160g bột năng
• 10g bột thạch
• 3 muỗng cà phê đường
• 300ml nước sôi

Cách làm trân châu bột sắn dây

Bước 1: Trộn bột năng

– Đầu tiên, bạn cho bột sắn dây vào một tô lớn. Sau đó cho bột thạch và đường vào cùng một lúc và trộn đều. Cần lưu ý lượng đường cho vào phải phù hợp, vì cho quá nhiều đường sẽ bị nhão, nước đường chảy ra sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng của trân châu. Bạn có thể làm trân châu bột sắn mà không cần thạch nếu thích.

Tiếp theo, cho từ từ nước sôi vào hỗn hợp. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi các thành phần được kết hợp. Nhớ dùng nước sôi, vì dùng nước ấm hoặc nước lạnh sẽ khiến bột sắn dây bị chảy và vón cục lại với nhau.

– Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, đợi hỗn hợp bột nguội bớt rồi dùng tay nhào đến khi mịn.

Bước hai: Bóp ngọc trai

– Tiếp theo, bạn tiến hành vo bột thành những viên tròn nhỏ vừa ăn.

*Mẹo nhỏ: Nếu không muốn trân châu bị dính thì sau khi thái ra, bạn lăn qua một lớp bột sắn khô nữa.

Đặc biệt, nếu bạn thích làm trân châu dừa với bột sắn, hãy thái nhỏ dừa tươi và đặt giữa các viên trân châu.

Bước ba: Đun sôi ngọc trai

– Bắc nồi lên bếp cho vào khoảng 1 – 1,5 lít nước. đun sôi. Lưu ý nếu cho lượng nước ít thì trong quá trình nấu nước sẽ đặc lại nên cho thêm nước.

– Khi nước thật sôi, cho trân châu vào chần qua để trân châu không bị nhũn với nước lạnh. Khi đun nhớ dùng đũa khuấy liên tục để trân châu không bị dính đáy nồi.

– Đợi hạt trân châu bắt đầu nổi lên thì dùng phới lồng khuấy nhẹ và nấu thêm 10-15 phút nữa. Khi trân châu bắt đầu chìm xuống thì tắt bếp.

Sau đó bọc trân châu lại và ủ thêm 15-20 phút nữa.

Bước 4: Hoàn thiện trân châu bằng bột sắn

Tiếp đến, dùng vợt vớt trân châu ra ngâm với nước lạnh khoảng 5-7 phút để trân châu giòn, dai và không bị dính vào nhau. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường vào nước ngâm trân châu.

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành xong cách làm trân châu bột sắn dây siêu dễ và ngon rồi.

Tham khảo cách làm trân châu đen tại nhà: https://cungdaythang.com/cach-lam-tran-chau-duong-den/

Cách làm trân châu khoai mì với Milo

Trân châu khoai mì kết hợp với Milo nghe có vẻ mới lạ, nhưng nó thực sự hoạt động rất tốt. Biết đâu, đây có thể là một bổ sung mới cho món trà sữa tự làm của bạn. Nhanh tay học cách làm Sữa Bột Trân Châu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 65g bột năng
• 30g bột nếp
• 20g bột ca cao

Các Bước Làm Sữa Bột Trân Châu

Bước 1: Trộn bột

– Đầu tiên, trộn đều bột sắn dây, bột nếp và bột cacao trong một tô lớn. Nhớ để lại 1 phần bột năng cho bột Milo trân châu.

Bước 2: Vắt trân châu Milo

– Cho nước sôi vào hỗn hợp bột trên và trộn đều. Đợi chúng nguội bớt rồi dùng tay nhào thành hỗn hợp mềm.

Trong quá trình nhào, rắc một ít bột áo lên mặt và tay để bột không bị dính tay.

– Nặn trân châu thành các kích cỡ khác nhau tùy theo khẩu vị của bạn. Khi nó vừa được định hình, nó có thể được phủ một lớp bột sắn trước.

Bước 3: Luộc trân châu Milo

– Đun sôi một nồi nước. Sau đó đợi sôi thì cho milo trân châu vào đun khoảng 20 phút. Khi nấu nhớ đảo vài lần để các hạt không bị dính vào nhau.

– Nấu đến khi trân châu chín tới thì vớt ra ngâm vào thau nước lạnh hoặc đá lạnh để trân châu giòn hơn.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong công thức làm trân châu bột sắn Milo siêu mới của mình rồi. Từng viên trân châu có màu đen bóng, không quá to, không dính vào nhau, ăn mềm và giòn.

Tham khảo cách pha trà yuzu tại nhà: https://cungdaythang.com/cach-nau-che-buoi/

Bảo quản trân châu bột sắn dây như thế nào?

Vì một lúc ăn được nhiều trân châu nên cần áp dụng ngay cách bảo quản dưới đây.

– Cho trân châu vào hộp đựng thức ăn và để nơi thoáng mát. Cách làm này có thể bảo quản được khoảng 1 ngày và nên dùng ngay để tránh bị hỏng.

Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Tuy nhiên, chúng cứng lại dễ dàng. Khi đó, bạn cho trân châu vào lò vi sóng quay khoảng 5-7 phút để trân châu mềm trở lại hình dạng ban đầu.

– Cách khác: Bạn làm nhiều trân châu nhưng không luộc mà bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Khi nào muốn ăn thì vớt ra, trụng với nước sôi.

Tham khảo: Cách làm trân châu giòn ngon tại nhà

kết thúc

Trên thực tế, việc sản xuất bột sắn dây trân châu không khó. Chỉ cần bỏ chút công sức, nguyên liệu trà sữa hấp dẫn đã được làm chủ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bạn thấy bài viết Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trân châu bằng bột năng giòn ngon với 2 công thức siêu ngon của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung