Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng tại cungdaythang.com

Nhắc đến tôm hùm chắc hẳn ai cũng mê. Nhưng càng tuyệt vời hơn nếu bạn biết cách làm món tôm hùm nướng me cực ngon dưới đây. Từng con tôm hùm mọng nước được chấm trong nước sốt me chua chua thêm vị cay nồng của ớt thơm ngon. Nếu bạn vẫn chưa biết cách chế biến món ăn này sao cho ngon nhất thì hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Tham khảo: Cách chơi tiết canh tôm hùm, món mới siêu sang chảnh

Chỉ cần thêm một ít mắm me vào món ăn là bạn đã có thể thưởng thức món tôm hùm nướng me chua ngọt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm nặng khoảng 1kg
• ngũ vị hương
• ớt
• đường
• Muối
• TÔI
• hạt nêm
• bột mì
• tỏi
• củ hành
• mùi thuyền
• củ hành

Cách Làm Tôm Hùm Nướng Me

Bước 1: Chuẩn bị tôm hùm

– Đầu tiên là tôm hùm, bạn mua về và dùng bàn chải nhỏ chà sạch, cọ sạch các kẽ hở giữa các càng để cát không lọt vào.

Sau đó, bạn dùng dao cắt tôm thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hoặc bạn cho tôm hấp chín rồi cắt miếng vừa ăn.

– Bạn cho tôm ra rổ và để ráo nước. Tiếp theo, cho tôm vào tô và ướp với một chút hạt nêm.

Tỏi bóc vỏ và thái nhỏ. Rửa sạch với hành tây, hành lá, dầu mè và cắt thành miếng nhỏ.

Bước hai: Làm nước sốt me

Với me tươi, ngâm với nước nóng. Sau đó khuấy đều và lọc lấy nước.

– Sau đó cho 1 thìa đường, hạt nêm và ½ thìa muối vào nước cốt me vừa lọc.

– Tiếp theo cho bột mì vào.

Bước 3: Tiến hành làm món tôm hùm nướng me

– Bạn bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Sau đó, khi dầu ăn nóng, cho tỏi băm và hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm hùm vào đảo cùng.

– Sau đó cho từ từ hỗn hợp me vào và khuấy đều. Lưu ý là rang trên lửa nhỏ. Nếu bạn thích nước sốt hơn, hãy thêm tinh bột sắn và khuấy đều. Nếu thích khô một chút, bạn có thể nướng đến khi gần khô.

– Bạn cho thêm một ít ớt bột tùy theo khả năng ăn cay của gia đình mình. Đảo đều cho đến khi tất cả nguyên liệu bám chắc vào tôm.

– Cuối cùng, bày tôm hùm nướng me ra đĩa, trang trí với rau răm cho đẹp mắt và thưởng thức ngay.

Tư liệu tham khảo: 3 phương pháp nướng muối tôm

Chọn tôm hùm nướng me

Tôm hùm là loại hải sản cao cấp được nhiều người yêu thích và giá thành cũng rất cao. Vì vậy, thỉnh thoảng nếu muốn thay đổi khẩu vị của cả nhà, bạn nên chọn những nguyên liệu chuẩn nhất sau đây:

– Bạn chọn mua những con tôm hùm còn sống, những con bơi lội nhanh nhẹn, chắc khỏe và có màu sắc rực rỡ.

– Nếu không có cá sống, khi chọn cá chết cần chú ý vị trí tiếp giáp giữa đầu và thân. Nếu khớp này còn chặt là tôm đã chết và còn tươi. Nếu khớp bị lỏng và có phần thịt lồi ra là tôm bị ngâm nước, tuyệt đối không nên chọn.

Tham khảo: Nấu tôm hùm để được bao lâu | Bật mí 2 cách nấu tôm hùm

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm nướng me

Tôm hùm nướng me là món ăn mới lạ, nghe tên thôi là bạn đã thích rồi phải không? Đặc biệt chúng còn rất giàu vitamin A, E, B12, protein, canxi…

Vitamin A: Đóng vai trò quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của cơ thể ở phổi, ruột và bộ phận sinh dục để chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và các tác nhân truyền nhiễm khác.

– Vitamin E: Tái tạo tế bào cho bạn làn da khỏe mạnh rạng rỡ, căng mịn và tràn đầy sức sống.

Vitamin B12: Giúp cơ thể không bị chóng mặt, mệt mỏi, giúp cơ bắp luôn khỏe mạnh, tránh tổn thương hệ thần kinh, thiếu máu, suy giảm trí nhớ.

– Các khoáng chất như canxi, magie, kẽm: giúp xương và răng chắc khỏe, thúc đẩy quá trình lành vết thương…

Hàm lượng selen: ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, loại bỏ kim loại nặng trong cơ thể.

Tham khảo: Cách Nấu Mực Chua Cay Nước Mắm Siêu Lãng Mạn

Hoàn thành

Vậy là bạn đã học xong cách làm món tôm hùm sốt me ngon khó cưỡng rồi đó. Nếu có điều kiện, thỉnh thoảng cả nhà cùng nhau thưởng thức món ăn này để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể nhé. Tôi tin rằng mọi người sẽ bị quyến rũ. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm rang me chua ngọt thơm lừng chảy cả nước miếng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung