Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh tại cungdaythang.com

Ăn các loại hải sản, đặc biệt là tôm càng mà không chấm với chút ớt quả là thiếu sót. Nếu vậy thì đừng bỏ qua công thức món Crawfish sốt cay siêu ngon dưới đây nhé. Chúng tôi đã thu thập tới 2 công thức nấu ăn khác nhau, đảm bảo mỗi món ăn đều độc đáo.

Tham khảo: Cách Làm Tôm Hùm Nướng Mỡ Hành

Công thức tôm càng cay đơn giản

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản, cả nhà sẽ học được cách làm món tôm càng chua cay thơm ngon, hấp dẫn trong tích tắc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3kg tôm càng (tuỳ gia đình to nhỏ)
• 1 củ hành tây
• 150g bơ lạt
• 1 lít nước cam đóng hộp hoặc mới vắt
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 3 muỗng canh ớt bột
• 1 thìa cà phê tiêu
• hạt nêm
• bột ngọt
• sa tế
• me chua

Các bước làm tôm càng sốt cay đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch tôm, có thể dùng bàn chải nhỏ để cọ sạch.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước hai: Làm nước sốt nóng

– Bạn trộn đều 3 thìa ớt bột, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa sa tế, 1 thìa hạt nêm. Hoặc nếu không muốn dùng sa tế, bạn có thể trộn với 1 thìa tỏi băm, hành tím băm, 3 củ sả cùng ớt bột, bột nghệ để trình bày cho đẹp mắt.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món tôm càng cay

– Bạn bắc nồi nước lên bếp đun đến khi sôi, hoặc dùng nước cam nếu có. Sau đó cho các gia vị đã trộn ở trên vào.

– Tiếp theo cho tôm hùm đã làm sạch vào nấu khoảng 15-20 phút. Có thể thêm gia vị để món ăn thêm ngon miệng.

– Tắt bếp và để yên trong nồi khoảng 10 phút. Sau đó, bày tôm càng cay ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt và thưởng thức.

xem thêm: Cách Làm Món Tôm Hùm Sốt Bơ Tỏi

Phương pháp chuẩn bị tôm càng cay mới

Để món tôm càng thêm cay, bạn có thể thêm một số nguyên liệu quen thuộc khác dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1-2 kg tôm càng
• ớt tươi hoặc ớt bột
• hạt tiêu
• Nấu rượu
• đậu nành
• đường
• mè trắng rang
• Muối
• dầu ăn

Các bước sản xuất tôm càng cay mới

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tôm càng, bạn rửa sạch bùn đất trong ruột.

– Sau đó dùng kéo cắt một đường thẳng dọc theo vỏ đuôi tôm để tôm dễ thấm gia vị hơn

Tiếp đến cho rượu nấu ăn, một ít đường, xì dầu và tiêu đen vào ướp khoảng 30 phút cho các gia vị trên thấm đều.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món tôm càng cay mới

– Bạn bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn. Sau đó cho tôm đã ướp vào và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho sốt đậu phộng, sa tế vào, đảo đều vài lần.

– Cho tôm chiên vào nước sốt, bày ra đĩa và thưởng thức!

Tham khảo: Cách Làm Tôm Hùm Sốt Me Ngon Đơn Giản

Giá trị dinh dưỡng của tôm càng

Tôm càng xanh hay còn có tên tiếng Anh là Crawfish dùng để chỉ một loại tôm hùm nhỏ nước ngọt. Trung bình mỗi con tôm chỉ dài khoảng 17 cm, hoặc lớn hơn một chút. Hiện tôm càng được tìm thấy ở nhiều nơi nên không thể xác định chúng có sống ở đây hay không. Hầu hết tôm càng tập trung ở tầng đáy sông, hang sâu khoảng 2m, hoạt động về đêm, ăn tôm cá nhỏ, xác động vật và nhiều loài khác…

Tôm càng tuy nhỏ nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Tôm càng là một nguồn giàu protein, ít chất béo, giàu vitamin và khoáng chất. Mỗi kg tôm hùm chứa khoảng 14g protein, 70 calo, 115mg cholesterol, vitamin B6, B12…

Tôm hùm chỉ chiếm khoảng 15% tổng trọng lượng cơ thể nhưng thịt của chúng ngọt, béo và giàu protein. Vỏ tôm tuy cứng nhưng khi luộc hoặc hấp rất dễ bóc ra, không dai như tôm biển.

Ăn tôm càng có thể làm cho con người có đôi mắt khỏe và sáng, bổ sung dinh dưỡng cho tóc, gan, da, hệ thần kinh và tăng cường cơ bắp…

Tuy nhiên, do nó có móng vuốt rất khỏe, có thể cắt ngang thân cây lúa, ăn tôm cá nhỏ, truyền virus gây bệnh đốm trắng sang ao nuôi tôm nên Việt Nam không nuôi tôm càng. Nếu thích ăn, bạn có thể dễ dàng đặt hàng từ nước ngoài.

Hoàn thành

Với cách làm tôm càng cay siêu ngon trên đây, chỉ cần nhìn đĩa tôm đỏ au thôi cũng khiến người ăn phải xuýt xoa rồi. Thỉnh thoảng bạn hãy nấu ngay để chiêu đãi cả nhà. Theo tìm hiểu thị trường, giá 1kg tôm càng xanh trên thị trường khoảng 340.000-360.000 đồng/kg, tùy theo kích cỡ và trọng lượng. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm đất sốt cay thơm ngon hấp dẫn chuẩn không cần chỉnh của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung