Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền

Bạn đang xem: Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền tại cungdaythang.com

Cách làm món Tôm cháy tỏi rất đơn giản, thơm ngon, nhiều hải sản, mình tin ai ăn lần đầu cũng sẽ ghiền.

Tôm, đặc biệt là tôm tít là nguồn hải sản ngọt thơm, có hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Tôm có thể chế biến theo nhiều cách, nhiều món ngon chế biến từ tôm khiến thực khách “mê mẩn”, nhưng có lẽ tôm rang tỏi là món ngon, thơm và “ma lực” nhất trong các món ăn này. Tôm rang tỏi không chỉ thơm ngon mà còn giữ được vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Vì vậy, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thử món ăn này.

Nếu đã chán các món tôm, tôm hấp, tôm chiên… thì bạn hãy thử ngay thực hành món tôm cháy tỏi cực thú vị và đậm đà hương vị miền biển. Tất nhiên mọi người trong gia đình bạn sẽ thích nó mãi mãi!

Cách Làm Món Tôm Nướng Tỏi Ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g tôm sú hoặc tôm thẻ chân trắng tươi
• 50g tỏi tươi
• 10 gram bột mì đa dụng
• 20g bột năng
• 50g bơ lạt
• 500ml dầu ăn
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay

Cách Kích Thích Vị Giác Với Tôm Tỏi

Bước 1: Chuẩn bị tôm và toppings

Tôm sau khi mua về cắt bỏ xúc tu và gai, dùng gạch rạch một đường màu đen trên lưng tôm, rửa sạch với nước, vớt ra cho vào rổ cho ráo nước. Bạn có thể cắt bỏ phần đuôi, hoặc có thể để tôm nguyên vỏ nhưng vẫn giữ nguyên vỏ để món tôm chế biến có độ giòn nhất định.

Tôm sau khi sơ chế xong, chần qua nồi nước sôi khoảng 3-5 phút. Sau đó vớt tôm ra rổ cho ráo nước, cho vào tô ướp với nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu, nửa thìa cà phê đường.

Cuối cùng cho khoảng 20g bột năng vào tô tôm, đảo đều cho tôm được bao phủ bởi một lớp bột mỏng. Sau đó, ướp tôm trong vòng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

Đối với tỏi, bạn đem bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Tỏi băm nhuyễn ngâm vào tô nước đá khoảng 5 phút cho bớt cay, sau đó vớt ra tô để ráo nước, sau đó cho bột năng vào trộn đều.

Bước 2: Xào tỏi và chiên tôm

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 40ml dầu ăn vào đun ở lửa vừa cho đến khi dầu nóng già. Tiếp theo, thêm tỏi đã chuẩn bị trước và chiên cho đến khi vàng. Dùng rây để loại bỏ phần tỏi nổi lên trên mặt dầu. Nhớ vớt hết tỏi ra để không bị cháy và có mùi khét.

Sau đó, chiên tôm trong chảo khoảng 10 phút cho đến khi tôm có màu vàng nâu và giòn cả hai mặt. Lúc này, bạn gắp tất cả tôm ra đĩa có lót sẵn giấy thấm để thấm bớt dầu thừa và tránh bị ngấy khi ăn.

Bước 3: Tiến hành rang tỏi tôm

Bạn bắc chảo lên bếp đun lửa vừa, cho 20gr bơ lạt vào đun cho đến khi bơ tan chảy. Khi bơ bắt đầu sôi, thêm tỏi. Sau đó cho tôm vào đảo đều để tôm thấm gia vị của bơ tỏi. Nêm thêm một chút vào cuối cùng, bày tôm ra đĩa và rắc thêm một ít tiêu lên trên.

Thực hành tôm tỏi hải sản

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

• 1 kg tôm tít
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 40g bơ lạt
• 200ml dầu ăn
• Một số loại gia vị thông dụng như hạt nêm, mì chính, đường…

Các bước sản xuất tôm tỏi

Bước 1: Sơ chế tôm tích

Tôm tích sau khi mua về bạn vẩy qua nước vài lần rồi rửa sạch. Tôm tít nên được chế biến còn nguyên vỏ. Sau khi làm sạch ban đầu, vớt tôm ra rổ và để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành làm Tôm tít cháy tỏi

Bạn bắc một chiếc chảo sâu lòng lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào đun với lửa lớn. Sau khi dầu nóng, cho tôm tít vào đảo đều và chiên ngập dầu cho đến khi vỏ tôm se lại, vỏ có màu đỏ cam, thịt tôm săn lại. Sau khi tôm chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

Tiếp theo, bạn chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chỉ để lại khoảng 5 thìa dầu ăn, tiếp tục đun cho đến khi dầu nóng già. Khi dầu nóng trở lại, thêm tỏi băm đã chuẩn bị và xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi thấy tỏi dậy mùi thơm và chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì cho tôm bọ ngựa đã chiên vào, đảo đều trên lửa nhỏ, nêm 1/3 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính cho vừa ăn. , 1 muỗng canh đường và 40 g bơ lạt. Nhớ khuấy đều để gia vị hòa tan và hòa quyện với toppings.

Cuối cùng cho tôm vào xào khoảng 5 phút thì tắt bếp. Như vậy là đã hoàn thành cách làm tôm cháy tỏi rồi!

Sản phẩm hoàn thiện

Dù là tôm cháy tỏi hay tôm rang tỏi thì khi làm xong đều là món ngon. Vị ngọt giòn của tôm quyện với vị béo béo của bơ tỏi luôn khiến thực khách mê mẩn khi thưởng thức. Món ăn hoàn hảo này dù ăn với cơm, bánh mì hay không đều ngon và thỏa mãn.

Chúc bạn thành công với cách làm món Tôm cháy tỏi đơn giản mà ngon miệng này để chiêu đãi gia đình và bạn bè khi ngồi quây quần nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm cháy tỏi kích thích vị giác, ai ăn cũng phát ghiền của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung