Cách làm thịt chuột xào rau răm đơn giản nhưng siêu hấp dẫn - Cúng Đầy Tháng

Bạn đang xem: Cách làm thịt chuột xào rau răm đơn giản nhưng siêu hấp dẫn tại cungdaythang.com

Thịt chuột có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Với người dân miền Tây Nam Bộ, món thịt chuột xào rau răm đã trở thành món ngon, rất thích hợp để lai rai cùng bạn bè. Đặc biệt, cách chế biến món thịt chuột xào rau răm khá đơn giản, ai cũng có thể chế biến và thưởng thức ngay tại nhà.

Thịt chuột xào rau răm có thể làm món nhậu đãi ông xã, bạn bè hay đơn giản là đổi vị cho bữa cơm gia đình. Món ăn này có mùi thơm thoang thoảng của rau răm, ăn với thịt chuột thì không thể cưỡng lại được. Vì vậy, nếu bạn chưa biết nấu món ăn này thì đừng bỏ qua những chia sẻ dưới đây nhé. (Phù hợp ở 3-4 người)

Mục lục bài viết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt chuột sạch: 500-700g
Một ít rau răm
1 củ tỏi
1 quả ớt
bột cà ri (nếu có)
Gia vị cần thiết: bột ngọt, nước mắm

Thực hành món thịt chuột xào rau răm

Khi bạn đã mua một con chuột đã được làm sạch trước, việc này thực sự rất dễ thực hiện. Bây giờ, khi đã có đủ nguyên liệu, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt chuột mua về rửa sạch với nước muối nhạt. Để đảm bảo thịt sạch, bạn nên rửa nhiều lần.

Xà lách tiến hành nhặt bỏ lá già, héo và loại bỏ rễ, đoạn già. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp chuột chiên với rau răm

Thịt chuột chặt miếng vừa ăn, cho vào tô.

Cho một ít nước mắm, 1/3 tỏi băm, bột cà ri và ớt băm vào tô. Tiếp theo, dùng đũa đảo đều để gia vị thấm vào thịt chuột. Như vậy khi chế biến món ăn sẽ đậm đà và hấp dẫn hơn.

Chuột ướp mất khoảng 15-20 phút để chế biến.

Bước 3: Xào thịt chuột

Bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ còn lại và xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp đến trút thịt chuột đã ướp vào xào cùng. Lúc này, bạn vặn lửa ở mức trung bình và trộn đều tay để thịt chín.

Xào như vậy cho đến khi thịt săn lại và vàng đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó cho rau răm vào, đảo đều 2-3 lần rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món chuột chiên rau răm

Múc thịt chuột chiên ra đĩa. Để món ăn thêm bắt mắt và đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm rau thơm hoặc hoa cắt từ rau củ.

Thịt chuột xào rau răm nên ăn khi còn nóng để cảm nhận được nét độc đáo của món ăn này. Nên chấm với tương ớt hoặc nước tương để tăng thêm hương vị và vị ngon.

Lưu ý khi ăn chuột xào rau răm

Thịt chuột xào rau răm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn có thể làm gỏi rai, nhâm nhi với rượu hoặc ăn với cơm. Tuy nhiên, khi ăn thực phẩm thịt chuột cần chú ý những điểm sau để đảm bảo an toàn sức khỏe:

Chuột là loài gặm nhấm và ăn tạp. Vì vậy, nếu chúng ta ăn thịt chuột, chúng có thể mang mầm bệnh và lây nhiễm cho con người. Vì vậy, thỉnh thoảng nên ăn thịt chuột, nhưng không nên ăn thường xuyên.

– Trong quá trình chế biến, cần loại bỏ đầu, nội tạng và hạch. Do đó, khi mua chuột đã được rửa sạch, bạn nên kiểm tra xem có cần rửa lại lần nữa để đảm bảo an toàn khi ăn.

– Nếu có điều kiện, bạn nên mua thịt chuột ở địa chỉ đảm bảo cung cấp thịt chuột đồng. Do đó, độ sạch sẽ và an ninh sẽ cao hơn.

Khi chế biến thịt chuột, nhớ nấu chín kỹ. Không bao giờ ăn thịt chuột sống.

>> Tham khảo: Công Thức Chuột Chiên Nước Mắm

Hoàn thành

Trên đây là chia sẻ cách làm món thịt chuột xào rau răm đơn giản mà siêu hấp dẫn. Hi vọng các bạn có thể có thêm kiến thức và thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình với món ngon này. Tuy nhiên, tuy là món ăn ngon, lạ miệng nhưng một tháng chúng ta chỉ ăn 1-2 lần chứ không nhiều. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt chuột xào rau răm đơn giản nhưng siêu hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt chuột xào rau răm đơn giản nhưng siêu hấp dẫn bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt chuột xào rau răm đơn giản nhưng siêu hấp dẫn của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung