Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

Bạn đang xem: Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt tại cungdaythang.com

Từ nguyên liệu là thịt chó, người ta có thể chế biến ra vô số món ăn ngon, có khoảng 7 món. Tuy nhiên, ngày nay, thay vì hấp, luộc hay xúc xích, người ta lại rán thịt chó. Đây là một trong những món ngon từ thịt chó rất quen thuộc trong đời sống người Việt. Để làm món ăn này, mỗi vùng miền khác nhau lại có những công thức riêng phù hợp với khẩu vị của mình, nhưng ngon và độc đáo nhất phải kể đến công thức của người dân miền Tây Nam Bộ. đặt. Nếu bạn muốn một lần thưởng thức hương vị này thì hãy vào bếp cùng cungdaythang.com trổ tài làm món thịt chó xào lăn sau đây nhé.

Thịt chó là một trong những món ăn ngon, bổ, ông cha ta thường nói “cầy tơ bảy món”, có nghĩa là một con cầy ngon thì nấu được bảy món, nhưng cách chế biến hiện đại thì khác. Làm cho thịt chó trở nên độc đáo, nhà hàng hiện có thể chế biến tới 11 món thịt chó ngon dựa trên phương pháp sáng tạo của đầu bếp. Mỗi loại có hương vị khác nhau và hương vị đặc trưng của vùng mới.

vật liệu cần thiết

• thịt chó tươi
• có đi có lại
• đậu phộng rang
• dừa
• cộng sả
• Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm, đường…

Cách làm thịt chó xào kiểu tây nam

Bước 1: Sơ Chế Thịt Chó

Đối với thịt chó tươi mua về rửa sạch và chặt miếng vừa ăn, không nên to quá (dễ ngấy, ngán) và cũng không nhỏ quá (dễ bở, mất ngon). hương vị đặc trưng của nó). .. Thịt chó cũng nên mua ở chỗ quen, không nên mua thịt chó miếng nhiều mỡ.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đối với sả, bạn đem rửa sạch, để nguyên cây rồi đập dập. Sốt đậm bạn cho vào máy xay nhuyễn. Sau khi rang chín, tán nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt chó trước khi chiên

Sau khi thịt chó ráo nước, cho tất cả vào nồi cùng với gia vị, tương đen, nước cốt dừa, đậu phộng và sả. Sau đó, chúng được trộn đều và ướp thịt chó trong khoảng 45 phút cho thịt ngấm gia vị. Lưu ý nước chấm không thể thiếu sả.

Bước 4: Tận hưởng kết quả

Sau khi ướp thịt chó, bắc nồi lên bếp đun khoảng 1 phút rồi cho nước xâm xấp mặt thịt chó. Lúc này, bạn vặn lửa vừa, đun cho thịt trong nồi chín tới, khi nước trong nồi keo lại còn hơi sền sệt thì tắt bếp. Nếu không có nước trong nồi thịt sẽ không ngon.

Hoàn thành

Bạn có thấy nó không? Cách thực hiện món thịt chó xào kiểu Tây cũng rất đơn giản đúng không nào! Từng miếng thịt chó quyện đều thành một hỗn hợp sền sệt, có mùi thơm của lạc rang, béo béo của nước cốt dừa, hương vị đặc trưng của sả, xì dầu… mang đến bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình bạn. Cũng có nơi đặc biệt thịt chó rán miền Tây được chấm với nước tương pha nước cốt dừa và đậu phộng rang thay vì nước mắm như món thịt chó đặc trưng của miền Bắc. .

Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt chó xào lăn này và đừng quên chia sẻ bí quyết nấu ăn của mình với những người thân, bạn bè khác nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung