Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm tại cungdaythang.com

Một số người không thích cà rốt cho rằng nó có vị hăng. Nhưng đối với những người hâm mộ thực sự của loại củ quýt này, luôn có thứ gì đó ngon để ăn, thậm chí là tươi. Ngoài ra, để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể, bạn có thể thử món thịt bò xào cà rốt cực ngon dưới đây của cungdaythang.com. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho mọi điều kiện và hoàn cảnh gia đình.

>>>>Xem thêm: Bò xào khoai lang

Cách làm thịt bò xào cà rốt đơn giản

Không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu bạn đã có công thức làm thịt bò xào củ cải siêu đơn giản và nhanh chóng. Muốn thử ngay bây giờ!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100-200 gam thịt bò
• 1-2 củ cà rốt tùy thích
• 1 tép tỏi
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng cà phê gia vị
• các loại thảo mộc

Các bước xào thịt bò cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, rửa sạch thịt bò với một ít gừng giã nhỏ để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và lau khô. Tiếp theo, cắt thành lát mỏng. Bạn ướp thịt bò với một ít tiêu, bột nêm, tỏi băm, dầu ăn rồi để khoảng 20 phút cho thấm.

– Cà rốt, bạn cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. Sau đó tỉa hình hoa hoặc cắt miếng tùy thích.

Bước 2: Chuẩn bị thịt bò xào cà rốt

– Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho cà rốt vào trước rồi đến thịt bò. Đảo đều các nguyên liệu cho chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, bày cà rốt xào thịt bò ra đĩa, trang trí với chút tiêu và rau thơm, dùng ngay với cơm nóng.

>>> Xem thêm: Món Bò Kho Ngon

Thực hành món bò xào cà rốt, hành tây

Thêm chút hành tây, tỏi tây và các nguyên liệu khác để món thịt bò xào cà rốt càng thêm hấp dẫn. Nếu muốn phức tạp hơn, bạn có thể thử công thức dưới đây.

Yếu tố

• 200-300 gam thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 tép tỏi tây
• 3 nhánh cần tây
• 4 tép tỏi
• 1 nhánh gừng
• 1 quả ớt
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê gia vị
• ½ muỗng cà phê bột ngọt nếu thích
• 1 muỗng canh dầu hào
• ½ thìa cà phê tiêu
• dầu ăn

Các bước làm thịt bò xào cà rốt hành tây

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

– Đầu tiên bóc vỏ, nghiền và băm nhỏ tỏi và gừng.

– Đối với thịt bò, bạn có thể rửa qua với chút rượu và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và lau khô. Tiếp đến, bạn thái thịt thành từng lát mỏng rồi ướp với chút hạt nêm, gia vị, bột ngọt, dầu hào, chút dầu ăn để thịt mềm hơn. Bạn cho thêm một ít tỏi và gừng băm nhỏ để thơm hơn. Trộn đều và để yên trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị rau

Với hành tây, bạn bóc vỏ và thái múi cau. Để loại bỏ vị hăng và giữ được độ trắng của hành, hãy cho hành vào một bát nước muối loãng. Có thể cho thêm vài viên đá để hành giòn. Khi xào lưu ý không thái hành quá nhỏ sẽ bị mềm và nát. Còn củ hành to quá dễ bị sượng, hăng.

Với cà rốt, bạn có thể gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt. Nếu thích cà rốt nhanh chín, bạn có thể chần qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra. Sau đó cho ngay vào nước lạnh để cà rốt được giòn và đẹp mắt.

– Đối với tỏi tây, cần tây thì cắt bỏ rễ rồi ngâm qua nước muối pha loãng. Sau đó rửa sạch và cắt khúc dài 3-4 cm.

– Ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị món Thịt bò xào cà rốt và hành tây

– Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, đun nóng sau đó cho thịt bò vào xào với lửa lớn để thịt không bị khét. Đợi thịt bò chín thì vớt ra bát riêng.

– Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo, phi thơm phần tỏi và gừng còn lại. Thêm cà rốt và xào trong 1-2 phút trước. Sau đó thêm cần tây và tỏi tây và quăng để kết hợp. Chờ thêm 1 phút, sau đó thêm hành tây.

– Bạn nêm nếm gia vị gồm dầu hào, bột ngọt, hạt nêm, chút nước mắm, tiêu. Xào khoảng 30 giây thì cho thịt bò và ớt vào đảo cùng. Khi chín hoàn toàn thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bày thịt bò xào cà rốt, hành tây ra đĩa và thưởng thức ngay.

Món thịt bò xào hành tây cà rốt mới, mùi thơm hấp dẫn hơn phải không nào? Thịt mềm, hành tây và cà rốt giòn và ngon. Đặc biệt là cần tây, tỏi tây và ớt đầy hóm hỉnh và hóm hỉnh.

>>>>Xem thêm: Thịt bò hầm gì ngon nhất?

Thực hành món thịt bò xào cà rốt Hàn Quốc

Nếu thường xuyên xem phim Hàn Quốc, bạn sẽ thấy các món ăn ở xứ sở kim chi rất đẹp mắt và bổ dưỡng. Vậy ngoài hai phương pháp quen thuộc trên, bạn có thể thử món thịt bò xào cà rốt kiểu Hàn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g thịt bò
• 1 củ hành tây
• cà rốt
• ¼ muỗng cà phê tiêu
• ¼ muỗng cà phê muối
• 5 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh dầu mè
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 3 muỗng canh rượu

Các bước sản xuất củ cải xào thịt bò Hàn Quốc

Bước một: Chuẩn bị và ướp thịt bò

– Thịt bò trước tiên rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước, thấm khô và vỗ nhẹ. Bạn thái thịt bò thành miếng vừa ăn rồi ướp vào 4 thìa nước cốt hành và 3 thìa rượu để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị rau

Với cà rốt, bạn cạo sạch vỏ, cắt khúc ngắn 3-4cm rồi thái hạt lựu nhỏ. Cắt hành tây và hành lá thành từng miếng nhỏ.

– Tiếp theo, trộn đều với bắp bò. Nêm 5 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu.

Bước thứ ba: tiếp tục làm thịt bò xào cà rốt

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò và các loại rau củ vào đảo đều. Lưu ý, để lửa vừa và đảo đều trong khoảng 5-10 phút cho thịt và rau củ chín thì tắt bếp.

– Sau đó bày ra đĩa và rắc thêm một ít vừng trắng rang lên để món thịt bò xào cà rốt Hàn Quốc thơm ngon hơn.

Hoàn thành

Như vậy là bạn đã có thêm 3 cách mới để làm thịt bò xào cà rốt với nhiều hương vị khác nhau. Hãy tin rằng dù bạn nấu món gì, bữa ăn của bạn sẽ luôn hấp dẫn và ấm áp. Vậy thì hãy nhanh tay ghi công thức này vào sổ tay, trổ tài nấu nướng và chiêu đãi cả nhà những món ngon, bổ dưỡng trong ngày mới nhất nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung