Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1 tại cungdaythang.com

Chắc hẳn nhiều người sẽ tò mò về cách nấu thịt bò với trứng và thịt gà. Chúng tôi chắc chắn rằng cả gia đình sẽ thích nó. Từng miếng thịt bò mềm được kết hợp với nước luộc trứng đậm đà tạo nên một món ăn độc đáo và bổ dưỡng. Hãy cùng cungdaythang.com vào bếp để trổ tài và cho cả nhà thưởng thức nhé!

Xem thêm: Cách làm Bò luộc lá tía tô

Để món trứng hấp dẫn hơn, bạn có thể trộn thêm các nguyên liệu như cà chua, hành lá. Đảm bảo hương vị rất mới lạ, thơm ngon, độc đáo khiến ai ăn cũng không thể bỏ qua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200-300 gam thịt bò
• 2-3 quả trứng
• 2 quả cà chua
• 2 củ hành khô
• 1-2 củ hành lá
• dầu ăn
• đậu nành
• hạt nêm
• Muối
• tiêu đen

Cách nấu thịt bò với trứng

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

– Khi mua thịt bò về nên dùng thịt bò trước, có thể dùng một trong các cách sau để giảm bớt mùi tanh.

+ Bạn rửa sạch với gừng băm nhỏ và một ít muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Hoặc nếu có nhiều thời gian, bạn có thể rang 1 củ gừng, gọt vỏ rồi băm nhỏ, cho vào miếng thịt bò rồi rửa sạch.

+ Ngâm thịt bò trong rượu trắng khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch lại với nước.

+ Bạn chà xát chanh hoặc giấm lên thịt bò trong vòng 5-7 phút rồi rửa sạch lại với nước.

Sau đó, bạn thái miếng thịt mỏng và cắt theo thớ thịt để thịt bò không bị dai và chín nhanh hơn. Hoặc nếu thích, bạn có thể băm nhỏ thịt bò khi nấu cũng rất hấp dẫn.

Bước 2: Ướp thịt bò

Tiếp theo, ướp thịt bò với một ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu và dầu ăn. Sau khi thêm dầu ăn, thịt bò mềm hơn và gia vị thấm đều hơn.

– Ướp thịt bò trong khoảng 20-30 phút để thịt bò thấm đều các nguyên liệu.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa và cắt nhỏ hành lá. Dùng hành khô bóc sạch vỏ, băm nhuyễn.

– Đối với cà chua, bạn đem rửa sạch, thái múi cau. Ngoài ra, bạn có thể rửa sạch và cắt cà chua thành 4 miếng, chần cà chua, gọt vỏ và bổ đôi. Bằng cách này, bạn không cần phải ăn cả vỏ.

Bước 4: Tiếp tục cách làm thịt bò kho trứng

Tiếp theo, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, thêm hành tây xắt nhỏ vào chảo.

– Sau đó cho cà chua vào xào chín.

Lúc này, bạn mới cho thịt bò vào xào cho chín đều hơn. Sau đó thêm một lượng nước sôi thích hợp.

– Đợi nước sôi trở lại thì đập trứng vào bát, đánh tan rồi cho trứng vào nấu cùng thịt bò.

– Nêm nếm, thêm hẹ xắt nhỏ và bày ra đĩa.

– Cuối cùng, cho thịt bò luộc và trứng ra tô lớn, nếu thích bạn có thể cho hành lá cắt nhỏ lên trang trí và có thể ăn ngay với cơm nóng nhé!

Xem Thêm: Cách Nấu Thịt Bò Lá Nori

Chọn nguyên liệu, nấu trứng với thịt bò

Để tạo nên món bò kho trứng hấp dẫn nhất, trước tiên bạn phải chọn đúng nguyên liệu.

Trứng

– Bạn nên mua những quả trứng không bị xê dịch khi lắc, đó là những quả trứng mới. Nếu sau khi lắc thấy bị khuấy có nghĩa là trứng đã để lâu.

– Mua trứng vỏ dày, kích thước vừa phải sẽ tươi hơn trứng vỏ mỏng, kích thước lớn.

Chọn mua trứng có vỏ sần sùi, cứng, nhìn kỹ có lớp phấn mỏng bao bọc trứng mới ngon. Nếu bạn không mua trứng có vỏ nhẵn, nếu dùng tay sờ vào trứng bị nứt, trứng để lâu ngày.

thịt bò tươi

Bạn nên mua thịt bò có màu đỏ tươi, không phải màu đỏ sẫm đã để lâu ngày. Chọn mỡ màu vàng nhạt, hạt trắng khối.

Thịt bò nên mua miếng nhỏ, thịt mềm và mịn. Sau khi ấn bằng tay, nó có độ đàn hồi tốt và sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Bạn cũng không muốn chọn một miếng thịt bị sượng và khó phục hồi.

– Không chọn thịt có nang trắng, nhỏ và dễ bong vì đó có thể là thịt có sán, ăn vào cơm sẽ không tốt cho sức khỏe.

Hoàn thành

Vậy chẳng phải cách thực hiện món thịt bò hầm trứng quá đơn giản hay sao? Đặc biệt, sự kết hợp tuyệt vời của hai nguyên liệu quen thuộc càng khiến món ăn này thêm phần hấp dẫn. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món ăn này. Các bạn muốn thử ngay bây giờ!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1 có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1 bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1 của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung