Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới tại cungdaythang.com

Với nguyên liệu chính là thịt bò, bạn có thể chế biến vô số món ăn hấp dẫn, trong đó phải kể đến cách làm bò kho nước dừa. Bạn có thể dễ dàng biến một thứ đơn giản thành thứ gì đó thú vị chỉ bằng cách thêm một vài thành phần quen thuộc. Giờ thì bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào các nàng, đảm bảo ai cũng mê cho mà xem.

Xem thêm: Thịt Bò Luộc Rau Răm

Bò luộc cốt dừa có vị ngọt tự nhiên, là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm thơm ngon cùng cà rốt, khoai tây siêu bắt mắt. Món này ăn với bánh mì, bún hay cơm nóng đều rất hấp dẫn!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-400 gam thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 1 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 thanh quế
• 2-3 hình bát giác
• 1 cây sả
• 1 nhánh gừng
• 1 muỗng canh tinh bột sắn
• 1 bát nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa
• bột điều hoặc bơ hạt điều
• hạt nêm
• đường
• bột cà ri (nếu muốn)
• đậu nành
• Muối
• nước mắm
• củ hành
• ớt, nếu bạn thích ăn cay

Cách Làm Bò Kho Nước Dừa

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

– Thịt bò trước tiên rửa sạch với chút nước muối pha loãng và gừng đập dập cho hết mùi hôi. Sau đó, rửa sạch lại với nước, để ráo và cắt miếng vuông vừa ăn.

Tiếp theo, bạn cho thịt vào tô lớn, thêm 1 thìa nước tương, chút hạt nêm, bột cà ri, đường và dầu ăn vào trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông.

– Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Với ớt, rửa sạch và thái lát. Gừng các bạn thái nhỏ. Với sả, bạn đem đập dập thành từng khúc.

– Cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch và có thể cắt thành hình bông hoa cho đẹp mắt

Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông, sau đó rửa sạch và ngâm với một ít nước muối trước khi nấu.

Bước 3: Xào thịt bò

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm nhỏ. Sau đó, thêm gừng băm nhỏ, sả và hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó cho thịt bò vào xào. Lưu ý bạn nên chiên thịt bò ở lửa lớn để thịt không bị mất nước và dai.

Bước 4: Tiến Hành Làm Thịt Bò Nước Dừa

– Bạn cho nước dừa tươi vào nấu cùng. Sau đó thêm quế và hoa hồi và đun sôi. Tiếp theo, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt bò mềm.

– Sau đó cho cà rốt, khoai tây vào nấu khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu chín nhừ.

– Nếu thích nước sệt hơn, bạn có thể hòa bột năng với một ít nước lọc, khuấy đều rồi cho vào nồi bò. Sau đó thêm gia vị vừa ăn rồi vớt ra.

Cuối cùng, cho thịt bò nấu nước cốt dừa ra tô, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu lên trên, thưởng thức khi còn nóng nhé!

Chọn thịt bò tươi nhất

Để làm được món bánh canh thịt bò nước cốt dừa ngon nhất, khâu chọn nguyên liệu là vô cùng cần thiết và thịt bò là một trong số đó. Là một loại thực phẩm khá đắt tiền và bổ dưỡng, bạn cần lưu ý những điểm sau để chọn được sản phẩm chất lượng:

Chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi thay vì màu đỏ sẫm, vì màu đỏ sẫm thường để quá lâu trong ngăn đá hoặc tủ đông. Chọn thịt có gân trắng và mỡ vàng tươi, không nên chọn thịt có màu vàng xỉn.

– Bạn nên dùng tay sờ vào miếng thịt bò. Nếu thịt trở nên dai, nhanh chóng trở về trạng thái ban đầu là thịt bò tươi. Nếu ấn mạnh thì phải một lúc sau thịt bò mới trở lại hình dạng ban đầu, lúc này thịt bò sẽ không được tươi.

– Bạn quan sát kỹ mùi vị của thịt bò. Thịt bò tươi có mùi thơm tự nhiên, còn thịt bò ôi thiu thì chắc chắn có thể nhận biết được.

– Không chọn những lát thịt bò có đốm trắng, chẳng hạn như thịt bò tái hay cơm. Tránh những miếng thịt đen, tím, sẫm màu và dính.

– Chú ý phân biệt đâu là thịt bò, đâu là thịt bò giả để không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Hoàn thành

Không khó để “thắp lửa” giúp bữa cơm của gia đình ấm áp hơn. Đặc biệt là cách làm bò kho nước dừa thơm ngon ai ăn cũng thích. Vào bếp ngay để trổ tài cho mọi người cùng tán thưởng nào. Đừng quên tiếp tục theo dõi món ngon mỗi ngày để trổ tài nấu nướng cùng gia đình và bạn bè nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung