Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản tại cungdaythang.com

Thịt bò hầm cà chua là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Người già, thanh thiếu niên và trẻ em đều yêu thích món ăn này.

Thực đơn bữa sáng là goulash cà chua và bạn có thể phục vụ gia đình kết hợp với cơm nóng, bún hoặc bánh mì. Mỗi món phụ này đều ngon và có sức hấp dẫn riêng.

Chắc hẳn các bạn đã rất quen thuộc với món ăn này. Tuy nhiên, hãy xem qua bài viết dưới đây để xem bạn có áp dụng theo cách tương tự như cách mà các chuyên gia nổi tiếng đã sử dụng hay không.

Xem thêm: Công thức bò xào đu đủ ngon ngọt

Yêu cầu thành phẩm của món thịt bò hầm cà chua là màu sắc món ăn tươi sáng, nước dùng đậm đà vừa phải. Thịt bò cắt phải mềm, không mềm. Muốn vậy, người đầu bếp khi chế biến cần có sự tỉ mẩn và khéo léo nhất định.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300 gam
• Cà chua: 3
• Hành tây: 1 củ
• Gừng: 1 củ
• Tỏi: 1 củ
• Hoa hồi khô: vài nhánh
• rau mùi
• Gia vị: muối trắng, nước mắm, đường, dầu ăn.

thịt bò hầm cà chua

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối nhạt. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Cho thịt bò vào nồi nước đun sôi. Nghiền một nửa củ gừng và cho vào nồi. Thêm một hoặc hai muỗng cà phê muối trắng và nấu trong khoảng 1 phút. Sau đó vớt thịt bò ra rửa lại với nước sạch. Bước này có thể giúp bạn khử nhanh mùi đặc trưng của thịt bò ở một mức độ nhất định.

Cho thịt bò ra đĩa.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, cắt làm đôi và cắt thành hình nêm hoặc cắt chéo tùy sở thích của bạn. Sau đó rửa lại nhiều lần dưới vòi nước sạch.

Nửa củ gừng còn lại rửa sạch, thái lát mỏng.

Cà chua rửa sạch bổ múi cau.

Tỏi được bóc vỏ và nghiền nát.

Rửa lại hoa hồi khô bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.

Rau mùi nhặt sạch, rửa sạch rồi ngâm với nước muối nhạt. Sau đó lấy ra để khô. Một nửa được cắt thành miếng nhỏ và nửa còn lại được dùng để trang trí và ăn sống.

Bước 3: Xào thịt bò

Goulash với cà chua Bước tiếp theo là xào thịt bò.

Bắc nồi lên bếp đun nóng 3 thìa dầu ăn trong nồi. Tiếp theo, thêm tỏi và hành tây và khuấy trong vài phút.

Sau đó, cho thịt bò đã sơ chế vào nồi, đảo đều cho đến khi thịt bò chuyển sang màu nâu thì cho cà chua, hoa hồi, gừng băm nhỏ vào nồi. Đảo thêm một lúc cho cà chua chín.

Cho 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh đường vào nồi.

Bước 4: Thịt bò hầm cà chua

Thêm nước ngập nguyên liệu trong nồi. Đun sôi nước ở nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút cho đến khi thịt bò mềm. Cà chua cũng chín mềm tạo nên màu sắc nổi bật cho món ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món goulash cà chua

Khi nước sôi liu riu thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Bày goulash cà chua ra bát, rắc ngò rí cắt nhỏ lên trên và cả nhà cùng thưởng thức.

Thịt bò hầm cà chua Ghi chú

Khi làm món goulash cà chua, bạn có thể lưu ý một số lưu ý nhỏ sau:

• Bạn có thể chọn thịt thăn hoặc gân để làm nhân.
• Bạn có thể bỏ bớt các nguyên liệu ăn kèm như hành, ngò hoặc thay thế bằng các nguyên liệu tương đương khác. Như cà rốt, hành tây…
• Thêm chút tiêu và rau răm khiến bữa ăn càng thêm hấp dẫn.

Xem Thêm: Cách Nấu Bò Teriyaki Ngon Tại Nhà

Hoàn thành

Món thịt bò hầm cà chua buổi sáng có thể mất một lúc. Và khi thời tiết se lạnh, nhiều chị em hơi e ngại khi chọn món ăn này. Tuy nhiên, nó là một món ăn thực sự bổ dưỡng và lành mạnh cho gia đình. Vì vậy, hãy cùng bắt tay vào làm để bữa sáng của cả nhà thêm hấp dẫn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hầm cà chua bổ dưỡng thực hiện đơn giản của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung