Cách làm thạch nha đam ngon

Bạn đang xem: Cách làm thạch nha đam ngon – trong veo, thanh mát giải nhiệt quá tốt tại cungdaythang.com

Nếu đã mê sữa chua nha đam giải nhiệt, một mẹo giải nhiệt tuyệt vời khác mà bạn có thể thử là cách làm thạch nha đam. Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, chỉ cần bạn chịu khó chế biến một chút là cả nhà sẽ có thêm món ăn vặt, topping trà sữa trà sữa siêu ngon.

Xem Cách Làm Thạch Phô Mai Ngon

Mục lục bài viết

Cách chuẩn bị Aloe Vera cho Jelly

Cần lưu ý nhựa nha đam hơi độc và phần lõi cũng dính nên để làm thạch nha đam sạch và ngon, bạn cần sơ chế nguyên liệu này thật kỹ. Chọn nha đam tươi, chắc và không có vết thâm hay sẹo.

Bước 1: Gọt vỏ nha đam

– Rửa sạch lá nha đam trước khi bắt đầu sơ chế.

Sau đó, bạn có thể cắt nha đam thành từng miếng nhỏ. Cắt bỏ cả hai mặt của lá mâm xôi. Cắt bỏ lớp vỏ xanh dai bên ngoài. Nhớ cắt bỏ phần vỏ này vì nó có vị đắng.

Bước 2: Nha đam rửa sạch, ngâm nước muối loãng

– Rửa sạch nha đam đã gọt vỏ dưới vòi nước chảy cho đến khi sờ vào không còn dính tay. Để nha đam ráo nước.

– Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ như hạt lựu. Không nên cắt nha đam quá nhỏ vì khi chế biến nha đam sẽ bị khô.

Sau khi rửa sạch, tiếp tục ngâm nước muối để khử mùi và tẩy nhờn. Để có 1kg nha đam, bạn cần dùng 0,5 lít nước, thêm 1 thìa muối sạch, vắt 1 quả chanh nhỏ đã bỏ hạt.

– Ngâm nha đam trong dung dịch chanh muối khoảng 15-20 phút. Lưu ý không cho quá nhiều muối hoặc nước cốt chanh vì nha đam sẽ bị mặn, chua và nhũn nếu ngâm quá lâu.

Sau đó, rửa sạch nha đam và để khô.

Bước ba: Tẩy trắng nha đam

– Đun khoảng 0,4 lít nước cho đến khi sôi. Sau đó thêm nha đam. Bạn cần để lửa ở mức cao nhất để nồi nha đam sôi trong khoảng 1 phút. Nếu nhiệt độ quá thấp hoặc thời gian nấu quá lâu, nha đam sẽ bị nhũn.

– Tiếp theo, đổ nha đam ra rổ và rửa lại ngay dưới vòi nước sạch. Sau khi sấy khô, sơ chế lô hội đã hoàn thành.

Xem Cách Làm Thạch Xoài Ngon

Làm thạch nha đam không khó chút nào. Nhưng cần lưu ý là không được ăn quá nhiều, khoảng 10-20g mỗi ngày là tốt nhất cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

750g nha đam
10g bột thạch
750ml dừa tươi
70g sữa đặc
140g đường phèn
700ml nước lọc

Các bước sản xuất thạch nha đam

Bước 1: Chuẩn bị nha đam

– Sử dụng Aloe Vera trước tiên, hãy làm theo các bước trên.

Bước hai: Nấu thạch

– Bạn lọc lấy 700ml nước dừa để nấu thạch.

– Trộn đều Hỗn hợp bột thạch gồm: 140g đường phèn trộn đều với 10g bột thạch dẻo.

– Sau đó cho 700ml nước dừa và 700ml nước lọc vào nồi. Tiếp theo, cho hỗn hợp thạch đã trộn ở trên vào nồi và khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.

– Bạn bắc nồi lên bếp, tắt bếp vừa đun vừa khuấy đều khoảng 5 phút cho hỗn hợp tan hoàn toàn. Tiếp theo, giảm lửa nhỏ và khuấy thêm 1-2 phút để thạch không bị sủi bọt.

Bước 3: Trộn thạch

– Bạn còn lại khoảng 2-3 cốc thạch trong chảo. Vặn nhỏ lửa để giữ ấm để thạch không bị đông.

– Cho 70g sữa đặc vào nồi khuấy tan.

Bước 4: Đổ gel nha đam vào

– Bạn lót một lớp mỏng thạch dừa xuống đáy khuôn. Sau đó rải nha đam đã sơ chế lên trên. Thêm một lớp thạch dừa mỏng.

-Đợi thạch khô thì cho lớp thạch lên trên rồi xếp nha đam lên trên. Làm điều này cho đến khi các thành phần được sử dụng hết.

-Đợi nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đông hoàn toàn nhé!

*Lưu ý: Không để nước thạch quá nóng sẽ làm mất đi độ giòn ngon của nha đam.

Món chè nha đam thanh mát không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt, bồi bổ cơ thể và tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình.

Tham khảo cách làm sữa chua ngon tại nhà

Cách Làm Thạch Nha Đam Sữa Chua

Nếu thích vị chua chua, bạn có thể thử ngay cách làm sữa chua nếp cẩm siêu hấp dẫn sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 gói bột thạch
200g đường cát
5 lít nước
1 hũ sữa chua nha đam
1 muỗng canh rượu trắng

Các Bước Làm Sữa Chua Thạch Nha Đam

Bước 1: Nấu thạch

– Đầu tiên, trộn đều bột thạch với đường, sau đó cho 1,5 lít nước lọc đã đun sôi vào. Sau đó khuấy đều để tránh vón cục.

– Bắc nồi lên bếp đun sôi, nếu thấy nổi bọt thì vớt ra.

-Đợi nước thạch trong thì cho 1 thìa rượu trắng vào. Thao tác này sẽ giúp loại bỏ mùi tanh (nếu có) của hỗn hợp.

– Bạn tắt bếp, cho sữa chua vào hũ thạch, khuấy đều.

Bước 2: Hoàn thiện thạch sữa chua

– Chị em cho hỗn hợp gel nha đam này vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.

– Đợi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 2 tiếng sau là có thể lấy ra thưởng thức.

Thạch nha đam chắc chắn là một loại topping yêu thích của nhiều người bởi vị giòn, thơm và mát. Đừng bỏ qua cách làm thạch nha đam mà chúng tôi giới thiệu trên đây nhé, cả nhà cùng chế biến nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm thạch nha đam ngon – trong veo, thanh mát giải nhiệt quá tốt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thạch nha đam ngon – trong veo, thanh mát giải nhiệt quá tốt bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thạch nha đam ngon – trong veo, thanh mát giải nhiệt quá tốt của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung