Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt

Bạn đang xem: Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt tại cungdaythang.com

Sườn non được chiên gần hết, nước mắm đậm đà thấm đẫm dậy mùi thơm ngon, là món ngon không thể bỏ qua. Từng miếng sườn mềm, mọng nước và bổ dưỡng, quyện với vị cay nhẹ, thơm nồng của nước mắm ngon đảm bảo sẽ gây nghiện. Ăn kèm với cơm nóng là món ăn không thể cưỡng lại được. Hơn nữa, cách làm sườn chiên nước mắm lại vô cùng đơn giản và không hề khó. Tại sao không thể hiện tài năng của bạn ngay bây giờ? Đối với bữa ăn hàng ngày, không gì khác ngoài một đĩa sườn heo với nước mắm.

Sườn chiên giòn chấm nước mắm đậm đà ngon cơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Một món ăn ngon không chỉ được quyết định bởi cách chế biến. Việc lựa chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng. Nhớ đi chợ sớm nếu muốn mua được thực phẩm tươi, sạch và đảm bảo an toàn. Để làm món sườn chiên nước mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Sườn non: 500 gam
• Ớt sừng: 1 quả
• Hành tím: 2 củ
• tỏi: cái
• Bột tỏi: 1 muỗng canh
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu
• phục vụ rau

Nguyên liệu chính Sườn chiên nước mắm

vật liệu chế biến

Sườn heo mua về rửa sạch, xát muối bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch và để khô. Tiếp theo, chặt sườn thành từng miếng nhỏ khoảng 2-3 cm.

Sau khi sườn ráo nước thì tiếp tục tẩm ướp gia vị. Cho sườn vào tô, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cafe bột tỏi vào trộn đều. Sau đó để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.

Chuẩn bị và ướp sườn

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tím và tỏi. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng. Về phần rau ngót, bạn nhặt tươi, rửa qua nước muối loãng rồi để ráo.

Cách Làm Sườn Nướng Nước Mắm Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn bát để pha nước chấm. Đầu tiên, bạn cho 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào vào khuấy đều. Sau đó cho 1 phần tỏi ớt băm nhỏ vào.

Bát nước chấm chua ngọt đủ vị

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho sườn vào chiên đến khi vàng và giòn cả hai mặt. Nhớ lật sườn thường xuyên để sườn chín đều và có màu sắc hấp dẫn. Vớt sườn ra để ráo dầu.

Thực hành sườn chiên nước mắm siêu đơn giản

Bước 3: Chuẩn bị một chảo khác, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm phần hành tỏi còn lại. Sau đó đun sôi nước sốt đã chuẩn bị. Khi nước sốt hơi đặc lại thì cho sườn đã xào chín vào. Bạn tiếp tục hạ nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 3-5 phút cho nước sốt và sườn thấm đều thì tắt bếp.

Sườn chiên nước mắm thành phẩm

Công thức làm món sườn non chiên nước mắm thật đơn giản phải không nào. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến một món ăn ngon cho cả gia đình.

Sườn chiên đã sẵn sàng, ngâm nước mắm chua ngọt, rất ngon

Sườn chiên nước mắm có màu sắc bắt mắt, mùi thơm đặc trưng của tỏi ớt càng làm món ăn thêm phần đẳng cấp. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận từng miếng sườn thấm đẫm nước sốt chua ngọt. Giòn bên ngoài, mềm và ngọt bên trong. Món này nhất định phải ăn với cơm nóng. Vì vậy, tất cả những gì bạn cần là một nồi gạo lớn.

Tham khảo: Cách làm sườn xào chua ngọt ngon kiểu miền nam

Hoàn thành

Như vậy là bạn vừa học xong cách làm sườn chiên nước mắm siêu ngon, siêu dễ rồi. Sườn là nguyên liệu ẩm thực nổi tiếng giàu dinh dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích và có nhiều cách chế biến khác nhau. Nhưng nếu nói đến một trong những món ngon nhất trong bữa cơm nóng hổi thì không gì có thể sánh bằng món sườn non chiên nước mắm. Chúc các chị may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng cungdaythang.com để khám phá những công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung