Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay!

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! tại cungdaythang.com

Nguyên liệu chính là gân bò nên bạn có thể học cách làm gân bò nướng sa tế cay thơm ngon ngay sau đây. Bạn có thể cảm nhận rõ từng miếng sườn mềm, thơm với vị cay đặc trưng của sa tế. Nếu bạn thích một chút gì đó mới mẻ và thú vị cho buổi tối của mình thì đừng bỏ qua công thức đơn giản dưới đây nhé!

Ôi la la, bạn nào thích cay cay thơm lừng mà không ngán thì nhất định đừng bỏ qua cách làm bò nướng sa tế kiểu mới nhé. Tôi chắc rằng mọi người trong gia đình sẽ thích nó.

Tham khảo: Bò Nướng Lá lốt: Nguyên liệu, Nước xốt và Cách làm Bò nướng lá lốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g sườn bò
• củ hành
• 3 củ hành lá
• 3 muỗng canh sa tế
• 2 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng cà phê đường

Cách Làm Bít Tết Nướng Sa Tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên dùng sườn non, rửa sạch với chút muối pha loãng và bột gừng để loại bỏ nước huyết còn sót lại và khử mùi hôi. Sau đó bạn rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng khúc hoặc để nguyên cả dải.

Rửa sạch và thái nhỏ hẹ.

Đối với hành tây, bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng khúc nhỏ.

Bước 2: Ướp sườn bò nướng sa tế

Tiếp theo, cho gân vào một bát lớn. Sau đó nêm 2 thìa hạt nêm, 3 thìa sa tế, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, hành tím. Cho dầu ăn vào sẽ giúp sườn mềm và ngon hơn.

– Trộn đều hỗn hợp này và ướp trong khoảng 40 phút để thịt ngấm gia vị tốt hơn. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể cho gân bò vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa.

Bước 3: Cách Làm Bít Tết Nướng Sa Tế

Tùy theo sở thích và điều kiện, bạn có thể nướng sườn bò sa tế trên than hoa hoặc trong lò nướng. Nướng sườn bằng lò nướng sẽ tiện lợi hơn, nướng bằng than có thể dậy mùi thơm.

– Cách làm sườn bò nướng sa tế bằng lò than:

+ Bạn xếp từng miếng sườn lên vỉ nướng. Sau đó nó được nướng trên than hồng.

+ Lưu ý nướng cách mặt than khoảng 35 cm để giảm bớt bụi than bám vào sườn.

+ Bạn đảo đều sườn và quết dầu ăn thường xuyên để thịt không bị dính và chín đều.

+ Chờ sườn dậy mùi thơm và chuyển sang màu nâu cánh gián thì bày sườn ra đĩa cùng với dưa chuột và rau sống. Nếu thích đậm đà hơn, bạn có thể dùng kèm nước chấm hoặc tương ớt.

– Cách làm bít tết nướng sa tế bằng lò nướng

+ Trước khi nướng sườn nên làm nóng lò trước 5 phút.

+ Tiếp theo, xếp sườn lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 170°C trong 10 phút.

+ Sau đó tăng nhiệt độ lên khoảng 200 độ C để sườn chín đều hơn.

Nếu thích, bạn có thể cho thêm dầu hành khi nướng để món sườn thêm hấp dẫn. Khi nem vàng đều, bày ra đĩa và ăn kèm dưa leo, xà lách!

Tham khảo: Cách Làm Sườn Bò Nướng Biến Bữa Ăn Thành ‘Buổi Tụ Tập’ Siêu Dễ

Sườn bò nướng sa tế thơm ngon

Muốn làm được món sườn bò nướng sa tế hấp dẫn thì khâu lựa chọn nguyên liệu và gia vị tẩm ướp là vô cùng quan trọng.

Chọn sườn bò

– Chọn những miếng thịt bò ngon nhất, có xương dẹt và nhiều thịt. Không nên chọn sườn non quá to, vì đó có thể là xương bò già, ăn không ngon.

Chọn gân bò có thịt màu đỏ tươi chứ không phải đỏ sẫm, vì màu đỏ sẫm tức là thịt đã để lâu. Ngoài ra, nên chọn thịt có gân trắng và mỡ màu vàng nhạt thay vì vàng đậm.

– Chọn sườn đàn hồi, sờ vào chắc tay, không dính tay và nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu.

– Không chọn sườn có màu xanh, tím, có mùi hôi, nồng nặc mùi chất bảo quản.

– Không chọn sườn có đốm trắng như sán, cơm vì ăn sẽ không tốt cho sức khỏe.

Chọn nước sốt BBQ phù hợp

– Vì sa tế là gia vị giúp món sườn nướng thêm hấp dẫn nên bạn hãy chọn thương hiệu nổi tiếng nhất.

Ngoài ra, khi pha nước chấm, tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể thêm ít nếu sợ cay. Có thể thêm mật ong để ngọt hơn.

Hoàn thành

Không cần cầu kỳ nữa, bạn đã học được món sườn bò nướng sa tế cay cay, thơm phức rồi. Món này ăn đêm rất hấp dẫn và ấm áp. Đặc biệt là trẻ em sẽ thích nó. Bạn có thể cắt bớt sa tế để bé ăn được nhiều hơn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung