Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng tại cungdaythang.com

Muốn ăn sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon như ngoài hàng thì biết công thức không khó chút nào. Đặc biệt, dưới đây chúng tôi đã sưu tầm kỹ càng những cách ướp sườn bò Mỹ nướng chuẩn nhất, miếng sườn nào cũng ngon “phê”, thơm, siêu hấp dẫn. cungdaythang.com mời bạn cùng tìm hiểu!

xem thêm: Cách Làm Món Sườn Bò BBQ Ngon Nhất

Đối với các bé, sườn bò nướng kiểu Mỹ luôn có sức hấp dẫn riêng. Đặc biệt là hương vị khác biệt không lẫn vào đâu được. Bạn nào chưa biết cách nấu sườn bò nướng kiểu Mỹ thì nhanh chân tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg sườn bò
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 lát gừng
• 5 muỗng cà phê bột cà chua
• 2 muỗng canh dầu hào
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 2 muỗng canh rượu vang đỏ
• 2 muỗng canh đường nâu
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng cà phê muối
• 500g khoai tây
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 nhánh hương thảo (rosemary)

Thực hành món sườn bò Mỹ nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

Đối với tỏi, bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Gừng cũng gọt vỏ và thái nhỏ.

– Đối với khoai tây, bạn có thể gọt vỏ, rửa sạch và cắt khối vuông tùy thích. Nhớ ngâm khoai vào bát nước muối loãng để khoai không bị thâm.

– Gân bò rửa sạch với chút muối pha loãng và gừng cho hết mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch và để khô.

Bước hai: Làm nước xốt sườn bò

– Tiếp theo bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hành tây và xào trên lửa vừa trong khoảng 1 phút. Sau đó, thêm gừng và tỏi và xào cùng nhau.

– Bạn tiếp tục cho 5 thìa tương cà chua, 2 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa ớt bột, 2 thìa đường nâu, 2 thìa mật ong, 3 thìa nước lọc, 1 thìa bột ngọt. muối.

Sau đó, khuấy đều và thêm 2 thìa rượu vang. Đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Ướp sườn bò

– Tiếp theo, vớt gân ra, đặt lên giấy bạc rồi cho vào khay nướng.

– Sau đó, bạn dùng găng tay chà xát đều 2 mặt cho thấm. Sau đó bọc sườn trong giấy bạc và cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món sườn bò nướng kiểu Mỹ

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó cho sườn đã tráng men vào và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 90 phút.

– Chờ nướng xong, mở lớp giấy thiếc bên trên, phết thêm một lớp sốt lên sườn. Sau đó, rắc 1 nhánh hương thảo đã bẻ lên trên các miếng sườn và cho vào lò nướng. Bạn nướng bánh lần 2 ở nhiệt độ khoảng 230°C trong 15 phút. Sau đó, bạn vớt sườn ra.

Với khoai tây, bạn đặt trên giấy bạc. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 nhánh hương thảo băm nhỏ và trộn đều. Cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 230°C trong 15 phút.

Bước 5: Hoàn thành món Sườn bò Mỹ nướng

– Bây giờ bạn có thể bày ra đĩa sườn bò nướng kiểu Mỹ, cắt sườn mời gia đình và dọn khoai tây đút lò để mọi người cùng thưởng thức nhé!

Xem thêm: Gân Bò Kho Tộ Thế Nào Là Ngon Nhất?

Mẹo làm sườn bò Mỹ nướng

– Thực hiện món sườn bò nướng kiểu Mỹ quan trọng nhất là khâu chọn sườn bò.

• Gân bò nên là loại gân nhỏ và dẹt, không nên chọn loại to vì có thể gân đã già, khi rang sẽ không ngon.
• Chọn miếng sườn có màu đỏ tươi bên ngoài chứ không phải màu đỏ sẫm vì đây là thịt đã để lâu. Thịt sườn phải có màu trắng với mỡ hơi vàng.
• Chọn sườn heo có độ đàn hồi cao, dùng tay ấn vào sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Nếu bạn không chọn xương sườn, thịt sẽ rất mềm và khó đàn hồi khi chạm vào.
• Ngoài ra, không chọn sườn có chấm trắng trông giống như sán hoặc cơm.

– Bạn có thể nướng sườn trong lò nướng. Còn không thì dùng bếp nướng, bếp than, hoặc nồi chiên không dầu.

Các loại topping có thể tăng giảm tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi gia đình.

– Nhớ vệ sinh dụng cụ sau khi chế biến lò nướng, chảo… sẽ giúp dụng cụ bền hơn, tránh ẩm mốc, rỉ sét, thuận lợi cho những lần sử dụng tiếp theo.

Hoàn thành

Vậy là không quá khó, bạn đã học được cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ thơm ngon rồi đấy. Món ăn này chắc chắn sẽ được cả gia đình yêu thích. Bạn chắc chắn nên đưa món ăn này vào thực đơn hàng tuần của mình! Đừng quên để ý đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung