Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có ngay món sườn bò om cà rốt khoai tây siêu ngon rồi. Từng miếng thịt bò mềm quyện với khoai tây, cà rốt mềm tan, ăn là ghiền. Đặc biệt với trẻ em thì càng nên có món ăn này. Cùng học 2 công thức dễ làm dưới đây nhé!
Xem Thêm Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt
Cách Làm Gân Bò Với Cà Rốt Và Khoai Tây
Không khó chút nào để làm món hầm cà rốt và khoai tây bổ dưỡng với thịt mềm và sốt thảo mộc đặc. Món ăn này là tốt nhất nếu bạn cảm thấy yếu và mệt mỏi. Các bạn muốn thử ngay bây giờ!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g sườn bò
- 1-2 củ khoai tây
- 1 củ hành tươi
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh cần tây
- một ít hành lá
- 1-2 quả cà chua
- tiêu đen
- súp rượu
- hạt nêm
- ngũ vị hương
Các bước thực hiện món gân bò hầm khoai tây cà rốt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên khoai tây được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bạn sẽ ngâm vào thau nước có pha chút muối để khoai không bị thâm.
Đối với cà rốt, bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
– Đối với cà chua, bạn đem bỏ cuống, rửa sạch và thái múi cau.
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
– Cần tây, hành lá các bạn nhặt hết phần rễ, nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Sơ chế gân bò
– Gân bò mua về bạn rửa sạch với chút muối pha loãng và gừng để khử mùi tanh.
– Sau đó ngâm gân với chút muối để loại bỏ bớt nước huyết còn đọng lại bên trong.
– Tiếp theo, bạn rửa sạch, ướp với chút tiêu, đường, hạt nêm, muối, ½ gói ngũ vị hương. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước ba: Tiến hành hầm gân bò với khoai tây và cà rốt
– Sau đó, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho sườn vào xào. Đun sôi nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Đảm bảo nước ngập xương.
– Tiếp theo cho khoai tây, hành tây, cà rốt đã sơ chế vào nấu cùng. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa cho mềm.
– Có thể nêm thêm gia vị như nước dùng, hạt tiêu,… cho vừa ăn. Sau đó nấu trong khoảng 3 phút.
– Tiếp theo cho ít cần tây, hành lá vào rồi bắc nồi ra.
– Cuối cùng, bạn đã hoàn thành cách làm gân bò hầm khoai tây, cà rốt rồi đấy. Cho ra tô lớn và thưởng thức ngay!
Xem Thêm Gân Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt
Cách làm mới gân bò hầm khoai tây cà rốt
Cách làm gân bò khoai tây cà rốt kiểu mới này chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị ngọt ngào, bùi bùi. Nhất là vào những ngày đông gió se lạnh, được ăn một bát cơm nóng hổi thì còn gì bằng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200-300 gam gân bò
- 1 củ cà rốt
- 2-3 củ khoai tây
- một ít hành lá
- 2 quả cà chua
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
- hạt nêm
- tiêu đen
- dầu ăn
- bơ hạt điều màu
Các bước thực hiện món gân bò hầm khoai tây cà rốt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên dùng gân bò rửa sạch với chút muối và gừng giã nhỏ để loại bỏ hết máu và mùi hôi còn sót lại. Sau đó, bạn cho một nồi nước và chút muối, đun sôi rồi chần nhẹ trong 1 phút.
– Tiếp theo, bạn vớt sườn ra và cho vào nồi áp suất. Nếu không có nồi áp suất thì dùng nồi thường. Sau đó, cho một lượng nước vừa đủ, vài lát gừng, hành, một ít rượu nấu ăn và muối vào.
Đối với cà chua, bạn đem gọt vỏ và thái múi cau. Với cà rốt, khoai tây gọt vỏ và cắt miếng lớn. Riêng khoai tây nên cho vào bát nước và chút muối để khoai không bị thâm.
Sử dụng tỏi, bạn cắt lát mỏng. Đối với hành lá, cắt bỏ phần trắng và xanh ở thân rồi thái hạt lựu nhỏ.
Bước hai: Chiên cà chua
– Sau đó, bạn bắc chảo lên, cho dầu ăn vào, sau đó cho cà chua, một ít dầu điều vào phi thơm. Tiếp theo, thêm tỏi và chiên trong vài phút.
Bước ba: Tiến hành hầm gân bò với khoai tây và cà rốt
– Bạn cho cà chua, khoai tây, cà rốt vào nồi thịt bò. Sau đó đậy nắp nồi và tiếp tục nấu trong 20-30 phút. Sẽ nấu nhanh hơn nếu bạn có nồi áp suất.
Tiếp theo, bạn thêm gia vị cho vừa ăn.
– Cuối cùng, cho gân bò hầm khoai tây và cà rốt ra tô, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên trên là ngon rồi, thưởng thức ngay thôi nào!
Xem toàn bộ câu chuyện: Đây là món hầm gân bò ngon nhất
Hoàn thành
Hoàn thành! Cách thực hiện món gân bò hầm cà rốt và khoai tây, thật đơn giản đúng không nào? Đặc biệt bạn sẽ có những món ăn vô cùng thanh đạm và bổ dưỡng mà người già, trẻ em cũng như những người cần giữ dáng đều có thể thưởng thức. Bạn phải thử nó ngay bây giờ, tôi chắc chắn mọi người sẽ thích nó.
Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi của website cungdaythang.com
Chuyên mục: Kiến thức chung
Tóp 10 Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi
#Cách #làm #sườn #bò #hầm #khoai #tây #cà #rốt #thích #thì #phải #nhích #ngay #thôi
Video Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi
Hình Ảnh Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi
#Cách #làm #sườn #bò #hầm #khoai #tây #cà #rốt #thích #thì #phải #nhích #ngay #thôi
Tin tức Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi
#Cách #làm #sườn #bò #hầm #khoai #tây #cà #rốt #thích #thì #phải #nhích #ngay #thôi
Review Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi
#Cách #làm #sườn #bò #hầm #khoai #tây #cà #rốt #thích #thì #phải #nhích #ngay #thôi
Tham khảo Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi
#Cách #làm #sườn #bò #hầm #khoai #tây #cà #rốt #thích #thì #phải #nhích #ngay #thôi
Mới nhất Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi
#Cách #làm #sườn #bò #hầm #khoai #tây #cà #rốt #thích #thì #phải #nhích #ngay #thôi
Hướng dẫn Cách làm sườn bò hầm khoai tây cà rốt thích thì phải “nhích” ngay thôi
#Cách #làm #sườn #bò #hầm #khoai #tây #cà #rốt #thích #thì #phải #nhích #ngay #thôi