Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức tại cungdaythang.com

Chắc hẳn các bạn đã quen thuộc với món củ cải và gân bò rồi phải không? Nhưng để hương vị mới càng thêm hấp dẫn, chúng tôi sẽ mách bạn ngay 3 công thức đơn giản dễ làm không cần pha trộn. Có một món canh ngọt mát, bổ dưỡng mà cả nhà ai cũng thích ăn, bạn nhất định phải thử ngay nhé!

Xem Thêm: Cách Làm Sườn Bò Kho Tộ

Thực hành sườn bò kho củ cải

Ngoài ra còn có nhiều khía cạnh thú vị của ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là thực hành hầm gân bò với củ cải. Không cần quá nhiều nguyên liệu nhưng bạn vẫn có một bát canh ngon!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g sườn bò
• 1 củ cải daikon lớn
• Muối
• gừng
• Giấm

Các bước sản xuất sườn bò hầm củ cải Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế gân bò

– Đầu tiên, gân bò rửa sạch nhiều lần rồi ngâm nước cho hết cặn. Nếu không ngâm nước, nước hầm xương sẽ có màu đục, thậm chí là màu đen.

– Bạn cho gân vào nồi. Sau đó thêm một lượng nước thích hợp và nấu trong khoảng 3 phút. Mục đích của công đoạn này là loại bỏ hoàn toàn các chất tiết còn sót lại trong xương.

Bước 2: Sơ chế gân bò

– Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho 2 lát gừng vào phi thơm. Bạn cho gân bò vào và chiên cho đến khi vàng đều hai mặt, dậy mùi thơm là được. Điều này làm cho món hầm ngon hơn.

– Bạn cho gân vào nồi, thêm nước, thêm chút giấm. Đun sôi và tiếp tục hớt bọt trong khoảng 20 phút. Đợi nước dùng trong hơn thì hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 40 phút.

Bước 3: Hoàn thành món củ cải hầm gân bò

– Gọt vỏ, rửa sạch và cắt củ cải thành miếng vừa ăn.

– Sau đó cho củ cải vào nồi, thêm thịt bò vào nấu thêm 20 phút.

– Nêm gia vị vừa ăn, múc ra bát lớn dùng ngay với cơm nóng!

Xem thêm: Thịt bò trứng gà

Thực hành sườn bò hầm củ cải Hàn Quốc

Thực hành canh thịt bò hầm củ cải Hàn Quốc khiến bạn cảm nhận được vị ngọt của củ cải và vị béo mềm của gân bò. Đặc biệt có mùi thơm nhẹ, bổ dưỡng mà cả gia đình sẽ yêu thích!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-400 gam gân bò
• 8 bát nước
• 1 củ hành tây
• 2 củ hành lá
• 2 lát gừng
• ½ củ cải daikon lớn
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê muối

Các bước sản xuất sườn bò hầm củ cải Hàn Quốc

vật liệu chế biến

– Đầu tiên dùng gân bò, rửa sạch với chút muối pha loãng và bột gừng, loại bỏ mùi tanh và máu.

– Gọt vỏ, rửa sạch và cắt củ cải thành miếng vừa ăn

– Đối với hành tây, bạn có thể bóc vỏ, rửa sạch và cắt khúc tùy thích. Hành tây cũng rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp tục làm Sườn bò hầm củ cải Hàn Quốc

Tiếp theo, cho sườn, củ cải trắng, hành lá, gừng, tỏi băm, hành củ vào nồi, thêm nước và ninh trong khoảng 40 phút. Bạn cũng có thể cho vào nồi áp suất.

Sau đó, thêm một chút nước tương và muối cho vừa ăn.

– Cuối cùng, cho gân bò hầm củ cải ra tô lớn và dùng ngay với cơm nóng.

Cách làm sườn bò hầm củ cải Hàn Quốc có khó thực hiện không? Nếu không có nhiều thời gian nấu nướng thì đây chính là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn!

Xem Thêm: Cách Nấu Món Bò Rau Răm

Thực hành món gân bò kho củ cải

Ngoài những cách làm đơn giản trên chúng tôi còn muốn mách bạn cách làm chi tiết món gân bò hầm củ cải hương vị mới lạ độc đáo. Đảm bảo ai ăn rồi cũng phải mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 250g sườn bò
• 1 củ cải trắng
• 2 củ hành tươi
• 4 tép tỏi
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê muối
• 7 cốc nước

Các bước sản xuất gân bò củ cải

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên củ cải gọt vỏ, rửa sạch và thái lát.

Đối với thịt bò, bạn rửa sạch và thái miếng nhỏ.

– Hành tây rửa sạch, cắt chéo. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món gân bò hầm củ cải

Sau đó, cho bột sắn đã bào vào nồi và thêm nước. Nấu củ cải trong khoảng 15 phút trên lửa vừa.

– Tiếp theo cho thịt bò và tỏi vào nồi củ cải đã xào chín. Tiếp tục nấu trong khoảng 25 phút.

– Cho nước mắm, muối và hành khô băm nhỏ vào nồi đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

– Cuối cùng, cho củ năng và gân bò ra tô và thưởng thức!

Hoàn thành

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm món gân bò hầm củ cải thơm ngon, ngọt lịm. Thịt mềm, nước ngọt. Chị em muốn học ngay và đổi món cho cả nhà. Tôi tin rằng mọi người sẽ thích nó. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung