Cách làm siro khóm thơm ngọt kết hợp đá mát lạnh ai cũng mê

Bạn đang xem: Cách làm siro khóm thơm ngọt kết hợp đá mát lạnh ai cũng mê tại cungdaythang.com

Dứa hay còn gọi là trái thơm là loại quả dân dã rất phổ biến trong đời sống. Cứ đến mùa dứa, từ siêu thị đến chợ rau, thậm chí là ven đường, đâu đâu cũng thấy bán loại quả này. Đúng như tên gọi, dứa luôn có mùi thơm đặc trưng, ​​rất thơm và rất dễ chịu. Chính vì thế các “tài xế” thường mua loại quả này về để trong xe để át mùi hôi. Mùa dứa đến rồi, hãy áp dụng cách làm siro dứa để cả nhà được uống thức uống giải khát ngọt ngào cực mát lạnh này nhé.

Dứa không chỉ có tác dụng tạo mùi thơm mà còn mang lại vị chua ngọt dịu, dù thưởng thức trực tiếp hay dưới dạng nước ép, siro đều rất được ưa chuộng. Nhất là vào mùa hè nóng bức, được uống một cốc siro lá dứa mát lạnh, bất kể tác dụng giải nhiệt “nghĩa đen” hay “siêu hình” đều khiến bạn sảng khoái. .quả này.

Sau đây hãy cùng học cách làm siro lá dứa cực đơn giản sau đây để chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả dứa ngon
• 550 – 600 g đường
• 1 quả chanh
• nửa van

Cách chọn dứa ngọt nhất cho xi-rô

Dứa là nguyên liệu chính và đóng vai trò rất quan trọng trong hương vị của món siro nên cần được lựa chọn cẩn thận. Mùa cao điểm của dứa là mùa hè, nếu làm siro vào mùa này sẽ dễ dàng chọn mua được những quả dứa tươi ngon và an toàn nhất, các mùa khác nên chọn dứa thật kỹ để tránh mua nhầm loại. Với lý do chất lượng kém, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Nên chọn mua những quả dứa chín có màu vàng tươi từ cuống đến ngọn. Dứa càng chín sẽ càng ngọt và thơm.
• Bạn nên chọn những quả dứa có thân ngắn, bầu tròn, mắt dứa đầy đặn (càng mỏng càng tốt), nhiều thịt.
• Khi mua dứa, bạn nên ngửi quả xem có mùi thơm thoang thoảng chứng tỏ quả đã chín. Nếu dứa không có mùi thơm có nghĩa là dứa chưa chín, hoặc nếu mùi quá nồng có nghĩa là dứa đã quá chín và không còn tươi.
• Khi mua dứa nhớ dùng tay ấn nhẹ, chọn những quả không quá cứng cũng không quá mềm.
• Cuối cùng, nếu có điều kiện, bạn nên mua dứa có nguồn gốc rõ ràng được trồng theo tiêu chuẩn nông nghiệp sạch, nên mua dứa ở các siêu thị, cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh và hạn chế dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. bảo vệ thực vật.

Cách Làm Siro Lá Dứa Đơn Giản Tại Nhà

Bước 1: Dứa khi mua về bạn rửa sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó gọt sạch vỏ và bỏ mắt dứa. Sau đó, bạn dùng dao cắt dứa thành từng miếng nhỏ, nhớ cắt bỏ lõi dứa ở giữa.

Bước 2: Tiếp theo, cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt cho vào bát, lọc bỏ hạt để chanh bớt đắng.

Bước 3: Cho toàn bộ dứa đã gọt vỏ vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước lọc để dễ xay hơn và khởi động máy để xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 4: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho một ít nước lọc cùng với đường, nước cốt chanh và các loại rau thơm đã sơ chế rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết.

Bước 5: Bạn cho hỗn hợp dứa đã xay nhuyễn vào nồi nguyên liệu từ bước 4 và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau. Sau đó, dùng thìa hớt hết bọt trắng trong chảo.

Bước 6: Bạn cho các nguyên liệu vào nồi đặt lên bếp và tiếp tục đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và dứa trong nồi mềm và trong.

Bước 7: Nước cốt lá dứa lọc qua rây để lấy nước cốt lá dứa sau khi đã loại bỏ bã lá dứa. Nhớ ấn nhẹ bằng thìa để không lãng phí phần xi-rô còn sót lại trong cùi dứa.

Bước 8: Đợi siro nguội hẳn thì cho siro lá dứa vào hũ thủy tinh khô, sạch, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản dùng dần.

Những điều nên và không nên khi làm siro lá dứa

• Không đun hỗn hợp trên lửa to vì sẽ làm mất đi màu vàng tươi hấp dẫn của siro. Điều tương tự cũng xảy ra với tất cả các loại xi-rô khác.
• Tuy chỉ đun lửa nhỏ nhưng cần đảm bảo các nguyên liệu được đun nóng đều để tránh trường hợp siro bị lên men rượu trong quá trình bảo quản.
• Để giữ siro được lâu hơn, các dụng cụ dùng trong quá trình sản xuất phải được vệ sinh sạch sẽ, đặc biệt hũ thủy tinh đựng siro phải được rửa sạch và để khô tự nhiên.
• Mỗi khi uống siro dứa, bạn nên dùng thìa gỗ sạch để phần siro còn lại được giữ vệ sinh tối đa.
• Siro có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 tháng tùy thời gian sử dụng, các bạn lưu ý hạn sử dụng này nhé.

Hoàn thành

Trên đây là cách làm nước cốt lá dứa cực đơn giản và nhanh chóng với những nguyên liệu sẵn có và dụng cụ vô cùng phổ biến. Vì vậy, có thể nói rằng bất cứ ai cũng có thể dễ dàng và thành công pha chế si-rô lá dứa để chiêu đãi bạn bè và gia đình bằng thức uống thơm ngon và hấp dẫn này. chúc bạn thành công.

Bạn thấy bài viết Cách làm siro khóm thơm ngọt kết hợp đá mát lạnh ai cũng mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm siro khóm thơm ngọt kết hợp đá mát lạnh ai cũng mê bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm siro khóm thơm ngọt kết hợp đá mát lạnh ai cũng mê của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung