Rau muống xào bơ tỏi là món xào ngon ko cưỡng lại được, thích hợp làm món chính cho bữa cơm gia đình những ngày nắng nóng. Rau muống giòn và to ngậy vô cùng. Cùng vào bếp với cungdaythang.com để chế biến ngay món ngon này nhé.
Cách làm món rau muống xào bơ tỏi giòn tan thơm ngon thu hút
Rau muống xào bơ tỏi là món xào ngon ko cưỡng lại được, thích hợp làm món chính cho bữa cơm gia đình những ngày nắng nóng. Rau muống giòn và to ngậy vô cùng. Cùng vào bếp với cungdaythang.com để chế biến món ăn thu hút này nhé.
Xem lướt qua
- Sẵn sàng vật liệu
- Cách nấu món rau muống xào bơ tỏi
- Thưởng thức món rau muống xào bơ tỏi
Vật liệu cho món Rau muống xào bơ tỏi Dành cho 2 người
Rau muống 300 gr Tỏi 6 tép Bơ ko muối 2 muỗng canh Gia vị thông thường 1 lít (đường / bột nêm / mì chính / tiêu xay)
Cách chọn sắm vật liệu tươi
Cách chọn sắm rau muống tươi
- Để sắm được rau muống tươi, bạn nên sắm những bó rau có cọng nhỏ, lúc cắt bỏ cọng sẽ thấy một vệt nhựa mỏng.
- Ko nên chọn những bó rau quá to, quá giòn, xanh đậm và bóng, quá nhẵn vì loại rau này sử dụng nhiều đạm, phân bón lá, nếu ăn vào sẽ tác động tới sức khỏe.
- Trước lúc nấu, bạn nên rửa rau bằng nước sạch nhiều lần để loại trừ hóa chất và chất bẩn bám trên rau. Nếu thấy nhiều bọt lúc rửa thì ko nên sử dụng nữa vì rau có nguy cơ bị nhiễm hóa chất.
Sắm bơ ko muối ở đâu?
- Bạn có thể sắm bơ ko muối tại GREEN BHAG, chợ truyền thống, siêu thị hoặc shop tạp hóa.
- Giá bơ ko muối dao động từ 9.000 – 15.000 đồng cho một hũ 80gr, tùy loại.
Cách nấu Rau muống xào bơ tỏi
Vật liệu chế biến
Rau muống sau lúc sắm về, bạn nhặt bỏ những lá úng, sau đó nhặt thành từng khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Tiếp theo, bạn rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi vớt rau muống ra rổ cho ráo nước.
Tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập.
Rau muống xào
Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp và cho 2 thìa bơ ko muối vào, đun cho tới lúc bơ tan chảy. Tiếp theo cho tỏi vào xào cho thơm.
Sau đó, bạn cho rau muống vào xào trên lửa lớn tới lúc rau muống nhừ thì nêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm. cà phê, một tẹo nước lọc rồi tiếp tục khuấy đều.
Lúc rau muống chín, nhanh tay nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phầm hoàn thiện
Cho rau muống xào bơ tỏi ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng ngay thôi nào.
Rau muống xào bơ tỏi có mùi thơm phức, rau muống vẫn xanh, giòn hòa quyện với vị to thơm của bơ đậu phộng.
Nguồn: cungdaythang.com
Phân mục: Nấu ăn