Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say

Bạn đang xem: Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say tại cungdaythang.com

Pizza là một trong những món ăn vặt khiến trẻ em phát cuồng. Cơm thỉnh thoảng cũng ít thôi, nhưng vài lát pizza là ngon rồi. Thỉnh thoảng có thời gian hoặc muốn tạo động lực cho các bé, bạn cũng nên biến tấu một chút với công thức làm pizza xúc xích cực ngon dưới đây nhé!

Tham khảo: Cách Làm Pizza Ngon Tại Nhà Cho Người Mới Bắt Đầu, 5 Vị

Cách Làm Pizza Xúc Xích Truyền Thống

Pizza xúc xích có lớp nhân mềm thơm, viền giòn. Làm đáy dày hay mỏng tùy thích nhưng phải đảm bảo đầy nhân.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 110g bột mì
• 2 gam muối
• 5 gram men
• 12ml dầu ô liu
• 75ml nước
• 10 gam mật ong
• 50g bột cà chua
• 200g xúc xích
• 100g phô mai mozzarella
• 50g sốt mayonaise
• 50g tương ớt

Các Bước Làm Pizza Xúc Xích Truyền Thống

Bước 1: Trộn bột

– Đầu tiên, thêm bột mì, muối, men, dầu ô liu, nước và mật ong. Sau đó trộn trong một bát lớn.

*Lưu ý: Nếu thời tiết khô ráo, có thể dùng khăn ẩm sạch phủ lên âu để kích thích các sợi gluten trong bột giúp tăng hương vị và nhào trộn dễ dàng hơn.

Bước hai: Nhào bột

Tiếp theo, bạn nhào bột bằng máy hoặc bằng tay cho đến khi chúng mịn. Khi nhào bằng tay, dùng tay gập đôi miếng bột lại, sau đó dùng mu bàn tay ấn và nhào để bột đẩy ra. Xoay khối bột 90 độ và lặp lại hai bước trên.

Sau khi nhào bột khoảng 15-20 phút, ấn khối bột thấy vết lõm nở ra trở lại, khối bột không dính tay, vỏ bánh mịn, đàn hồi tốt. Đậy kín và để bột nghỉ 1 tiếng.

Bước 3: Cuộn và tạo viền

– Bạn dùng cây lăn và cán bánh thật mỏng. Tiếp theo, đặt các que phô mai xung quanh mép bánh, kéo bột lên và ấn các mép để phô mai không bị chảy khi nướng.

– Sau đó, đặt bánh lên khay đã lót giấy nến, dùng nĩa chọc những lỗ nhỏ để đáy bánh không bị phồng lên như bánh nướng trong lò.

*Lưu ý: Nếu trong quá trình cán bột có dấu hiệu bị co lại thì để bột nghỉ khoảng 5 phút rồi mới tiến hành tạo hình. Sau khi cán mỏng bột khoảng 3 mm, để bột nghỉ thêm 15-20 phút nữa.

Bước 4: Cho nhân lên bánh

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C trước 30 phút để lò đủ thời gian làm nóng.

– Sau đó, cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 phút. Không nên nướng quá lâu bánh sẽ bị khô.

– Sau khi đế bánh được nướng, phết sốt cà chua lên mặt bánh. Sau đó xếp lớp xúc xích đã cắt lát lên trên và phủ phô mai mozzarella lên trên. Sau đó phủ thêm một lớp xúc xích và thêm sốt mayonnaise và tương ớt.

Bước 5: Nướng bánh

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C trước khoảng 15 phút. Tiếp theo, nướng bánh ở nhiệt độ trên trong 10 phút.

– Bánh nướng xong, bạn cho ra đĩa, cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức ngay nhé!

Pizza xúc xích thơm ngon, được kẹp với lớp phô mai béo ngậy, xúc xích dai dai đậm đà, ăn kèm tương cà hay tương ớt thì càng hấp dẫn.

Cách làm Pizza xúc xích Pimento

Nếu thích hương vị của ớt chuông, bạn có thể biến tấu thêm cho công thức làm bánh pizza xúc xích. Đảm bảo sẽ hấp dẫn hơn đó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

đế bánh pizza

• 500g bột mì
• 1 muỗng cà phê men
• đường
• Muối
• dầu ô liu
• Nước

pizza hàng đầu

• Pizza sốt cà chua
• phô mai
• Lạp xưởng
• tiêu xanh
• ớt đỏ
• củ hành

Pizza xúc xích Pimento từng bước

Bước 1: Làm Đế Pizza

– Đầu tiên, cho bột mì, 1 thìa muối, 1 thìa đường và men nở vào tô lớn. pha trộn. Sau đó cho từ từ nước lọc vào và dùng tay nhào bột thành một khối mịn mềm.

*Mẹo nhỏ: Có thể cho một ít dầu ăn lên tay khi nhào để khi nhào không bị dính tay.

Sau đó, bọc bát bột bằng màng bọc thực phẩm. Để yên trong khoảng 20 phút, sau đó thêm dầu ô liu và chà xát một lần nữa. Đậy kín và để bột nghỉ thêm 30 phút đến 1 tiếng.

– Các chị rắc ít bột mì lên thớt rồi cho bột lên. Dùng tay nhào bột vài lần cho mịn. Sau đó chia bột thành những phần nhỏ hơn.

Tiếp theo, dùng cây cán bột để cán bột ra.

Bước hai: Chuẩn bị nhân bánh Pizza

Ớt chuông xanh, đỏ bỏ cuống, rửa sạch, thái khoanh tròn mỏng. Hoặc cắt thành miếng nhỏ.

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành tây.

Với xúc xích, bạn thái lát mỏng.

Những món có ớt và hành có thể cho vào chảo dầu nhưng không thể nấu chín.

Bước 3: Tiến Hành Làm Pizza Xúc Xích Pimento

– Phết dầu ô liu lên đĩa nướng. Sau đó cho từng đế bánh vào. Rưới một lớp sốt cà chua lên trên mặt bánh.

Tiếp tục rắc phô mai vụn lên trên. Kết hợp ớt và hành tây và rắc bánh pho mát. Có thể rắc một lớp phô mai mỏng lên trên.

Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng. Nướng ở nhiệt độ khoảng 20C cho đến khi phô mai tan chảy.

– Cuối cùng, lấy pizza xúc xích ra và ăn nóng giòn, chấm thêm chút tương ớt hoặc tương cà chua thì quá hấp dẫn.

Tham khảo: Cách làm xúc xích tươi, xúc xích Maiqueluo ngon hơn ngoài tiệm

Hoàn thành

Vậy là bạn đã học được 2 cách làm bánh pizza xúc xích với nhiều hương vị khác nhau. Bây giờ hãy cùng trổ tài và chiêu đãi các bé trong ngày đông lạnh giá này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung